ризотто с морепродуктами в сливочном соусе высоЦкая

ризотто с морепродуктами в сливочном соусе высоЦкая


 ризотто с морепродуктами в сливочном соусе высоЦкая


Рецепт - ризотто с морепродуктами

Рецепт ризотто с морепродуктами

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Рис Карнароли 300 грамм
Оливковое масло 40 миллилитров Вино белое сухое (столовое) 200 миллилитров
Шафран ? ч.л. Бульон рыбный 1000 миллилитров
Соль ? ч.л. Коктейль из морепродуктов 500 г


Рецепт - ризотто с морепродуктами

Рецепт ризотто с морепродуктами

Коктейль морской (мидии, креветки, кальмары, гребешки...) — 350 грамм
Рис — 150 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 2-3 зуб.
Томатная паста — одна столовая ложка
Вино белое сухое — 50 миллилитров
Бульон (рыбный или овощной) — 400-500 миллилитров
Сыр пармезан — 30 грамм
Масло оливковое — 3-4 столовых ложки
Зелень (свежая)


Рецепт - ризотто с морепродуктами

Рецепт ризотто с морепродуктами

лук порей - 50 грамм
рис - 150 грамм
коктейль из морепродуктов - 150 грамм
белое вино - 100 грамм
оливковое масло - 50 грамм
петрушка - 10 грамм
соль -
перец душистый -


Ризотто с креветками

Ризотто с креветками

 Пожалуй, ризотто – это одно из наиболее популярных итальянских блюд. 
Скорее всего, вам не удастся найти ни одного итальянского ресторана, в меню которого нет этого прекрасного блюда. Нужно отметить, что ризотто – это нечто среднее между супом и кашей.
Можно даже сказать, что это не блюдо, а такой необыкновенный способ приготовления риса.
Если вы постигните базовый рецепт приготовления ризотто, то сможете в дальнейшем смело экспериментировать с ингредиентами по своим вкусам и желаниям, основываясь на продукты, находящиеся в вашем холодильнике.