рецепт запекания семги в духовке с картошкой

рецепт запекания семги в духовке с картошкой


 рецепт запекания семги в духовке с картошкой


Рецепт - паста "ракушки" с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Рецепт паста 'ракушки' с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Для пасты:
Паста "ракушки" максимально крупного размера (здесь 25 штук); 600-700 грамм семги (филе); 3-4 столовых ложки маскарпоне; Большая горсть руколы; Цедра и сок 1/4 лайма (можно лимона); одна чайная ложка розового и зеленого перца горошком (растереть); Соль морская (факультативно)
Для соуса:
400-500 миллилитров сливок 22% три столовых ложки маскарпоне; Горсть пекорино (можно замените пармезаном или джюгас) + еще немного (факультативно)
Несколько веточек свежего тимьяна
Для оформления:
50 грамм руколы; 100 грамм - форелевой икры


Рецепт - филе лосося под сырным соусом

Рецепт филе лосося под сырным соусом

Семга/лосось 800 грамм ;
Морковь две штуки ;
Перец болгарский одна штука ;
Сливочный сыр 120 грамм ;
Мука пшеничная три столовых ложки ;
Молоко 1.5 стакана ;
Цедра лимона две столовых ложки ;
Укроп одна столовая ложка ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - лосось запеченный под соусом из трав

Рецепт лосось запеченный под соусом из трав

Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 800 грамм Соль морская одна чайная ложка
Перец черный молотый ? ч.л. Лимоны ? шт.
Сливки 10-11% 300 миллилитров Яичный желток три штуки
Горчица дижонская две чайных ложкиБазилик свежий зеленый 10 грамм
Укроп 10 грамм Петрушка 10 грамм
Эстрагон 10 г


Рецепт - семга со сливочным соусом

Рецепт семга со сливочным соусом

Перец черный горошком пять штук Лавровый лист одна штука
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) 600 грамм Бульон рыбный 150 миллилитров
Сливки 30-33% 50 миллилитров Укроп 5 грамм
Лук зеленый 5 грамм Каперсы 20 грамм
Перец черный молотый ? ч.л. Молоко 50 миллилитров
Мука кукурузная 5 г


Рецепт - салат с запеченной семгой и овощами

Рецепт салат с запеченной семгой и овощами

Ингредиенты
Ингредиенты
300 грамм филе семги или форели (свежей)
250 грамм помидоров
150 грамм огурцов
листья зеленого салата
заправка: четыре столовых ложки растительного масла две столовых ложки соевого соуса четыре столовых ложки сока лайма и ли лимона
3 зубчика чеснока три столовых ложки кунжута
соль
перец


Рецепт - суфле из семги

Рецепт суфле из семги

Ингредиенты
500 грамм филе сырой семги или форели
2 белка
300 миллилитров сливок 33-35%
соль
для украшения:
сливочный сыр (Альметте, Филадельфия, Маскарпоне и т.д.)
икра красная


Рецепт - паста "ракушки" с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Рецепт паста 'ракушки' с муссом из семги, маскарпоне, руколы и красной икрой

Для пасты:
Паста "ракушки" максимально крупного размера (здесь 25 штук); 600-700 грамм семги (филе); 3-4 столовых ложки маскарпоне; Большая горсть руколы; Цедра и сок 1/4 лайма (можно лимона); одна чайная ложка розового и зеленого перца горошком (растереть); Соль морская (факультативно)
Для соуса:
400-500 миллилитров сливок 22% три столовых ложки маскарпоне; Горсть пекорино (можно замените пармезаном или джюгас) + еще немного (факультативно)
Несколько веточек свежего тимьяна
Для оформления:
50 грамм руколы; 100 грамм - форелевой икры


Рецепт - рулет из семги с яйцом

Рецепт рулет из семги с яйцом

семга (филе)
300 грамм
капуста савойская
8 листов
яйцо четыре штуки
хлеб белый
1 ломтик
рис Жасмин
50 грамм
лук мелкий одна штука
укроп рубленный
1 маленький пучок
перец розовый одна чайная ложка
соль
по вкусу
перец болгарский
по вкусу
вода (кипяток)
150 Мл


Рецепт - виноградные улитки из семги

Рецепт виноградные улитки из семги

Семга (свежая) — 800 грамм
Лист виноградный (маринованные) — 150 грамм
Бекон (сыровяленый) — 100 грамм
Масло оливковое — 5-6 столовых л.
Сок лимона (пол-лимона - для листьев пол-лимона - для маринада) — одна штука
Чеснок — 5-6 зуб.
Петрушка (рубленная, горсть)
Соль
Перец черный (свежемолотый)


Как приготовить сливочный соус для семги? Рецепт семги в сливочном соусе

Как приготовить сливочный соус для семги? Рецепт семги в сливочном соусе

стейк семги (форели, лосося) - 200-300 грамм
оливковое масло - 1-2 чайных ложки,
сок лимона - 1-2 чайных ложки,
соль,
перец
для соуса
шампиньоны - 100-150 грамм
лук репчатый - одна штука
молоко или сливки - 200 миллилитров
мука - 1 столовая ложка,
зелень укропа,
растительное масло,
соль,
перец


Семга по царски. Рецепт приготовления изысканного блюда из семги.

Рецепт семга по-царски

500-600 грамм филе или стейков семги
250 грамм шампиньонов
250 грамм креветок - свежезамороженных или варено-мороженых
50-70 грамм твердого сыра
2 помидора
1 луковица
майонез
1 лимон
зелень для украшения
соль и белый молотый перец - по вкусу
оливковое или другое растительное масло для жарки


Рецепт - семга, фаршированная шпинатом и рисом и запеченная в слоеном тесте

Рецепт семга, фаршированная шпинатом и рисом и запеченная в слоеном тесте

Семга (филе)
Рис (отварной)
Яйцо куриное (вареное)
Шпинат
Тесто слоеное бездрожжевое
Сливки (жирные) — 1-2 столовых ложки
Лук репчатый


Семга в духовке. Рецепты с фото. Как приготовить вкусную запеченную семгу в духовке.

Семга в духовке. Рецепты с фото.Семга в духовке. Рецепты с фото. Семга по праву считается самой полезной рыбой. Она содержит в себе огромное количество мелатонина, Омега -3 кислоты, хорошо воздействует на обменные процессы в организме и на состояние кожи. Ну и ко всем своим достоинствам она, конечно же, безумно вкусная.

 

Семга в духовке. Рецепты с фото. Как приготовить вкусную запеченную семгу в духовке.

 

 

Семга в духовке. Рецепты с фото.