рецепт кваса из березового сока с изюмом

рецепт кваса из березового сока с изюмом


 рецепт кваса из березового сока с изюмом


Рецепт - СОЛЯНКА РЫБНАЯ ПО-БЕЛОРУССКИ

Рецепт СОЛЯНКА РЫБНАЯ ПО-БЕЛОРУССКИ

Рыба пресноводная хищная свежая:
- мелкая (ёрш, окунь, щурята-карандаши) - 0.5 килограмм
- средняя (судак, щука, налим) - 1.5 килограмм (не менее двух разных видов)
- солёная пряного посола филе (язь, сом) - 0.2 килограмм
капуста квашеная - 0.5 килограмм
огурцы солёные - три штуки средних
картофель - две штуки
средних морковь - две штуки
средних лук репчатый - три штуки средних
помидоры - две штуки средних
Растительное масло,
томатная паста,
коренья (петрушка, сельдерей),
зелень (укроп, петрушка),
яблочный уксус,
сухое плодовое вино,
лимон,
соль,
сахар,
пряности
Зелёные оливки,
маслины,
каперсы


Рецепт - окрошки без кваса

Рецепт окрошки без кваса

1/2 стакана горошек 1/2 стакана кинза 1/4 стакана укроп 1/4 стакана зеленый лук 1/2 штуки огурцы 250 граммов говяжьи сосиски 3 штуки вареные яйца 1 штука морковь 2 штуки вареный картофель 2 стакана кефир или натуральный йогурт 1,5 стаканов минеральная вода по вкусу соль, чёрный перец


Рецепт - ОКРОШКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ

Рецепт ОКРОШКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ

6 стаканов хлебного кваса; 160 грамм говядины; 120 грамм телятины; 120 грамм вареной ветчины (окорок); 120 грамм зеленого лука; 250 грамм огурцов; 160 грамм сметаны; 2 яйца; 2 чайные ложки сахара; 0,5 чайной ложки готовой горчицы; зелень


Рецепт - ОКРОШКА "СЛОЖНОСОЧИНЕННАЯ"

Рецепт ОКРОШКА 'СЛОЖНОСОЧИНЕННАЯ'

Куриная грудка на кости (сырая) - 0.3-0.4 килограмм
Говядина запеченная - 0.2 килограмм
Картофель - средние
Репа - одна штука средняя (или пару маленьких)
Морковь - одна штука средняя
Огурцы соленые - одна штука средний
Огурцы свежие - 2-3 штук средние
Яйцо куриное - две штуки
Лук зеленый грунтовой - 1 ба-а-альшой пучок
Зелень (петрушка обычная, петрушка кудрявая, укроп, сельдерей) - по 1 маленькому пучку
Квас ржаной - 2 л
Рассол огуречный - 0.25 л
Горчица,
белый хрен - по один стакан ложке с верхом


Рецепт - домашний квас и окрошка

Рецепт домашний квас и окрошка

Хлеб (ржаной, для кваса) — 300-400 грамм
Сахар (квас) — 100 грамм
Дрожжи (прессованные, квас) — 20 грамм
Огурeц — две штуки
Колбаса (вареная или мясо) — 200-300 грамм
Редис — шесть штук
Яйцо (вареные) — три штуки
Зелень (лук и укроп) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Сметана (по вкусу)
Мед (по желанию, квас) — две столовых ложки
Изюм (по желанию, квас) — 1 горст.
Картофель (средний) — 6 шт


Рецепт - окрошка с горчицей и хреном

Рецепт окрошка с горчицей и хреном

квас - 1,5 л
грудинка - 150-200 грамм
вареная говядина - 200 грамм
огурцы - две штуки яйца - две штуки
пучок зеленого лука
соль
перец
сметана - по вкусу
пучок укропа


Рецепт - окрошка рыбная

Рецепт окрошка рыбная

филе белоый рыбы
500 грамм
квас хлебный
1,5 л
огурцы свежие три штуки
яйцо три штуки
картофель три штуки
редька одна штука
сметана три столовых ложки
зеленый лук
1 пучок
петрушка и укроп
по 5 веточек
горчица одна чайная ложка
соль
по вкусу


Рецепт - - Окрошка рыбная

Рецепт - Окрошка рыбная

- треска (белуга, осетр, севрюга или окунь) - 200 грамм, хлебный квас - 1.4 л
- свежие огурцы - четыре штуки.
- сметана - одна столовая ложка
- яйцо - две штуки.
- сахар - одна столовая ложка
- горчица - одна чайная ложка
- зеленый лук, зелень укропа и петрушки - по вкусу


Рецепт - окрошка из детства

Рецепт окрошка из детства

Квас — 1 л
Кефир — 1 л
Яйцо (варёное) — пять штук
Огурец — четыре штуки
Сосиски — 400 грамм
Укроп — 30 грамм
Петрушка — 30 грамм
Лук зелёный — 70 грамм
Картофель (отварной) — семь штук
Хрен (тёртый) — 2 - три чайных ложки
Соль (по вкусу)
Сметана (20% по вкусу)


Рецепт - окрошка сборная мясная

Рецепт окрошка сборная мясная

1,5 л хлебного кваса
250 грамм вареного мяса или вареной колбасы, сосисек, сарделек - или все вместе при желании
2 свежих огурца
2 крутых яйца
стакан сметаны одна чайная ложка горчицы, соль, сахар
зеленый лук, укроп


Винегрет без картошки. Рецепт легкого винегрета без добавления картофеля.

Рецепт свёкла и редька: полезные корнеплоды

Ингредиенты:
3 свежих свеклы,
сок 1/2 лимона,
1 свежий огурец,
1 вареное яйцо,
100 грамм зелени, две столовых ложки сметаны. Ингредиенты:
4 отваренных свеклы,
1 редька,
? стакана чернослива, 2-3 столовых ложки растительного масла.


Рецепт - борщ украинский с мясом и пампушками

Рецепт борщ украинский с мясом и пампушками

Ингредиенты
ПАМПУШКИ: 400 грамм муки, 140 грамм воды, 20 грамм сахара, 12 грамм дрожжей, 50 грамм сливочного масла.
ЧЕСНОЧНАЯ ЗАПРАВКА: 40 грамм растительного масла, 10 зубков чеснока, 80 грамм воды или кваса.


Рецепт - черносмородинового кваса

Рецепт черносмородинового кваса

1 килограмм чёрная смородина 3 литра вода 10 граммов дрожжи 1 стакан сахар 2 столовые ложки изюм 1 щепотка молотая корица 3 штуки гвоздика


Рецепт - окрошки без кваса

Рецепт окрошки без кваса

1/2 стакана горошек 1/2 стакана кинза 1/4 стакана укроп 1/4 стакана зеленый лук 1/2 штуки огурцы 250 граммов говяжьи сосиски 3 штуки вареные яйца 1 штука морковь 2 штуки вареный картофель 2 стакана кефир или натуральный йогурт 1,5 стаканов минеральная вода по вкусу соль, чёрный перец


Рецепт - кваса

Рецепт кваса

2 столовые ложки сухой квас 2-3 столовые ложки сахар 1 литр вода 1 кусок хлеб 1 столовая ложка сухое молоко


Рецепт - клубничного кваса

Рецепт клубничного кваса

750 граммов клубника 1 стакан вода 1 столовая ложка мед 4 чайные ложки сахар 1 грамм лимонная кислота по вкусу изюм


Рецепт - квас «Хреновый» или «Петровский»

Рецепт квас «Хреновый» или «Петровский»

800 грамм ржаных сухарей, 4 литра воды,сухие дрожжи 1/2 маленькой упаковочки или 20 грамм свежих дрожжей, по 100 грамм меда и тертого хрена, 50 грамм изюма, пшена, сахар – 1-2 столовых ложки


Рецепт - РАКИ, СВАРЕННЫЕ В ВИНЕ И КВАСЕ

Рецепт РАКИ, СВАРЕННЫЕ В ВИНЕ И КВАСЕ

16 раков среднего размера
500 миллилитров кваса
100 миллилитров красного сухого вина
5 горошин душистого перца
1 лавровый лист
по 1 пучку петрушки и укропа


Рецепт - свекольный квас

Рецепт свекольный квас

свекла
1 килограмм
сахар
100 грамм
соль


Рецепт - квас из Овса !!!

Рецепт квас из Овса !!!

Овес — 1 стак.
Вода (холодная, фильтрованная) — 3 л
Сахар (по вкусу) — пять столовых ложек