рецепты заготовок на зиму с фото - готовим вкусно

рецепты заготовок на зиму с фото - готовим вкусно


 рецепты заготовок на зиму с фото - готовим вкусно


Рецепт - борщ "Приходите завтра"

Рецепт борщ 'Приходите завтра'

Курица (у меня крылья и шейки) — 400 грамм
Желудочки куриные — 300 грамм
Свекла — одна штука
Картофель (крупные) — три штуки
Капуста белокочанная — 200 грамм
Сельдерей корневой — 100 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Томатная паста — две столовых ложки
Сахар (у меня. А вообще - по вкусу) — одна чайная ложка
Уксус (немного)
Соль
Растительное масло для жарки
Чеснок — 3 зуб.
Зелень
Курага — три штуки
Шампиньоны свежие (крупные) — 3 шт


Рецепт - икра из кабачков

Рецепт икра из кабачков

кабачки - 3 килограмм,
лук репчатый - 1 килограмм,
морковь - 1 килограмм,
соль - 1,5-2 столовых ложки,
сахар - 1 столовая ложка,
томатная паста - 3-4 столовых ложки,
растительное масло для жарки,
чеснок - 6-7 зубчиков,
зелень укропа, петрушки,
свежемолотый перец


Рецепт - огурцы маринованные "Как магазинные"

Рецепт огурцы маринованные 'Как магазинные'

Огурец (свежие)
Перец черный (горошком)
Горчица (в зернах)
Лавровый лист
Чеснок
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Укроп (свежий)
Вода


Рецепт - домашняя лапша «Чики-чики пуччи-пуччи»

Рецепт домашняя лапша «Чики-чики пуччи-пуччи»

Мука — 150 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Лук красный (среднего размера) — две штуки
Шампиньоны (белые, среднего размера) — четыре штуки
Шпинат — 25 грамм
Сметана — 6 чайных л.
Масло сливочное — 40 грамм
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)


Рецепт - пирожные "Слоеные трубочки"

Рецепт пирожные 'Слоеные трубочки'

Мука (в тесто) — 350 грамм
Масло сливочное (или маргарин, в тесто) — 200 грамм
Соль (в тесто) — 0,5 чайные ложки
Кислота лимонная (в крем ) — 0,5 чайные ложки
Вода (холодная 150 миллилитров - в тесто, кипяток 75 миллилитров - в крем) — 225 миллилитров
Сахар (в крем) — 225 грамм
Белок яичный (в крем) — 2 шт


Баклажаны на зиму. Заготовки из баклажан, которые можно закатывать на зиму.

 

alt

 

Баклажаны на зиму – это достаточно пикантный и, довольно оригинальный вид домашних заготовок. Консервирование и маринование баклажанов приобретает актуальность ближе к концу лета, когда баклажанов становится все больше, и они становятся дешевле. Такие заготовки из баклажанов не только вкусны, но и очень полезны, а процесс консервации баклажанов достаточно прост.


Заготовки из баклажан. Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок из баклажан.

Заготовки из баклажан. Вкусные и полезные рецепты зимних заготовок из баклажан.

Заготовки на зиму из баклажанов, вернее рецепты таких заготовок, бывают самые разные. Это могут быть и маринованные баклажаны, и соленые баклажаны, а также квашеные баклажаны. А еще готовят салаты консервированные из баклажанов, фаршированные соленые баклажаны, маринованные баклажаны  по-корейски, а баклажанная икра - это вообще классика.