рецепт козьего сыра в оливковом масле

рецепт козьего сыра в оливковом масле


 рецепт козьего сыра в оливковом масле


Рецепт - салат с омлетом и козьим сыром

Рецепт салат с омлетом и козьим сыром

Яйцо куриное две штуки Соль 0.125 чайные ложки
Салат айсберг 50 грамм Салат радиччо 50 грамм
Окорок сыровяленный 50 грамм Свежий козий сыр 100 грамм
Оливковое масло 10 миллилитров Уксус бальзамический 10 Мл


Рецепт - салат с омлетом и козьим сыром

Рецепт салат с омлетом и козьим сыром

Яйцо куриное две штуки Соль 0.125 чайные ложки
Салат айсберг 50 грамм Салат радиччо 50 грамм
Окорок сыровяленный 50 грамм Свежий козий сыр 100 грамм
Оливковое масло 10 миллилитров Уксус бальзамический 10 Мл


Рецепт - тарт с козьим сыром и салат с яблоками и грецким орехом

Рецепт тарт с козьим сыром и салат с яблоками и грецким орехом

Мука пшеничная 350 грамм Соль морская ? ч.л.
Сливочное масло 275 грамм Яичный желток три штуки
Лук красный две штуки Перец душистый восемь штук
Сыр 180 грамм Сливки 30-33% 250 миллилитров
Яйцо куриное три штуки Петрушка 15 грамм
Оливковое масло 30 миллилитров Салат корн 200 грамм
Яблоки ? кг Грецкий орех 10 г


Рецепт - зеленый салат с жареным сыром

Рецепт зеленый салат с жареным сыром

смесь салатных листьев
300-400 грамм
3 кружка мягкого козьего сыра весом по
150 грамм
свежие хлебные крошки
1 стакан
веточки свежего тимьяна четыре штуки
бальзамический уксус две столовых ложки
масло оливковое extra virgin
0,5 стакана
соль
по вкусу


Рецепт - БУТЕРБРОД "ОСОБЫЙ ДЛЯ ГОЛУБОГО ЭКРАНА"

Рецепт БУТЕРБРОД 'ОСОБЫЙ ДЛЯ ГОЛУБОГО ЭКРАНА'

На 1 порцию:
2 куска хлеба из непросеянной муки
мягкое масло
65 грамм валлийского козьего сыра с черным перцем
2 консервированных запеченных перца пимьенто, слить
25 грамм молодых листьев шпината


Рецепт - ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ХАЛЛУМИ И ПОМИДОРАМИ

Рецепт ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ХАЛЛУМИ И ПОМИДОРАМИ

На 1-2 порции:
2 куска белого хлеба
1 ст л соуса песто (см ниже)
50 грамм сыра Халлуми, нарезанного на кусочки
1 помидор, нарезанный
1 ч л оливкового масла, настоенного на чесноке (по желанию)


Рецепт - печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре

Рецепт печень с карамелизированным луком и тыквенным пюре

на 3-4 порции
600 грамм печени две штуки репчатого лука
50 грамм сливочного масла две столовых ложки меда 1/2 чайные ложкисоли
Щепотка сушеного тимьяна
Для тыквенного пюе:
1 небольшая тыква
25 грамм сливочного масла
100 грамм козьего сыра или моцареллы
Кайенский перец
Соль по вкусу


Рецепт - КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЗИМНИМИ ОВОЩАМИ

Рецепт КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЗИМНИМИ ОВОЩАМИ

На 4 порции:
1 маленький корень сельдерея, очищенный и порезанный на кусочки 2.5 см
400 грамм брюквы, очищенной и порезанной на 2.5 куски
2 крупные сладкие картофелины (ямс), порезанные на 2.5 см кусочки
2 средних пастернака, порезанные на 4 части вдоль
2 крупных зубчика чеснока, тонко порезанные
2 ст л оливкового масла
1/2 ч л семян тмина
несколько листиков шалфея
4 куриные грудки без косточки и кожи, по 140 грамм каждая
4 полоски ветчины прошутто


Рецепт - пицца с грибами и козьим сыром

Рецепт пицца с грибами и козьим сыром

Мука пшеничная 520 грамм Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
Соль ? ч.л. Оливковое масло 70 миллилитров
Соус для пиццы 400 миллилитров Сыр «Эмменталь» 100 грамм
Шампиньоны 200 грамм Свежий козий сыр 400 грамм
Базилик свежий зеленый 40 г


Рецепт - салат из баклажанов с козьим сыром

Рецепт салат из баклажанов с козьим сыром

4 средних баклажана
масло оливковое
100 миллилитров две столовых ложки томатной пасты
2 веточки базилика
200 грамм козьего сыра
белый винный уксус одна столовая ложка одна чайная ложка дижонской горчицы
щепотка сахарной пудры
1 пучок смешанного средиземноморского листового салата
100 грамм консервированной зеленой фасоли
100 грамм редиса
соль


Рецепт - тарт Татен с кабачками

Рецепт тарт Татен с кабачками

две столовых ложки растительного масла
1 луковица, мелко порезанная
2 средних размеров кабачка
2 сладких зеленых перца, нарезанных полосками
6 помидоров черри одна чайная ложка сухого тимьяна одна чайная ложка прованских трав
две столовых ложки свежих трав
100 грамм козьего или любого сыра, измельченного
1 пласт слоеного теста


Рецепт - холодный суп из свеклы

Рецепт холодный суп из свеклы

2
столовые ложки оливкового масла
2
мелко нарезанные красные луковицы
2
мелко нарезанные стебля сельдерея
2
измельченные зубца чеснока
1,5
килограмм свеклы (примерно 6 крупных)
6
стаканов куриного бульона
1
лавровый лист
2
столовые ложки измельченного укропа ?
стакана лимонного сока
1
столовая ложка тростникового сахара
1
столовая ложка красного винного уксуса
кусочки козьего сыра, нарезанный огурец, листья мяты для подачи


Рецепт - сладкая свекла с мягким козьим сыром на тостах

Рецепт сладкая свекла с мягким козьим сыром на тостах

свекла среднего размера одна штука
сыр козий мягкий 4-5 столовых ложки
базилик
несколько веточек
орешки кедровые
1 горсть
хлеб
2 куска
масло оливковое
по вкусу
соус Бальзамико
по вкусу
соль мелкая морская
по вкусу
перец свежемолотый
по вкусу
Для украшения
зелень
помидоры черри
одна штука


Рецепт - салат со свеклой и апельсинами

Рецепт салат со свеклой и апельсинами

4 небольшие свеклы
апельсин
0,5 небольшого кочана молодой капусты
100 грамм козьего сыра одна чайная ложка оливкового масла
Для заправки:
ароматизированный уксус две столовых ложки
оливковое масло три столовых ложки 1/3 чайные ложкигорчичного порошка одна чайная ложка измельченного тимьяна
соль


Рецепт - салат из свежих овощей с пряным творогом

Рецепт салат из свежих овощей с пряным творогом

кезерет (пряный творог):
80 грамм мягкого жирного творога
1
столовая ложка оливкового масла ?
зубка чеснока, пропущенного через пресс
1-2
листка базилика
соль
смесь пряностей: паприка, сухой помидор, ароматные травы (тимьян, розмарин, орегано), острый перец
салат: ?
огурца
1
средний помидор (или по половинке красного и желтого) ?
сладкого перца
1
редиска
5
см стебля сельдерея
заправка:
1
столовая ложка оливкового масла
1
столовая ложка винного уксуса
? зубка чеснока, пропущенного через пресс
морская соль, белый перец
подача:
15 грамм натертого твердого козьего сыра или брынзы
1-2
листка базилика


Рецепт - равиоли с козьим сыром и зеленью

Рецепт равиоли с козьим сыром и зеленью

500 грамм муки
300 грамм мягкого козьего сыра
7 яиц
1 апельсин
1 лимон
пучок петрушки
горсть тархуна две столовых ложки оливкового масла одна чайная ложка паприки в хлопьях
1/2 ч. ложки розового перца
1/4 ч. ложки куркумы
щепотка свежемолотого черного перца одна чайная ложка морской соли


Рецепт - свекольник с козьим сыром

Рецепт свекольник с козьим сыром

3 свеклы
2 моркови
1 яблоко
1 луковица
1 стебель сельдерея
100 грамм мягкого козьего сыра
100 грамм сметаны
небольшой пучок укропа
20 грамм сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 л куриного бульона
щепотка морской соли


Рецепт - пицца с грибами и козьим сыром

Рецепт пицца с грибами и козьим сыром

Мука пшеничная 520 грамм Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм
Соль ? ч.л. Оливковое масло 70 миллилитров
Соус для пиццы 400 миллилитров Сыр «Эмменталь» 100 грамм
Шампиньоны 200 грамм Свежий козий сыр 400 грамм
Базилик свежий зеленый 40 г


Рецепт - салат с омлетом и козьим сыром

Рецепт салат с омлетом и козьим сыром

Яйцо куриное две штуки Соль 0.125 чайные ложки
Салат айсберг 50 грамм Салат радиччо 50 грамм
Окорок сыровяленный 50 грамм Свежий козий сыр 100 грамм
Оливковое масло 10 миллилитров Уксус бальзамический 10 Мл


Рецепт - тарт с козьим сыром и салат с яблоками и грецким орехом

Рецепт тарт с козьим сыром и салат с яблоками и грецким орехом

Мука пшеничная 350 грамм Соль морская ? ч.л.
Сливочное масло 275 грамм Яичный желток три штуки
Лук красный две штуки Перец душистый восемь штук
Сыр 180 грамм Сливки 30-33% 250 миллилитров
Яйцо куриное три штуки Петрушка 15 грамм
Оливковое масло 30 миллилитров Салат корн 200 грамм
Яблоки ? кг Грецкий орех 10 г