рецепт гуляш

рецепт гуляш


 рецепт гуляш


Рецепт - гуляша из говядины

Рецепт гуляша из говядины

750 граммов тушеный стейк 4-6 столовых ложек оливковое масло 1 стакан мука 2 штуки луковица 2 зубчика чеснок 3 штуки помидоры 50 граммов красный перец 2 чайные ложки копченая паприка 400 миллилитров говяжий бульон 1 столовая ложка нарезанные листья петрушки 1 чайная ложка тертая цедра половины лимона 1 чайная ложка лимонный сок 100 миллилитров 100 миллилитров сметана


Рецепт - гуляш из говядины

Рецепт гуляш из говядины

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Смалец 40 грамм
Паприка молотая четыре чайных ложкиГовядина духовая 600 грамм
Соль морская одна чайная ложка Перец черный молотый ? ч.л.
Морковь 200 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Помидоры красные 150 грамм Чеснок дольки четыре штуки
Картофель 500 г


Рецепт - ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Рецепт ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

На 4 порции:
2 ст л растительного масла
1 большая луковица, порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
750 грамм (1 lb 10 oz) говядины, порезанной кусочками
2 ст л паприки
1 банка консервированных помидоров
2 ст л томатной пасты
1 большой красный перец, очищенный и порезанный кусочками
175 грамм (6 oz) грибов, порезанных
600 миллилитров (1 pt) говяжьего бульона
1 ст л крахмала
1 ст л воды
4 ст л сметаны
соль и перец, паприка, петрушка


Рецепт - гуляша из говядины

Рецепт гуляша из говядины

750 граммов тушеный стейк 4-6 столовых ложек оливковое масло 1 стакан мука 2 штуки луковица 2 зубчика чеснок 3 штуки помидоры 50 граммов красный перец 2 чайные ложки копченая паприка 400 миллилитров говяжий бульон 1 столовая ложка нарезанные листья петрушки 1 чайная ложка тертая цедра половины лимона 1 чайная ложка лимонный сок 100 миллилитров 100 миллилитров сметана


Рецепт - гуляша с курицей

Рецепт гуляша с курицей

1 столовая ложка масло оливковое 600 граммов куриное филе 1 штука перец зеленый 2 зубчика чеснок 1/4 стакана томатная паста 1,5 столовых ложек сладкая паприка 0,5 стаканов белое вино 4 штуки молодой картофель 1,5 стаканов куриный бульон 300 граммов макароны 0,5 стаканов сметана 1 столовая ложка мука кукурузная 1/4 стакана петрушка


Рецепт - гуляш из свинины

Рецепт гуляш из свинины

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Растительное масло 40 миллилитров
Паприка молотая три чайных ложкиТмин одна чайная ложка
Свиная шейка 1000 грамм Соль одна чайная ложка
Помидоры красные 250 грамм Сметана 150 грамм
Мука кукурузная 10 г


Рецепт - гуляш из говядины

Рецепт гуляш из говядины

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Смалец 40 грамм
Паприка молотая четыре чайных ложкиГовядина духовая 600 грамм
Соль морская одна чайная ложка Перец черный молотый ? ч.л.
Морковь 200 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Помидоры красные 150 грамм Чеснок дольки четыре штуки
Картофель 500 г


Рецепт - гуляша

Рецепт гуляша

1,5 килограммов филе говядины кусочками 2 столовые ложки масло оливковое 1 штука лук 1 штука зеленый перец 2 зубчика чеснок 1 чайная ложка тмин 1,5 столовых ложек паприка 500 граммов молодой картофель 0,5 стаканов белое вино 400 граммов помидоры 1,5 стаканов говяжий бульон по вкусу сметана, петрушка


Рецепт - ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Рецепт ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ

На 4 порции:
2 ст л растительного масла
1 большая луковица, порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
750 грамм (1 lb 10 oz) говядины, порезанной кусочками
2 ст л паприки
1 банка консервированных помидоров
2 ст л томатной пасты
1 большой красный перец, очищенный и порезанный кусочками
175 грамм (6 oz) грибов, порезанных
600 миллилитров (1 pt) говяжьего бульона
1 ст л крахмала
1 ст л воды
4 ст л сметаны
соль и перец, паприка, петрушка


Рецепт - гуляш "Необычный"

Рецепт гуляш 'Необычный'

Свинина (постная) — 500 грамм
Лук порей (белая часть) — три штуки
Имбирь (порошок или корень около 5 см) — одна чайная ложка
Сахар — две столовых ложки
Корица (молотая) — одна чайная ложка
Соевый соус — четыре столовых ложки
Крахмал — одна столовая ложка


Рецепт - гуляш из индейки

Рецепт гуляш из индейки

Мясо индейки (у меня из ноги) — 1 килограмм
Морковь — три штуки
Лук репчатый — три штуки
Лавровый лист — две штуки
Огурцы маринованные (у меня корнишоны малюсенькие) — шесть штук
Соль
Приправы
Перец черный


Рецепт - гуляш из говядины по-болгарски

Рецепт гуляш из говядины по-болгарски

1 килограмм говядины, 100 грамм сала, 2 головки репчатого лука, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, 0,5 чайной ложки тмина, 100 грамм белого столового вина, 1 стакан кислого молока, соль.


Рецепт - гуляш по-трансильвански

Рецепт гуляш по-трансильвански

1 килограмм свинины, 1 килограмм квашеной капусты, 400 грамм лука, чайная ложка тмина, 2 зубка чеснока, стакан сметаны, 1 сладкий перец, соль, укроп.


Рецепт - гуляш а-ля бограч

Рецепт гуляш а-ля бограч

Ребра свиные — 0,5 килограмм
Жир свиной (смалец или сало) — 150 грамм
Курица (копченая, можно крылышки, ножки - главное, чтобы блюдо пахло копчёностями)
Нога свиная — одна штука
Петрушка (корень)
Морковь — две штуки
Лук (не режем) — две штуки
Грибы (белые) — 300 грамм
Фасоль (молодая) — 2 стак.
Перец болгарский зеленый — четыре штуки
Зелень ( укропа и петрушки)
Помидор — восемь штук
Соль
Перец острый (паприка без семян) — 1 шт


Рецепт - гуляш с кнедлями из Праги

Рецепт гуляш с кнедлями из Праги

Дрожжи (для кнедлей) — 0,5 чайные ложки
Яйцо куриное (для кнедлей) — две штуки
Молоко (для кнедлей) — три столовых ложки
Соль (для кнедлей) — 0,5 чайные ложки
Мука пшеничная (для кнедлей) — 250 грамм
Мясо говядина — 1 килограмм
Лук репчатый — 500 грамм
Картофель — одна штука
Масло сливочное — две столовых ложки
Масло подсолнечное — две столовых ложки
Паприка острая — одна чайная ложка
Паприка красная (сладкая) — одна столовая ложка
Томат-паста — две столовых ложки
Бульон говяжий — 500 миллилитров
Тмин молотый — 0,5 чайные ложки
Перец черный горошком — 10 шт


Рецепт - гуляш из сладкого перца

Рецепт гуляш из сладкого перца

10-12 сладких болгарских перцев, 2 луковицы, 75 грамм сливочного масла, 2/3 стакана мясного бульона, одна чайная ложка муки, 1 стакан сливок, одна чайная ложка томатной пасты, одна столовая ложка измельченной зелени петрушки и укропа, молотый красный перец и соль по вкусу.


Рецепт - гуляш из телятины

Рецепт гуляш из телятины

Мякоть телятины 300 грамм
Лук репчатый 1 головка
Морковь одна штука
Шампиньоны 100 грамм
Перец сладкий одна штука
Масло сливочное топленое
2 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Вино белое 2 столовые ложки
Бульон мясной 1 стакан
Петушиные гребешки
«Makfa» 100 грамм
Перец черный молотый, соль


Рецепт - гуляш по-секейски с квашеной капустой

Рецепт гуляш по-секейски с квашеной капустой

свинина 500 грамм
квашеная капуста 500 грамм
красный сладкий перец одна штука
лук одна штука
молотая паприка четыре чайных ложки
соль, перец по вкусу


Рецепт - ГУЛЯШ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Рецепт ГУЛЯШ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Я для приготовления этого блюда использовала растительное масло, но традиционно гуляш готовится на свином жире и, конечно, лучше используйте именно его.
Говядина – 300 грамм
Жир свиной – 2 столовые ложки
Лук репчатый – 1 – 2 штуки
Капуста – 400 – 500 грамм
Чеснок – 1 – 2 зубчика
Молотая паприка – 1 – 2 столовые ложки
Тмин – 0.5 чайной ложки или по вкусу
Соль, красный жгучий перец
Томатный сок или разведенная водой томатная паста – 500 – 600 миллилитров (но это очень приблизительно)


Рецепт - гуляш: традиционный

Рецепт гуляш: традиционный

:
- мясо (говядина или свинина) - 500 грамм 1килограмм говядины (или говяжьего гуляша, готовой нарезки),