приготовление овощей в духовке в фольге

приготовление овощей в духовке в фольге


 приготовление овощей в духовке в фольге


Рецепт - блины «Изумруды и рубины»

Рецепт блины «Изумруды и рубины»

Ингредиенты:
(на 8-10 блинов)
100 грамм муки,
2 яйца,
300 миллилитров молока,
щепотка соли,
немного варёной свёклы,
3-4 пера зелёного лука,
1 стебель сельдерея.
растительное масло для жарки.


Рецепт - зеленый борщ с крапивой и щавелем

Рецепт зеленый борщ с крапивой и щавелем

Ингредиенты:
3-4 клубня картофеля,
одна морковка,
1-2 свиных ребрышка,
1,5 литра воды,
щавель,
крапива,
2-3 горошка черного перца,
соль,
подсолнечное масло,
яйцо,
пол стакана белой фасоли,
луковица.


Рецепт - соусы: чтобы было вкуснее

Рецепт соусы: чтобы было вкуснее

Ингредиенты:
170 миллилитров оливкового масла,
50 грамм пармезана, четыре столовых ложки кедровых орешков,
2 зубчика чеснока,
1 пучок базилика,
чёрный молотый перец и соль – по вкусу.


Рецепт - СТЕЙК ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Рецепт СТЕЙК ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ

800 грамм мяса (задняя ножка); 1 столовая ложка муки; 2 столовые ложки жира; 1-2 дольки чеснока; соль по вкусу.
Для соуса: 1 стакан сметаны; 1 столовая ложка муки; 1 столовая ложка сливочного масла; перец молотый по вкусу


Рецепт - суп на курином бульоне с замороженными овощами

Рецепт суп на курином бульоне с замороженными овощами

Ингредиенты:
Куриный бульон 0,5л
Вода 1,5 литра
Картофель четыре штуки
Лук репчатый одна штука
Замороженные овощи (цветная капуста, капуста брокколи, морковь, горошек) 300 грамм
Соль, перец


Кнели. Рецепт с фото поэтапного приготовления кнелей в домашних условиях

Рецепт бульон с кнелями

Бульон говяжий 400 миллилитров
Масло сливочное 5 грамм
Молоко 1,5% 30 миллилитров
Яйцо куриное (белок) 30 штук
Рябчик 60 грамм


Рецепт - уха куриная

Рецепт уха куриная

филе судака 500 Грамм
куриных бедер или других частей курицы 300-500 Грамм
картофелины 2-3 Штук
морковь 1 Штук
луковица 1 Штук
горошин черного перца 6-7 Штук
лаврового листа 1-2 Штук
соль 0 По вкусу
корня петрушки 3-4 Штук
Количество порций: 4


Рецепт - окрошка на кефире

Рецепт окрошка на кефире

Ингредиенты для окрошки на кефире:
300-350 грамм телятины или другого мяса по Вашему вкусу
около 500 грамм свежих огурцов
200-300 грамм картошки
зелень: зелёный лук, укроп, петрушка в общем 150-200 грамм
четыре яйца
соль
перец
по вкусу можно добавьте любые специи и зелень
Для заправки окрошки:
кефир (мне больше нравится маложирный)
охлажденная кипячёная вода


Рецепт - рассольник с лососем

Рецепт рассольник с лососем

Лосось — 500 грамм
Картофель (средний) — восемь штук
Морковь (маленькая) — три штуки
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Огурец (солёный, маленький) — шесть штук
Рис (стакан 200 грамм — 1/2 стак.
Кубик бульонный (овощной) — две штуки
Кетчуп (чили) — четыре столовых ложки
Зелень (и сухие корнеплоды - по вкусу)
Приправа (соленая, своего приготовления - по вкусу)
Лавровый лист — две штуки
Масло растительное (для жарки овощей)
Сметана (для заправки рассольника)


Рецепт - ЛАГМАН N 3

Рецепт ЛАГМАН N 3

Для подлива нужно: 500 грамм баранины, 100 грамм растительного масла (подсолнечного или хлопкового), 300 грамм лука, 1 большую морковку, 1 среднюю редьку


Рецепт - СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Рецепт СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Свиная поджарка - 350 грамм
Овощи замороженные - 150 грамм
Соль, перец - по вкусу


Рецепт - телятина, тушеная с овощами и грибами

Рецепт телятина, тушеная с овощами и грибами

Ингредиенты:
1,5-1,7 килограмм телятины, семь штук моркови (среднего размера),
2-5 репы,
1 головка репчатого лука,
350 грамм шампиньонов, семь штук сладкого болгарского перца,
250-300 грамм сельдерея (черешки),
1 баночка оливок (консервированные без косточек),
1 лимон,
200 грамм сметаны,
2 яйца (желтки),
200 миллилитров растительного масла,
соль, перец, гвоздика, лавровый лист,
душица (орегано) если есть.


Рецепт - ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Рецепт ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ

Ингредиенты
200 грамм сала, 1 килограмм баранины, 2-3 луковицы, 1 чайная ложка соли, 2 чайные ложки кориандра, 1 чайная ложка черного или красного молотого перца, 4 столовых ложки уксуса.


Рецепт - котлеты, тушеные с овощами

Рецепт котлеты, тушеные с овощами

Ингредиенты:
2 килограмм мясного фарша (свино-говяжий),
3 яйца,
1 головка репчатого лука,
4 зубчика чеснока,
0,5 стакана овсяных (геркулесовых) хлопьев,
соль, перец (по вкусу);
растительное масло;
морковь (средних размеров) 2-3 штук
2-3 репы,
зелень.


Овощное рагу. Рецепт с фото овощного рагу. Приготовление рагу из овощей

Рецепт овощное рагу

Ингредиенты
Картофель 1килограмм
Морковь одна штука
Лук две штуки
Синие баклажаны одна штука
Перец болгарский две штуки
Томатный сок
Подсолнечное масло
Чеснок 2?3 зубочка
Соль, специи по вкусу


Рецепт - свиные ребрышки «барбекю» в духовке

Рецепт свиные ребрышки «барбекю» в духовке

Ингредиенты
1,6 килограмм свиных ребрышек
Для соуса «барбекю»:
1 небольшая луковица
2 дольки чеснока
400 грамм кленового сиропа две чайных ложкисоли
160 грамм кетчупа
6 столовых л. белого винного уксуса четыре чайных ложкигорчичного порошка
Свежeмолотый перец
Немного вустерского соуса (кисло-сладкий соус на основе уксуса, сахара и рыбы)


Рецепт - буженина по домашнему

Рецепт буженина по домашнему

Ингредиенты:
500-700 грамм свинины (вырезка, балык),
3-4 зубчика чеснока,
1/2 ч. ложки паприки,
1/2 ч. ложки сухого чеснока,
1/2 ч. ложки молотого кориандра,
овощи для украшения,
соль по вкусу,
1 пакет для запекания ТМ Paclan .


Рецепт - свинины, запеченной в фольге

Рецепт свинины, запеченной в фольге

крупный кусок свинины, минимум 700-800 грамм;
одна средняя морковь;
чеснок, пара зубков;
соль, специи по вкусу;
стакан сухого белого вина для маринада.


Рецепт - утка по-пекински

Рецепт утка по-пекински

Ингредиенты
Чтобы приготовить утку по-пекински потребуется:
1 крупная утка (2,5-3 килограмм), 1/4 стакана сухого хереса или рисового вина, морская соль, четыре столовых ложки меда, одна столовая ложка кунжутного масла, пять столовых ложек соевого соуса, одна столовая ложка имбирного порошка, одна столовая ложка свежемолотого черного перца, 1чашка воды;
для теста: 1 яйцо, 1 чашка муки, 2/3 чашки молока, 2/3 чашки воды, две столовых ложки растительного масла; а также - банка соуса "хой-син",1 большой огурец, 2 пучка зеленого лука.
Из кухонной утвари нам понадобятся: дуршлаг, 2 разделочные доски и 2 острых ножа (для утки и овощей), большая тарелка и решетка или бутылка (для подготовки утки), 2 столовые и 1 чайная ложка, фольга, противень с решеткой, длинная вилка, пиала для соуса, кисточка; миска для блинного теста, венчик, сковородка и лопаточка для выпекания блинов.


Рецепт - кролик с грибами

Рецепт кролик с грибами

кролика 1,5 Килограмм
свежих лисичек или шампиньонов 500 Грамм
растительного масла 1/2 Стакан
пучок зеленого лука 1 Штук
сливок одна столовая ложка
перец чёрный молотый 0 По вкусу
орех мускатный 0 По вкусу
зелень петрушки 0 По вкусу
соль 0 По вкусу
капусты брокколи 200 Грамм (гарнир)
цветной капусты 200 Грамм (гарнир)
моркови 200 Грамм (гарнир)
зеленого горошка 200 Грамм (гарнир)
лимон, сок 1 Штук (гарнир)
соль 0 По вкусу (гарнир)
Количество порций: 6