рецепт фрикаделек в казанке из свининого фарша

рецепт фрикаделек в казанке из свининого фарша


 рецепт фрикаделек в казанке из свининого фарша


Рецепт - куриный суп с фрикадельками

Рецепт куриный суп с фрикадельками

1,5 килограмм курицы
4–5 мелких луковиц
3 л воды
3 средние моркови
3 стебля черешкового сельдерея
1 маленький пастернак
по 2– три столовых ложки рубленой зелени петрушки и укропа
щепотка молотой куркумы
чеснок
2 зубчика
соль
Для фрикаделек:
0,5 килограмм куриного фарша
2– три столовых ложки хлебных крошек
яйцо одна штука
чеснок
1 зубчик
рубленая зелень петрушки одна столовая ложка тертого лука


Рецепт - уха с фрикадельками от Антонио Баратто

Рецепт уха с фрикадельками от Антонио Баратто

2 килограмм трески (головы, хвосты)
2 средние морковки
2 крупные луковицы
крупный картофель
чеснок
3 зубчика
укроп, соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
200 грамм филе трески
лук репчатый
1 небольшая луковица три столовых ложки сливочного масла
полчашки отварного риса три столовых ложки жирных сливок
3 яичных белка
листья петрушки


Рецепт - уха с фрикадельками

Рецепт уха с фрикадельками

Рыба (красная кижуч, голова и хвост)
Филе рыбное (без костей) — 200 грамм
Картофель — три штуки
Морковь — одна штука
Пшено (или рис) — одна столовая ложка
Яйцо (или две штуки перепелиных яйца) — одна штука
Хлеб (1/4 часть небольшого кусочка)
Соль (по вкусу)
Вода (для бульона) — 1,5 л
Молоко (или вода, для хлеба) — две столовых ложки


Рецепт - рассольник рыбный с фрикадельками

Рецепт рассольник рыбный с фрикадельками

Мелкая рыба для бульона — 600 грамм соленые огурцы — две штуки морковь — одна штука лук — одна штука петрушка — одна штука картофель — четыре штуки перловая крупа — 0,5 стакана, растительное масло — две столовых ложки
Для фрикаделек: рыбное филе — 300 грамм белый хлеб — 50 грамм молоко — 0,5 стакана, растительное масло — одна столовая ложка


Рецепт - тефтелей из свинины и телятины

Рецепт тефтелей из свинины и телятины

650 граммов фарш телячий 350 граммов фарш свиной 1 штука коричневый лук (мелко нарезанный) 55 граммов свежие панировочные сухари 2 зубчика чеснок (измельчить) 1 штука яйцо (немного взбейте) по вкусу соль, перец 2,5 столовых ложек оливковое масло


Рецепт - фрикаделек из баранины с гороховым пловом

Рецепт фрикаделек из баранины с гороховым пловом

400 граммов постный бараний фарш 3 зубчика чеснок 300 граммов рис 1 литр бульон (можно из кубика) 300 граммов замороженный горошек 2 штуки лимон


Рецепт - фрикаделек из говядины

Рецепт фрикаделек из говядины

420 граммов томатный суп 500 граммов говяжий фарш 1 штука лук 0,5 стаканов длиннозерный рис 2 штуки чеснок 1/4 стакана петрушка


Рецепт - тефтелей из свинины и телятины

Рецепт тефтелей из свинины и телятины

650 граммов фарш телячий 350 граммов фарш свиной 1 штука коричневый лук (мелко нарезанный) 55 граммов свежие панировочные сухари 2 зубчика чеснок (измельчить) 1 штука яйцо (немного взбейте) по вкусу соль, перец 2,5 столовых ложек оливковое масло


Рецепт - шведских тефтелей

Рецепт шведских тефтелей

1 столовая ложка оливковое масло 1 штука коричневый лук, мелко нарезанный 500 граммов говяжий фарш 200 граммов картофельное пюре 1/4 стакана белые панировочные сухари 1 штука яйцо, слегка взбитое 2 столовые ложки листья петрушки, нарезанные 1/4 чайные ложки мускатный орех 20 граммов сливочное масло 1 столовая ложка оливковое масло (дополнительно) 2 столовые ложки мука пшеничная 1,5 стаканов говяжий бульон 60 миллилитров сливки по вкусу картофельное пюре (дополнительно) по вкусу кусочки корнишонов по вкусу петрушка (дополнительно)


Рецепт - тефтели с кукурузой

Рецепт тефтели с кукурузой

6 столовых л. кукурузной крупы
400 грамм мясного фарша
лук репчатый крупный
чеснок
1 зубчик
яйцо одна штука одна столовая ложка смеси сушеных пряных трав
100 грамм сливок жирностью 35% одна столовая ложка рубленой зелени петрушки
соль


Рецепт - плова с фрикадельками

Рецепт плова с фрикадельками

400 граммов говяжий фарш 6 штук зелёный лук, мелко нарезанный 1 столовая ложка паприка 1 чайная ложка молотый кориандр 2 чайные ложки томатное пюре 2 столовые ложки бланшированный миндаль 2 столовые ложки масло 3 стебля сельдерей, мелко нарезанный 225 граммов длиннозерный рис 700 миллилитров бульон 100 граммов молодая кукуруза, нарезанная 175 граммов замороженный горошек


Рецепт - фрикаделек в томатном соусе с зеленым луком

Рецепт фрикаделек в томатном соусе с зеленым луком

500 граммов нежирный свиной фарш 1 штука красный лук 1/2 чайные ложки семена укропа 4 столовые ложки тертый пармезан по вкусу - для соуса 3 зубчика чеснок по вкусу масло оливковое 800 граммов консервированные помидоры 4 штуки гвоздика 12 штук зеленые маслины без косточек 1 пучок базилик 300 граммов плоские макароны по вкусу масло по вкусу зеленый лук


Рецепт - фрикаделек с жареным перцем

Рецепт фрикаделек с жареным перцем

2 штуки красный перец 1 горсть помидоры черри 3 зубчика чеснок 1 штука зеленый чили 2 столовые ложки масло оливковое 200 миллилитров горячий овощной бульон 10 листьев базилик по вкусу соль, перец по вкусу чили по вкусу - для фрикаделек 2 упаковки фрикадельки 2 столовые ложки масло оливковое


Рецепт - быстрых фрикаделек

Рецепт быстрых фрикаделек

1 столовая ложка оливковое масло 350 граммов готовые мясные фрикадельки 1 головка лук репчатый, нарезанный 100 граммов курага, разрезанная вдвое 1 штука палочка корицы 400 граммов консервированные помидоры с чесноком 25 граммов миндальные хлопья, поджаренные 1 по вкусу кинза, крупно порежьте


Рецепт - фрикаделек с грибами и чесноком

Рецепт фрикаделек с грибами и чесноком

1 килограмм свиной фарш 1 головка лук 1 пучок петрушка 2 штуки лимон 500 граммов грибы 2 зубчика чеснок 2 столовые ложки масло оливковое 200 граммов херес 200 граммов сливки


Рецепт - восточных фрикаделек из свинины

Рецепт восточных фрикаделек из свинины

по вкусу Для приготовления фрикаделек: 500 граммов постный свиной фарш 4 веточки зелёный лук, мелко нарезанный 2 см свежий корень имбиря, очищенный и тертый 2 зубчика измельченный чеснок 1 столовая ложка рыбный соус 50 граммов хлебные крошки 1 штука яичный желток 2 столовые ложки виноградное масло холодной выжимки по вкусу Для приготовления соуса: 250 граммов морковь, очищенная и нарезанная 2 головки лук-шалот, мелко нарезанный 1 зубчик измельченный чеснок 1 столовая ложка виноградное масло холодной выжимки 1 столовая ложка тайская красная паста карри 400 миллилитров кокосовое молоко 1 штука сок лайма 1 горсть свежий кориандр, нарезанный 2 веточки зелёный лук, мелко нарезанный по вкусу Для сервировки: для сервировки рис


Рецепт - фрикаделек Чипотл

Рецепт фрикаделек Чипотл

3 куска постный бекон, нарезанный на кусочки по 2,5 см 3 зубчика чеснок 2 штуки яйцо 1/2 стакана хлебные крошки по вкусу соль 600 граммов свиной фарш 1/2 стакана листья мяты, нарежьте 900 миллилитров Консервированные помидоры, нарезанные 1-2 штуки копченый халапеньо, консервированный 1 чайная ложка сушеный орегано 1,5 стаканов куриный или говяжий бульон


Рецепт - фрикаделек с зеленым соусом

Рецепт фрикаделек с зеленым соусом

по вкусу Для приготовления соуса: 2 столовые ложки оливковое масло 3 штуки лук-шалот, нарезанный 2 столовые ложки дижонская горчица 2 столовые ложки винный уксус 1/2 стакана бренди 1 стакан красное вино 1 стакан портвейн 2 стакана куриный или говяжий бульон 1/2 стакана густые сливки 2 столовые ложки несоленое сливочное масло 2 столовые ложки консервированный горошек, раздавленный по вкусу соль по вкусу Для приготовления фрикаделек: 2 штуки белый хлеб, толщиной 1,2см 1 стакан цельное молоко 200 граммов телячий фарш 200 граммов свиной фарш 200 граммов говяжий фарш 1,5 чайных ложек крупная соль 1/2 чайные ложки сыр пармезан, тертый 1/2 стакана свежий сыр рикотта 1/2 стакана мелко порубленная свежая петрушка 1/4 стакана оливковое масло


Рецепт - куриных фрикаделек с лапшой

Рецепт куриных фрикаделек с лапшой

1 штука лук по вкусу свежий имбирь 1 штука перец чили 1 зубчик чеснок 6 штук белый молотый перец 20 граммов кориандр 50 миллилитров молоко 100 граммов панировочные сухари 1 килограмм куриный фарш 3 столовые ложки масло растительное 1,5 литров куриный бульон 2 столовые ложки кунжутное масло 3 столовые ложки рыбный соус 6 штук анис 1/2 чайные ложки черный перец 8 веточек зеленый лук 300 граммов Яичная лапша 1 пучок базилик


Рецепт - свиных фрикаделек по-восточному

Рецепт свиных фрикаделек по-восточному

2 столовые ложки жидкий мед 3 столовые ложки рыбный соус 450 граммов свиной фарш 4 штуки зеленый лук 1 зубчик чеснок 2 чайные ложки лимонная трава 1 чайная ложка кукурузная мука 1 столовая ложка мята 2 столовые ложки кориандр по вкусу - для соуса 1 чайная ложка рубленный кориандр 3 штуки зеленый лук 2 столовые ложки сок лайма 2 столовые ложки соевый соус 1 чайная ложка кунжутное масло