рецепт очень вкусной и пышной коврижки на молоке

рецепт очень вкусной и пышной коврижки на молоке


 рецепт очень вкусной и пышной коврижки на молоке


Рецепт - домашняя паста с томатным соусом и базиликом

Рецепт домашняя паста с томатным соусом и базиликом

Мука пшеничная 200 грамм Яйцо куриное одна штука
Яичный желток одна штука Помидоры красные 300 грамм
Базилик свежий фиолетовый 25 грамм Оливковое масло 30 Мл


Рецепт - солянка сборная мясная

Рецепт солянка сборная мясная

2 литра мясной бульон 100 граммов вареная колбаса 1 штука морковь 2 штуки лук репчатый 2 штуки соленые огурцы по вкусу соль 1 столовая ложка томатная паста по вкусу перец горошком по вкусу лавровый лист по вкусу зелень 50 граммов оливки


Рецепт - Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ!

Рецепт Секрет варки вкусной СОЛЯНКИ!

Кости мясные копченые (или обычные говяжьи) — 500 грамм
Мясо (разные копчености) — 300 грамм
Огурeц (соленые) — четыре штуки
Маслины — 100 грамм
Морковь — одна штука
Каперсы — 50 грамм
Лук репчатый (для "бресса") — четыре штуки
Томатная паста (для "бресса") — 100 грамм
Лавровый лист — четыре штуки
Перец душистый — 2-3 штук
Соль (по вкусу)
Лимон — одна штука
Перец черный (по вкусу)
Масло оливковое (или растительное)
Масло сливочное


Уха из щуки с пшеном. Рецепт ухи из щуки и пшена. Рыбный суп

Рецепт уха из щуки с пшеном и водкой

щука
800 грамм
пшено Мистраль
1/3 стакана
водка
1 рюмка
лук репчатый одна штука
морковь одна штука
картофель две штуки
укроп
1 пучок
черный перец (горошины) шесть штук
лист лавровый
соль


Красная рыба в фольге в духовке. Рецепт запеченной красной рыбы в фольге в духовке

Рецепт рыба в фольге по-бретонски

6 порций) две штуки рыбы по 1,5 килограмм каждая
3 головки репчатого лука
1 пучок огородной зелени (петрушки, кориандра и др.)
60 грамм сливочного масла
18 тоненьких ломтиков грудинки (сала, бекона)
соль
перец


Рецепт - жаркое с айвовым соком

Рецепт жаркое с айвовым соком

250 граммов мясо 0,5 столовых ложек айвовый сок 1 столовая ложка соевый сок 1 столовая ложка лимонный сок 1 по вкусу масло 2 щепотки соль 1 по вкусу лук


Лещ. Рецепты приготовления леща в домашних условиях

Рецепт ЗОЛОТОЙ ЛЕЩ В ГРИЛЕ

4 золотистых леща, 1 луковица, 2 киви, 1 манго, 1 большой огурец пряного посола, две столовых ложки сливочного масла, 250 миллилитров овощного бульона, 200 грамм сметаны, две столовых ложки оливкового масла, две чайных ложкилимонного сока, 1 щепотка сахара, 8 свежих листочков шалфея, 1 щепотка ароматической соли с травами, масло для смазывания фольги, перец, соль.


Рецепт - баже - ореховый соус к птице, рыбе, овощам

Рецепт баже - ореховый соус к птице, рыбе, овощам

Орехи грецкие — 1,5 стак.
Чеснок (мелких зубчиков 6 -7, крупных - 3)
Вода (кипяченая, чуть теплая) — 1,5-2 стак.
Лимон (или 2-3 столовых ложки белого винного уксуса) —
Соль (по вкусу)


Фаршированные яйца с печенью трески. Несколько рецептов вкусной и красивой закуски.

Рецепт яйца, фаршированные печенью трески

Яйца куриные десять штук ;
Печень трески 1 банка ;
Лук репчатый одна штука ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;
Майонез одна чайная ложка ;
Петрушка две столовых ложки ;


Рулет из лаваша. Начинки для рулетов из лаваша. Рецепт рулета из лаваша с начинкой

Рулет из лаваша. Начинки

3 тонких армянских лаваша
300-400 грамм фарша свинина+говядина
50 грамм твердого сыра
1 морковь
1 луковица и 1-2 дольки чеснока
1-2 помидора
листья зеленого салата
майонез
растительное масло для жарки, зелень


Рецепт - баклажаны по гречески

Рецепт баклажаны по гречески

500 граммов баклажаны 60 миллилитров оливковое масло 20 граммов мука пшеничная 40 граммов лук зеленый 40 граммов шпинат 30 граммов петрушка 40 граммов салат зеленый 1 штука перец сладкий красный 150 граммов помидоры красные 2 зубчика чеснок 80 граммов майонез 10 граммов укроп


Капуста маринованная со свёклой. Рецепт маринованной капусты со свеклой

Рецепт капуста маринованная со свёклой

Капуста белокочанная 3500 грамм Свёкла 200 грамм
Чеснок головки две штуки Морковь 200 грамм
Уксус столовый 200 миллилитров Растительное масло 100 миллилитров
Сахар-песок 170 грамм Соль пять чайных ложек


Плетенки из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто и способ приготовления плетенки из него

плетенка из дрожжевого теста с орехами

Плетенки из дрожжевого теста получатся не просто очень красивой, но и вкусной. Дрожжевое тесто – это настоящая выручалочка, поскольку из него можно приготовить множество разнообразных кулинарных изделий, и плетенка не исключение. Рецепт выпечки найдете в статье.


Рецепт - курица, тушеная с большим количеством лука

Рецепт курица, тушеная с большим количеством лука

Курица (у меня куриные ножки) — 1.5 килограмм
Лук репчатый — 1 килограмм
Соль (крупная нейодированная ) — три чайных ложки
Перец черный (свежемолотый )
Тимьян (чабрец) — одна чайная ложка


Фокачча рецепт с чесноком. Рецепт Фокаччи с чесночным маслом

Фокачча рецепт с чесноком.

Масло растительное (оливковое) — 70 миллилитров
Чеснок — 4 зуб.
Дрожжи (сухие) — 3-4 грамм
Вода газированная — 170 миллилитров
Мука (белая хлебная) — 270-300 грамм
Соль — две чайных ложки
Сахар — одна чайная ложка


Лазанья по-итальянски. Рецепт с фото классической итальянской лазаньи

Рецепт лазанья 'Италия нервно курит!'

варёная курица
капуста
колбаса
шампиньоны
шпинат
сыр
листы лазаньи
травы
соус
для соуса Болоньезе:
350-400 грамм фарша (говядина + свинина, или как вариант говядина + баранина),
2 луковицы,
7-8 зубчиков чеснока,
3 стручка зеленого неострого перца,
3-5 томатов (в зависимости от размера),
50 миллилитров оливкового масла,
120 миллилитров сухого вина,
приправы и зелень по вкусу.
Готовим соус Болоньезе, кстати, это можно сделайте заранее, послеэтогоу как соус хорошо замораживается и его легко разогрейте и используйте в нужное время.
На оливковом масле обжариваем фарш.
Пока фарш обжаривается, мелко рубим лук и чеснок. Добавляем в фарш и обжариваем, постоянно помешивая.
Далее присоединяем к соусу рубленный зеленый перец.
После перца добавляем перемолотые томаты. В случае отсутствия таковых, их можно замените 3-4 ложками томатной пасты.
Когда соус хорошенько потушится в соках томатов, добавим вино, зелень и специи.
Специи и зелень добавляем согласно вашим предпочтениям. Хорошо подчеркнуть вкус мяса базиликом и щепоткой сухой мяты.
Тщательно перемешиваем соус, тушим на вине около пяти минут и снимаем с огня. Соус Болоньезе готов.
Ингредиенты для соуса Бешамель:
100 грамм сливочного масла,
70 грамм муки,
600 миллилитров молока,
черный перец по вкусу, немного соли.
Теперь приступаем к приготовлению соуса Бешамель.
На растопленном сливочном масле обжариваем муку.
Чем дольше мука с маслом обжаривается на огне, тем благороднее получится вкус соуса. При этом нужно следить за тем, чтобы мука оставалась светлой, иначе соус будет темного цвета.
И добавляем молоко.
С этого момента соус надо непрерывно энергично перемешивать. Соус должен приобрести однородную консистенцию. Не прекращая перемешивать, ждем, когда соус загустеет. На это потребуется 10-15 минут тушения на небольшом огне. Добавляем немного соли и черного перца. Соус готов.
Цитата: vitalinka 2 от 11 Окт. 2010, 15:05
А у кого мульти нет 1/2 Теперь только слюной захлебнуться!
Не надо захлёбываться... Сделай в духовке
Цитата: Stern от 11 Окт. 2010, 15:08
Знала бы, что ты такую бому бросишь, террористка, хоть поела бы!
Ладно, в следующий раз свистну, чтобы взяла с собой бутерброд!!!
Цитата: Lisss's от 11 Окт. 2010, 15:13
а если из всего выше перечисленного есть только попка от докторской колбасы1/21/21/2 что же, чисто попкой итальянцев понервировать не удастся1/2
Беги в магазин, Людок! А ещё лучше - избавься от ненужного в холодильнике
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Миндальные бисквитные сухарики (Maida Heatter)
Творожно-ягодный десерт
Омлет с луком на пару
Лаваш-крекер
Зелёное укропно-чесночное печенье
Мамино печенье


Рецепт - сливовый торт Наполеон

Рецепт сливовый торт Наполеон

500 грамм (1 упаковка) готового слоеного теста
100 миллилитров сливок жирностью 33%
1 килограмм слив
сахар
200 грамм две чайных ложкилимонного сока одна чайная ложка тертого свежего имбиря
масло сливочное две столовых ложки одна чайная ложка молотой корицы


Лимонная меренга. Рецепт приготовления вкусной лимонной меренге.

Рецепт бисквитный рулет со сливочным сыром и фруктами

Яйцо куриное три штуки Сахар-песок 165 грамм
Мука пшеничная 125 грамм Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 180 грамм
Киви три штуки Ванильная эссенция одна чайная ложка


Рецепт - ПЕЧЕНЬЕ "РОЗОЧКИ" С ОРЕХАМИ

Рецепт ПЕЧЕНЬЕ 'РОЗОЧКИ' С ОРЕХАМИ

0,5 стаканов молока одна чайная ложка сухих дрожжей (1/4 пачки пресованных дрожжей)
1,5 стаканов сахара
2 яйца (белки отделите от желтков)
100 грамм маргарина
2,5 - три стакана муки
грецкие орехи (потолочь)


Булочка с кунжутом. Рецепт пышной булочки с кунжутными семечками

Булочка с кунжутом. Рецепт

На 4 порции:
4 булочки с кунжутом
1 головка кочанного салата
1 пучок зеленого лука
2 луковицы
2 мясистых помидора
соль
молотый черный перец
1 ст л растительного масла
12 кружочков ветчины в форме
150 грамм майонеза или салатного соуса
несколько полосок красного сладкого перца для украшения