рецепты с фаршем мясным

рецепты с фаршем мясным


 рецепты с фаршем мясным


Рецепт - закуска "Праздничная"

Рецепт закуска 'Праздничная'

Вода (для эклеров) — 2 стак.
Масло сливочное (для эклеров) — 200 грамм
Мука пшеничная (для эклеров) — 2 стак.
Соль (для эклеров) — 0,5 чайные ложки
Сахар-песок (для эклеров) — две столовых ложки
Яйцо куриное (для эклеров 8-9 штук для начинки- две штуки — 11 штук
Грибы свежие (начинка) — 800 грамм
Лук репчатый (начинка) — две штуки
Сливки (начинка) — 150 грамм
Сыр плавленый (начинка) — 300 грамм
Специи (начинка)


Рецепт - горячие бутерброды "Быстрые"

Рецепт горячие бутерброды 'Быстрые'

Фарш мясной — 200 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Хлеб (или хлебные булочки)
Специи (соль, перец, специи - по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт


Рецепт - лагман по-сибирски

Рецепт лагман по-сибирски

Фарш мясной (свинина и говядина) — 700 грамм
Овощи (ассорти: морковь, лук, болгарский перец) — 400 грамм
Огурец (маринованный) — восемь штук
Помидор (кетчуп ) — 100 грамм
Мука — три столовых ложки
Соль
Перец черный (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)


Рецепт - фаршированный краб "Farse a Crab"

Рецепт фаршированный краб 'Farse a Crab'

Краб (средних размеров) — одна штука
Угорь — 1 килограмм
Яицо (В фарш - две штуки в соус - одна штука — три штуки
Сухари панировoчные — три столовых ложки
Мускатный орех (молотый, в фарш- 0,5 чайные ложки в соус- 0,5 чайные ложки — одна чайная ложка
Приправы (барбарис сушеный, соль, белый перец) — две чайных ложки
Масло сливочное — 100 грамм
Винo белое сухое — 1 бут.
Виноград (зеленый без косточек) — 0,5 килограмм
Миндаль (измельченный) — 0,5 стак.
Гвоздика (молотая) — две штуки
Лимон — 1 шт


Рецепт - колбаса "Куриная сливочная"

Рецепт колбаса 'Куриная сливочная'

Филе куриное (куриное мясо отделенное от костей) — 500 грамм
Ветчина (вареная) — 200 грамм
Сливки (20% жирности) — 300 миллилитров
Белок яичный (сырой) — две штуки
Кумин — 0,5 чайные ложки
Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 чайные ложки
Паприка сладкая — одна чайная ложка
Чеснок — 0.5 зуб.
Специи (соль, перец - по вкусу)


Рецепт - домашняя колбаса (куриная)

Рецепт домашняя колбаса (куриная)

Куриное мясо (окорочка) — 2 килограмм
Чеснок — 5-7 зуб.
Горчица (цельные зерна) — 1 пакет.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Кишки — 3-4 штук
Карри


Рецепт - тефтели с секретом

Рецепт тефтели с секретом

Яйцо (варенное) — семь штук
Фарш — 500 грамм
Лук — две штуки
Сахар — одна столовая ложка
Томат (паста) — три столовых ложки
Бульон (любой)
Соль
Перец


Рецепт - тефтели в пивном соусе

Рецепт тефтели в пивном соусе

Мясной фарш — 1 килограмм
Булочки — три штуки
Яйцо — три штуки
Лук репчатый — две штуки
Жир — одна столовая ложка
Петрушка — 1 пуч.
Соль черный перец (по вкусу)
Мука — три столовых ложки
Светлое пиво — 0,5 л
Томатный сок — 0,5 л
Соль перец приправы (по вкусу)


Рецепт - тефтели с гречкой под томатным соусом

Рецепт тефтели с гречкой под томатным соусом

Фарш мясной (телячий, на 20 тефтелек) — 500 грамм
Шампиньоны (мелкие) — 20 штук
Яйцо — две штуки
Крупа гречневая (лучше сечка) — 300 грамм
Банан — две штуки
Лук зеленый — 4-5 штук
Петрушка (свежая)
Уксус бальзамический (несколько капель)
Бульон (любой + грибной) — 100 грамм
Соус томатный — 150 грамм
Сыр твердый (тертый) — 50 грамм
Чеснок — 2 зуб.
Специи (черный перец, смесь перцев, кориандр, базилик, хмели-сунели, специи для котлет)
Соль (по вкусу)


Рецепт - фрикадельки "Витаминные"

Рецепт фрикадельки 'Витаминные'

Морковь (большая) — три штуки
Лук репчатый (большой) — одна штука
Укроп — 1 пуч.
Помидор — три штуки
Рис (отварной) — 150 грамм
Фарш мясной — 150 грамм
Соль ( перец) — 0.5 чайные ложки
Яйцо куриное — одна штука
Масло растительное — две столовых ложки
Мука — 5 пуч.
Сок томатный — 0.5 Мл


Рецепт - утка фаршированная "Новогодняя роскошь"

Рецепт утка фаршированная 'Новогодняя роскошь'

Утка (весом около 2,5-3килограмм)
Сухари панировочные — 100 грамм
Имбирь (свежий, очищенный) — 20 грамм
Яблоко (крупное) — одна штука
Яйцо куринное — две штуки
Джем лимонный — 250 грамм
Апельсин (небольшой) — две штуки
Перец чили (молотый) — 1/2 чайные ложки
Корица (молотая) — 1/2 чайные ложки
Мускатный орех (молотый) — 1/2 чайные ложки
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)


Рецепт - утка фаршированная мясным фаршем и грецкими орехами

Рецепт утка фаршированная мясным фаршем и грецкими орехами

Утка — одна штука
Фарш мясной (в равных долях свиной и говяжий)
Масло сливочное — три столовых ложки
Орехи грецкие (дробленные) — 0,5 стак.
Зелень (укроп,мята,петрушка)
Сметана — 0.5 стак.
Специи (соль, перец)
Вода — 1 стак.


Рецепт - утка фаршированная мясным фаршем и грецкими орехами

Рецепт утка фаршированная мясным фаршем и грецкими орехами

Утка — одна штука
Фарш мясной (в равных долях свиной и говяжий)
Масло сливочное — три столовых ложки
Орехи грецкие (дробленные) — 0,5 стак.
Зелень (укроп,мята,петрушка)
Сметана — 0.5 стак.
Специи (соль, перец)
Вода — 1 стак.


Рецепт - жареные шампиньоны с фаршем

Рецепт жареные шампиньоны с фаршем

Шампиньоны (свежие)
Луковица — одна штука
Фарш
Сыр (тертый)
Соевый соус
Специи (соль, перец (по вкусу))
Масло растительное ((для жарки))


Рецепт - гратен с фаршем и овощами

Рецепт гратен с фаршем и овощами

Фарш куриный (но можно возьмите мясной) — 500 грамм
Кабачок — 400 грамм
Перец болгарский — одна штука
Помидор — 300 грамм
Масло сливочное — 60 грамм
Мука (примерно 2-3 столовых ложки — 60 грамм
Молоко — 500 миллилитров
Сливки — 150 миллилитров
Сыр твердый (тертый) — 200 грамм
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 1 зуб.
Базилик (свежий, по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)
Специи (соль, перец, по вкусу)


Закуска из армянского лаваша. Рецепты закусок с армянским лавашем

Закуска из армянского лаваша. Рецепты закусок с армянским лавашем

лаваш армянский (тонкий) - 3 листа,
мясной фарш (свинина+говядина 1:1) - 300-400 грамм
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
помидоры - одна штука
листья салата,
сыр - 50 грамм
майонез,
чеснок - 1-2 дольки,
зелень петрушки или укропа


Рецепт - картофельная запеканка с куриным фаршем

Рецепт картофельная запеканка с куриным фаршем

Картофель (сырой, средний) — шесть штук
Яйцо (вареное) — шесть штук
Фарш (куриный) — 300-400 грамм
Сыр (немного в фарш, остальное на посыпку) — 100 грамм
Майонез (немного для смазывания)
Специи (соль, перец - по вкусу)
Паприка (молотая, по вкусу)


Рецепт - киш с фаршем и овощами

Рецепт киш с фаршем и овощами

Мука пшеничная (примерно) — 350-400 грамм
Маргарин — 200 грамм
Сметана (15% - 2 ложки в тесто , 3 в заливку) — пять столовых ложек
Яйцо куриное (1 в тесто,3 в заливку) — четыре штуки
Соль (в тесто 0,5 чайные ложки — одна чайная ложка
Сахар-песок — одна чайная ложка
Фарш ((у меня - свинина с говядиной, нежирный)- приблизительно) — 350 грамм
Баклажан — две штуки
Кабачок — две штуки
Перец болгарский — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Помидор — 4-5 штук
Сыр (бутербродный плавленный - 1 упак. -) — 150 грамм
Стебель сельдерея (по желанию и вкусу) — три штуки
Мята сухая (( можно и свежую)) — одна чайная ложка
Перец черный (по вкусу) — 0,01 чайные ложки
Масло растительное (для жарки) — четыре столовых ложки


Рецепт - картофельная запеканка с фаршем

Рецепт картофельная запеканка с фаршем

Картофель
Сыр
Масло сливочное
Молоко
Фарш мясной
Соевый соус
Яйцо — две штуки
Соль


Рецепт - картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Рецепт картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Картофель — 750 грамм
Фарш мясной (говяжий) — 500 грамм
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Яйцо — четыре штуки
Помидор — 200 грамм
Сливки — 250 миллилитров
Кетчуп — две столовых ложки
Сыр твердый — 100 грамм
Лук репчатый — одна штука
Перец сладкий красный (молотый)
Базилик
Соль