рецепты з курицы

рецепты з курицы


 рецепты з курицы


Рецепт - чаван мущи (пышный омлет)

Рецепт чаван мущи (пышный омлет)

Яйцо — четыре штуки
Бульон (куриный) — 350 миллилитров
Курица (или ветчина, колбаса) — 100 грамм
Грибы (или овощи) — 100-120 грамм
Специи
Сода (на кончике ножа)


Рецепт - омлет мясной

Рецепт омлет мясной

Яйцо — одна штука
Курица (вареная)
Зелень
Масло сливочное


Рецепт - бульон "Модерн"

Рецепт бульон 'Модерн'

Мясо (не жирное, курицы, говядины или свинины) — 800 грамм
Шампиньоны (белые свежие, средние) — 250 грамм
Тыква (мякоть или сладкий перец) — 250 грамм
Бульон (любой, какой любите) — 1,5 л
Лук репчатый (маленький) — две штуки
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Зелень
Соль


Рецепт - суп "Солянка"

Рецепт суп 'Солянка'

Мясо свинины
Мясо курицы
Лук репчатый — 2 - три штуки
Колбаса вареная
Мясо копченое (или копченая кореечка или копченая курочка)
Помидор — 4 - пять штук
Огурец соленый — 4 - пять штук
Перец болгарский — четыре штуки
Оливки (без косточек) — 1 бан.
Зелень (всякая по вкусу)
Масло растительное (для обжарки)
Лист лавровый (по вкусу)
Лимон — 1 шт


Рецепт - уха царская

Рецепт уха царская

Курица (куриный бульонный набор; я беру спинки-крылышки, кожу. Для этой ухи годится только домашняя курица) — 300 грамм
Лосось — 200 грамм
Карп — 200 грамм
Лобан (вобщем-то, сюда пойдет любая рыба, главное, чтобы ее было 3-х видов: одна красная, одна белая, одна из них жирная, одна сладкая) — 200 грамм
Морепродукты (Морской коктейль либо горсть мидий, креветок, кальмаров, осьминожек. Можно обойтись и без этого, но я не могу. ;) Если хотите кого-то удивить - это обязательный компонент!) — 200 грамм
Морковь — одна штука
Сельдерей (корень) — 100 грамм
Петрушка (корень) — одна штука
Лук репчатый (в шелухе) — одна штука
Имбирь — одна чайная ложка
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошек) — пять штук
Перец душистый — три штуки
Приправа (для рыбы) — 0,5 чайные ложки
Водка — 100 Мл


Рецепт - рассольник на курином бульоне

Рецепт рассольник на курином бульоне

Огурец (соленый)
Морковь
Курица
Зелень
Картофель
Крупа перловая
Лук репчатый
Соль
Специи
Масло растительное


Рецепт - лагман из птицы ногатой

Рецепт лагман из птицы ногатой

Грудка индейки (или целая грудь курицы)
Масло сливочное (топленое) — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Морковь — три штуки
Томатная паста — две столовых ложки
Чеснок — 4 зуб.
Лапша (домашняя) — 100 грамм
Соль
Перец
Мука (для лапши) — 1 стак.
Яйцо (для лапши) — одна штука
Вода (или остуженный бульон, для лапши)


Рецепт - лагман "Папа научил"

Рецепт лагман 'Папа научил'

Куриная грудка (средняя) — две штуки
Лук (средний) — две штуки
Морковь (средняя) — две штуки
Картофель (средний) — шесть штук
Томатный сок — 1 стак.
Перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Специи к мясу (какие есть)
Спагетти — 1 пач.
Постное масло (кому нравиться жирное - больше, кому нравиться не очень жирное, меньше. Я добавляя 3 столовых ложки)


Рецепт - заливное "Мечта гурмана"

Рецепт заливное 'Мечта гурмана'

Филе индейки (у меня куриное филе) — 700 грамм
Растительное масло — две столовых ложки
Грейпфрут (красный) — две штуки
Желатин — 40 грамм
Лавровый лист — одна штука
Черный перец (горошины) — четыре штуки
Яблочный сок — 600 миллилитров
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Сок лимона (маринад) — одна штука
Чеснок (маринад) — 2 зуб.
Цедра лимона (маринад) — одна штука
Оливковое масло (маринад) — три столовых ложки
Базалик (маринад, 3 веточки, или щепотка сушеного)


Рецепт - шашлык из курицы с ананасами

Рецепт шашлык из курицы с ананасами

Филе куриное
Кетчуп
Соевый соус
Ананасы


Рецепт - шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками

Рецепт шашлык из куриной грудки на решетке с карамелизованными яблоками

Курица — одна штука
Сметана — четыре столовых ложки
Вино розовое полусухое — 50 грамм
Сок лайма — одна столовая ложка
Чеснок — 6 зуб.
Тимьян
Мята
Розмарин
Соль
Перец черный (молотый, по вкусу)
Яблоко (сладкое) — одна штука
Сахар (или одна столовая ложка меда) — две столовых ложки
Масло растительное — две столовых ложки
Перец белый (молотый)


Рецепт - скорый шашлык

Рецепт скорый шашлык

Окорочок куриный - три штуки
Вода (минеральная) - 1 стакан
Лимон - три штуки
Специи - по вкусу
Зелень
Лук репчатый - одна штука


Рецепт - шашлык из курицы

Рецепт шашлык из курицы

Куриные грудки
Лук репчатый
Минеральная вода
Растительное масло
Зелень
Черный перец и соль (перец берем молотый и горошком)
Лавровый лист


Рецепт - шашлык из курицы

Рецепт шашлык из курицы

Курица (Можно используйте куриные окорочка или готовые наборы для шашлыка) — 3-5 килограмм
Томатная паста — 150-200 грамм
Зира кумин — одна чайная ложка
Соль специи по вкусу
Лук репчатый — 0,5 килограмм
Уксус столовый


Рецепт - колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Рецепт колбаса куриная домашняя быстрого приготовления

Бедро куриное (без костей) — 1 килограмм
Чеснок — 7-8 зуб.
Соль (по вкусу) — одна чайная ложка
Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 чайные ложки
Приправа (для курицы и стейка, по вкусу) — 0,5 чайные ложки
Майонез — две столовых ложки
Желатин — 15 г


Рецепт - правильная домашняя колбаса

Рецепт правильная домашняя колбаса

Свинина (жирная) — 5-7 килограмм
Кишки (свиные) — 2-3 штук
Специи (соль, черный перец, паприка, кориандр, красный перец горький)
Чеснок


Рецепт - колбаса домашняя(куриная рубленная)

Рецепт колбаса домашняя(куриная рубленная)

Куриное мясо (без косточек) — 1000 грамм
Морковь (отварная) — одна штука
Перец сладкий (у меня замороженный) — две штуки
Орехи грецкие — 100 грамм
Желатин (быстрорастворимый) — 2 пакет.
Соль (по вкусу) — 15 грамм
Приправа (к курице гриль) — одна чайная ложка
Чеснок (мелкий) — 5-7 зуб.
Вода (для варки) — 2500 Мл


Рецепт - куриные отбивные с сыром и грибами

Рецепт куриные отбивные с сыром и грибами

700 граммов филе куриной грудки 150 граммов твердый сыр 150 граммов свежие шампиньоны 1 штука зубок тертого чеснока 0,5 стаканов панировочные сухари по вкусу приправа для мяса или курицы по вкусу молотый черный перец по вкусу растительное масло по вкусу зелень укропа по вкусу соль


Рецепт - отбивная из куриной грудки

Рецепт отбивная из куриной грудки

Грудка куриная (порезать на три пласта) — две штуки
Шампиньоны (белые свежие, порежьте не толстыми пластинами) — 80 грамм
Майонез (любой) — три столовых ложки
Чеснок (натереть на терке мелко) — 3 зуб.
Сок лимона — две столовых ложки
Мука (для панировки) — четыре столовых ложки
Яйцо куриное (свежее, взбейте вилкой) — три штуки
Перец сладкий (порезать кубиком мелко) — 30 грамм
Соль (по вкусу)


Рецепт - нежные куриные отбивные

Рецепт нежные куриные отбивные

Грудка куриная (или любое другое мясо птицы) — две штуки
Сметана (20%) — 200 грамм
Крупа манная (+ специи для курицы, для панировки)