рецепты булочек с сахаром

рецепты булочек с сахаром


 рецепты булочек с сахаром


Рецепт - булочки за полчаса с апельсиновым маслом

Рецепт булочки за полчаса с апельсиновым маслом

Мука пшеничная — 350 грамм
Сметана (15%) — 300 грамм
Соль — 0,5 чайные ложки
Разрыхлитель теста — две чайных ложки
Масло растительное — одна столовая ложка
Сахар — две чайных ложки
Маслo сливочнoe — 200 грамм
Сахарная пудра — 30 грамм
Апельсин — одна штука
Кунжут (для посыпки булочек)


Рецепт - суфганиет - пончики из ржаной муки

Рецепт суфганиет - пончики из ржаной муки

Мука ржаная — 750 грамм
Молоко (теплое) — 1-2 стак.
Дрожжи (сухие) — три чайных ложки
Сахар — три столовых ложки
Ванилин (или ванильный сахар) — 1 пакет.
Яйцо куриное — две штуки
Масло сливочное (или маргарин для выпечки) — 50 грамм
Соль — 0.5 чайные ложки
Начинка (на ваше усмотрение - сгушенка вареная, шоколад, варенье)
Сахарная пудра (для посыпки)
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - бриошь - французские сдобные булочки

Рецепт бриошь - французские сдобные булочки

Ингредиенты :
660 грамм муки,
8 яиц,
16 грамм соли,
70 грамм сахара,
17 грамм сухих дрожжей,
70 миллилитров теплой воды,
440 грамм сливочного масла,
1 желток яйца, две столовых ложки молока,
50 грамм муки для присыпки.


Рецепт - сырные булочки

Рецепт сырные булочки

Мука пшеничная — 375 грамм
Дрожжи (сухие или 42 грамм свежих) — 7 грамм
Соль — одна чайная ложка
Сахар — одна чайная ложка
Вода (тёплая) — 250 миллилитров
Сыр (тёртый) — 200 грамм
Желток яичный — одна штука
Молоко — одна столовая ложка


Рецепт - булочки по 3 копейки, они же "Столичные"

Рецепт булочки по 3 копейки, они же 'Столичные'

Мука — 1 килограмм
Дрожжи (свежие) — 50 грамм
Соль — 15 грамм
Сахар — 20 грамм
Маргарин — 20 грамм
Вода — 750 Мл


Рецепт - булочки "Закусочные"

Рецепт булочки 'Закусочные'

Булочка — шесть штук
Яйцо (куриное или перепелиное) — шесть штук
Ветчина — 120 грамм
Огурец (соленый, среднего размера) — одна штука
Масло сливочное — 90 грамм
Молоко — три столовых ложки
Майонез — три столовых ложки
Горчица (готовая) — одна чайная ложка
Перец черный (молотый, по вкусу)
Зелень (укроп или петрушка)


Рецепт - фаршированные булочки "Подарок свекрови"

Рецепт фаршированные булочки 'Подарок свекрови'

Булочка ("Малятко") — десять штук
Морковь (средняя) — две штуки
Лук репчатый (средний) — две штуки
Фарш (свиной) — 300 грамм
Сыр твёрдый — 100 грамм
Горошек консервированный — 1/2 бан.
Чеснок — 3 зуб.
Майонез — три столовых ложки
Сметана — две столовых ложки
Масло подсолнечное (для жарки)


Рецепт - булочки в карамельке "Sin-Amen-Rolls"

Рецепт булочки в карамельке 'Sin-Amen-Rolls'

Вода — 120 миллилитров
Цедра лимона — одна столовая ложка
Эссенция (ванильная ) — одна чайная ложка
Масло сливочное ( 50 грамм - в тесто, 50 грамм - для карамели, + для смазки формочек или противня) — 100 грамм
Сахар (+ коричневый сахар 150 грамм — 50 грамм
Соль — одна чайная ложка
Яйцо — три штуки
Изюм (по желанию, я не добавляла) — 50 грамм
Дрожжи (свежие, или одна чайная ложка сухих) — 20 грамм
Мука пшеничная — 450-500 грамм
Корица (молотая) — одна чайная ложка


Рецепт - треугольные слойки

Рецепт треугольные слойки

Молоко — 250 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Яйцо — две штуки
Сахар (+ для обсыпки булочек) — 3-4 столовых ложки
Дрожжи (свежие) — 50 грамм
Соль (немного)
Мука пшеничная — 4-4.5 стак.
Корица
Зелень (у меня соус с зеленью)
Кунжут
Варенье (любое)
Паприка сладкая


Рецепт - тесто холодного замеса

Рецепт тесто холодного замеса

Мука — 1 килограмм
Молоко — 2,5 стак.
Маргарин (или масло) — 150-200 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Сахар — 3/4 стак.
Соль — 3/4 чайные ложки
Дрожжи (сухие) — одна столовая ложка
Ванилин (по вкусу)


Рецепт - пампушки к борщу

Рецепт пампушки к борщу

Мука пшеничная — 450 грамм
Вода (1 стакан + 50 миллилитров для чесночной заправки) — 230 миллилитров
Сахар (2 неполных ст.л.) — 25 грамм
Соль (неполная + 0,5 чайные ложкидля чесночной заправки) — 1,5 чайные ложки
Сок лимонный — одна чайная ложка
Масло растительное (+ две столовых ложки для чесночной заправки) — четыре столовых ложки
Дрожжи (быстродействующие одна чайная ложка с большим верхом) — 9 грамм
Яйцо куриное (для смазки) — одна штука
Чеснок (для чесночной заправки) — 2-3 зуб.
Петрушка (зелень, по вкусу)


Разные формы булочек из дрожжевого теста. Рецепты дрожжевых булочек разной формы

 

Разные формы булочек из дрожжевого теста. Рецепты дрожжевых булочек разной формы

 

 

Ингредиенты для приготовления рецепта Аппетитные сдобные булочки:
Тесто:
Шестьсот грамм муки
Двести пятьдесят грамм тёплого молока
Двадцать грамм свежих пекарных дрожжей
Девяноста грамм сахара
Девяноста грамм мягкого сливочного масла
Два целых яйца
Экстракт ванили
Желток и немного молока - смесь для смазки
Начинка:
Шоколадные конфеты
Для приготовления опары:
Двести грамма муки (из общего количества)
Тёплое молоко
Одна чайная ложка сахара
Дрожжи сухих – пять грамм