рецепты мясо баранины

рецепты мясо баранины


 рецепты мясо баранины


Рецепт - шурпа из баранины

Рецепт шурпа из баранины

Кости
Жир (бараний)
Морковь
Картофель
Помидор
Чеснок
Лук репчатый
Зелень
Приправа (Вегета)


Рецепт - восточный лагман

Рецепт восточный лагман

Баранина — 1 килограмм
Сало (курдюк) — 300 грамм
Лук репчатый — четыре штуки
Морковь — три штуки
Редька — одна штука
Чеснок — 4 зуб.
Томатная паста — 80 грамм
Перец болгарский (соленый) — две штуки
Джусай — 1 пуч.
Перец черный (молотый)
Приправa


Рецепт - лагман, Дунганская лапша

Рецепт лагман, Дунганская лапша

Мука пшеничная (для теста) — 1 килограмм
Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Соль (для теста) — 1/2 чайные ложки
Масло хлопковое (если нет можно растительное, для подливы) — 200 миллилитров
Баранина (для подливы) — 500 грамм
Сало (курдючное баранье, для подливы) — 100 грамм
Картофель — 2-3 штук
Репа (покрупнее) — одна штука
Морковь — две штуки
Лук репчатый — 3-4 штук
Чеснок (по желанию) — 6-7 зуб.
Специи (соль,перец черный, перец красный (паприка), зира )
Кинза (свежая)
Сода (для теста) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - харчо... и опять баранина

Рецепт харчо... и опять баранина

Баранина (корейка) — 500 грамм
Рис — 100 грамм
Овощи (разные) — 1000 г


Рецепт - суп-Харчо с бараниной

Рецепт суп-Харчо с бараниной

Баранина — 500 грамм
Рис — 1 стак.
Лук репчатый — две штуки
Чеснок (маленький) — 5 зуб.
Томатная паста
Соль
Перец черный


Рецепт - эскалопы из телятины

Рецепт эскалопы из телятины

4 телячьи отбивные
0,25 стакана муки
яйцо одна штука одна чайная ложка воды
1 стакан свежих хлебных крошек
масло сливочное
50 грамм две столовых ложки лимонной цедры две чайных ложкиприправы к мясным блюдам


Блюда из нута. Рецепты вкусных блюд с нутом. Что можно приготовить из нута?

Блюда из нута. Рецепты вкусных блюд с нутом. Что можно приготовить из нута?
   

Нут (турецкий горох) 150 грамм Баранья нога 800 грамм
Соль 1.5 чайные ложкиЗира (кумин) ? ч.л.
Морковь 100 грамм Сельдерей стеблевой 100 грамм
Мята сушеная две чайных ложки


Рецепт - ирландское рагу с клецками

Рецепт ирландское рагу с клецками

Ингредиенты :
1250 грамм баранины, две столовых ложки муки,
350 грамм репчатого лука,
220 грамм моркови,
2 средних лука-порей,
1 большая картофелина,
1250 миллилитров куриного бульона
соль и перец,
2 лавровых листа,
250 миллилитров красного вина,
25 грамм сливочного масла, четыре столовых ложки масла,


Рецепт - овощное рагу в рукаве

Рецепт овощное рагу в рукаве

Овощи (ассорти) — 1 килограмм
Мясо баранина — 1 кг


Рецепт - жаркое из печи

Рецепт жаркое из печи

Картофель (среднего размера) — шесть штук
Лук репчатый (среднего размера) — три штуки
Томат свежий — шесть штук
Баранина на косточке (ребра барашка - в принципе они нужны больше для аромата (бульона), чем как таковое мясо, я покупаю все же с небольшим кол-вом мяса, а не как суповой набор, послеэтогоу как баранину люблю...) — шесть штук
Свинина духовая (свежая вырезка для запекания) — 1,5 килограмм
Перец душистый горошком — 36 штук
Лист лавровый — шесть штук
Морковь — одна штука
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Вода (холодная)
Зелень свежая (по вкусу)


Рецепт - суп с фрикадельками из баранины "Новые ворота"

Рецепт суп с фрикадельками из баранины 'Новые ворота'

Баранина (для фарша) — 100 грамм
Рис (для фарша) — одна столовая ложка
Лук репчатый (средний) — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Фенхель (для фарша) — 0,5 чайные ложки
Розмарин (для фарша) — 0,5 чайные ложки
Базилик (для фарша) — 0,5 чайные ложки
Горчица (горошком, для заправки) — одна столовая ложка
Хмели-сунели (для заправки) — одна столовая ложка
Картофель — 2-3 штук
Соль
Перец черный
Вода — 1,5-2 л
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Зелень


Рецепт - лагман, Дунганская лапша

Рецепт лагман, Дунганская лапша

Мука пшеничная (для теста) — 1 килограмм
Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Соль (для теста) — 1/2 чайные ложки
Масло хлопковое (если нет можно растительное, для подливы) — 200 миллилитров
Баранина (для подливы) — 500 грамм
Сало (курдючное баранье, для подливы) — 100 грамм
Картофель — 2-3 штук
Репа (покрупнее) — одна штука
Морковь — две штуки
Лук репчатый — 3-4 штук
Чеснок (по желанию) — 6-7 зуб.
Специи (соль,перец черный, перец красный (паприка), зира )
Кинза (свежая)
Сода (для теста) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - манты по-узбекски (вариант)

Рецепт манты по-узбекски (вариант)

Вода ( 300-400 миллилитров — 400 миллилитров
Мука (сколько возьмет)
Соль — одна чайная ложка
Баранина (без кости) — 1 килограмм
Лук репчатый (Соль, перец черн. молотый, зра. ) — 1,5 килограмм
Курдючное сало (слегка подмороженое) — 200 грамм
Перец черный молотый
Зра
Лук репчатый белый — 500 грамм
Перец красный молотый (паприка)


Рецепт - манты с мясом

Рецепт манты с мясом

Для
Муки — две штуки
Воды — одна штука
Сол — две чайных ложки
Фарш жирный (желательно бараний) — 500 штук
Лука (крупных) — две штуки
Соли
Перец


Рецепт - манты из баранины и тыквы

Рецепт манты из баранины и тыквы

Баранина — 1 килограмм
Жир курдючный — две столовых ложки
Тыква — 700 грамм
Лук репчатый ( четыре штуки в начинку, четыре штуки в соус) — четыре штуки
Масло сливочное (полные) — пять столовых ложек
Масло растительное — 6 столовых л.
Яйцо куриное — одна штука
Мука пшеничная (примерно) — 1 килограмм
Вода
Паста томатная — одна столовая ложка
Ананасы (консервированные)
Сироп (из банки с ананасами)
Морковь — пять штук
Сельдерей (стебель) — 6 шт