рецепт маффины

рецепт маффины


 рецепт маффины


Рецепт - маффины из батата и лука-порея «Напeрстки»

Рецепт маффины из батата и лука-порея «Напeрстки»

Батат — 180 грамм
Лук-порей (белая часть) — 150 грамм
Фета — 100 грамм
Базилик (свежий) — одна столовая ложка
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо — одна штука
Сметана ( две столовых ложки - в маффины, остальное - для украшения) — 150 грамм
Перец чёрный (молотый) — 1/2 чайные ложки
Паприка сладкая (молотая) — 1/2 чайные ложки
Соль (по вкусу)
Масло сливочное (для жарки и смазки формочек) — 20 грамм
Укроп (свежий, для украшения)


Рецепт - маффины с карамельным сиропом

Рецепт маффины с карамельным сиропом

Сливочное масло 100 грамм Молоко 30 миллилитров
Яйцо куриное одна штука Мука пшеничная 210 грамм
Сахар-песок 150 грамм Ванильный экстракт одна чайная ложка
Разрыхлитель теста 3 г


Рецепт - маффины пина колада

Рецепт маффины пина колада

Сода пищевая 2 грамм Разрыхлитель теста 5 грамм
Сахар ванильный 80 грамм Мука пшеничная 210 грамм
Яйцо куриное одна штука Сливочное масло 50 грамм
Сметана 200 грамм Ром светлый 5 миллилитров
Ананасовый сок 50 миллилитров Ананасы консервированные 50 грамм
Кокосовая стружка 25 г


Рецепт - маффины "Мокко"

Рецепт маффины 'Мокко'

"Мокрые ингредиенты":2 больших яйца
120 миллилитров (1/2 ст) натурального йогурта
120 миллилитров (1/2 ст) растительного масла (я использую кукурузное масло)
60 миллилитров (1/4 ст) крепкого кофе (экспрессо хорошо) комнатной температуры одна чайная ложка ванильного экстракта
Сухие ингредиенты": 130 грамм (1 ст) муки
95 грамм (3/4 ст) цельнозерновой муки ( или обычной муки)
25 грамм (1/4 ст) несладкого какао
205 грамм (1 ст) коричневого сахара одна чайная ложка разрыхлителя одна чайная ложка соды 1/4 чайные ложкисоли
1/2 ст подсушенного и измельченного на кусочки миндаля (или других любимых орехов - с грецкими хорошо)
1 ст шоколадных капель (или порезанного на кусочки шоколада)


Рецепт - маффины с курагой и орехами пекан

Рецепт маффины с курагой и орехами пекан

2 стакана муки
1 апельсин
1 стакан кураги
1 стакан орехов пекан
1/3 стакана коричневого сахара
1 яйцо
1/2 лимона
2/3 стакана молока
2/3 стакана апельсинового сока
1/3 стакана растительного масла
3– четыре столовых ложки сахарной пудры одна столовая ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
1/4 ч. ложки морской соли


Рецепт - маффины с сыром

Рецепт маффины с сыром

Мука пшеничная 300 грамм Разрыхлитель теста 5 грамм
Соль морская ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Сахар-песок 5 грамм Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 грамм
Яйцо куриное одна штука Молоко 350 миллилитров
Горчичное масло 45 миллилитров Дор Блю 100 г


Рецепт - маффины с фундуком и клюквой

Рецепт маффины с фундуком и клюквой

Мука пшеничная 120 грамм Разрыхлитель теста 5 грамм
Сахар-песок 75 грамм Сметана 45 грамм
Яйцо куриное одна штука Растительное масло 45 миллилитров
Фундук (лесной орех, лещина) 65 грамм Клюква 65 г


Рецепт - маффины с шоколадом

Рецепт маффины с шоколадом

Яйца куриные две штуки ;
Сахар 150 грамм ;
Мука пшеничная 2 стакана ;
Разрыхлитель две чайных ложки;
Масло сливочное 100 грамм ;
Молоко 150 миллилитров ;
Ваниль одна чайная ложка ;
Шоколад 200 грамм ;
Соль 0.5 чайные ложки;


Рецепт - маффины с кабачком, сыром и мятой

Рецепт маффины с кабачком, сыром и мятой

1 небольшой молодой кабачок
150 грамм муки
2 яйца
50– 70 грамм твердого сыра (например маасдама)
2–3 веточки мяты
80 миллилитров молока
60 миллилитров оливкового масла две столовых ложки манной крупы
1 пакетик разрыхлителя ( 10 грамм
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли


Рецепт - маффины с изюмом и вишней

Рецепт маффины с изюмом и вишней

мука - 200 грамм
разрыхлитель - две чайных ложкисахар - 75 грамм
яйцо- одна штука
молоко- 175 миллилитров
сливочное масло- 125 грамм
изюм+сушеная вишня -1стакан


Рецепт - маффины с фруктами

Рецепт маффины с фруктами

Ингредиенты:
мука - 200 грамм
сливочное масло (маргарин) - 200 грамм
сахар - 150 грамм
яйца - четыре штуки
сода - 1/2 чайные ложки
фрукты для начинки, лучше всего подойдет вишня


Рецепт - маффины с ежевичкой и шоколадом

Рецепт маффины с ежевичкой и шоколадом

Тесто
Ежевика
Смесь (орехово-шоколадная, крошка)


Рецепт - МАФФИНЫ "БЕЙСБОЛКИ"

Рецепт МАФФИНЫ 'БЕЙСБОЛКИ'

100 грамм размягченного сливочного масла, 3 больших яйца, 1 стакан маленьких кусочков консервированных ананасов, одна столовая ложка лимонного сока, 1,5 стакана ананасового сока (или сиропа из консервов), 2,5 стакана муки, одна чайная ложка соды, две чайных ложкиразрыхлителя


Рецепт - МАФФИНЫ С ТИМЬЯНОМ (ЧАБРЕЦОМ)

Рецепт МАФФИНЫ С ТИМЬЯНОМ (ЧАБРЕЦОМ)

2 яйца
75 грамм растительного масла или размягченного маргарина
250 грамм молока
300 грамм кабачков (цукини, тыквы)
1 маленький красный болгарский перец
3 столовые ложки свежего измельченного тимьна
0,5 чайной ложки соли
500 грамм муки
50 грамм отрубей
100 грамм семечек подсолнечника
1 столовая ложка разрыхлителя


Рецепт - маффины с лисичками и курагой

Рецепт маффины с лисичками и курагой

молоко
0,5 стакана
разрыхлитель 0,5 чайные ложки
100 грамм лисичек четыре штуки кураги
1,3 стакана муки
яйцо одна штука
масло сливочное
50 грамм
кедровые орешки
масло растительное
соль


Рецепт - маффины из цукини с сыром

Рецепт маффины из цукини с сыром

готовый луковый суп или половинка небольшой луковицы три столовых ложки
цукини
300 грамм
сыр "Пармезан"
120 грамм
крахмал две столовых ложки
перец черный 0,5 чайные ложки
сахар (по желанию) одна чайная ложка
рубленая петрушка и укроп
50 грамм
крупные яйца две штуки
масло для смазывания формы


Рецепт - маффины Дуэт

Рецепт маффины Дуэт

Для белого теста:
масло сливочное
180 грамм
сахар
8 столовых л.
яйцо две штуки
мука пшеничная
100 грамм
кокос (стружка) две столовых ложки
Для темного теста:
масло сливочное
180 грамм
коричневый сахар демерара
10 столовых л.
яйца две штуки
мука пшеничная
60 грамм
какао-порошок две столовых ложки
пудра сахарная


Рецепт - маффины с моцареллой и томатами

Рецепт маффины с моцареллой и томатами

Мука — 170 грамм
Молоко — 190 миллилитров
Яйцо — одна штука
Масло сливочное — 30 грамм
Моцарелла — 250 грамм
Помидор (небольшой. Я использовала вяленые томаты) — две штуки
Базилик (3-4 веточки, листья)
Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
Соль
Перец черный


Рецепт - маффины с копченым мясом и сыром

Рецепт маффины с копченым мясом и сыром

Мука — 400 грамм
Сода (гашенная уксусом) — 0,5 чайные ложки
Соль — 0,5 чайные ложки
Специи
Твердый сыр — 150 грамм
Сырокопченое мясо — 100 грамм
Балык — 100 грамм
Колбаса варено-копченая — 100 грамм
Маслины — две столовых ложки
Яйцо куриное — одна штука
Кефир — 300 миллилитров
Масло растительное — 60 Мл


Рецепт - маффины закусочные

Рецепт маффины закусочные

Яйцо — две штуки
Кефир — 1 стак.
Сода — 0,5 чайные ложки
Мука (может понадобиться меньше) — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Специи
Сыр — 100 грамм
Колбаса — 100 грамм
Кунжут