приготовить говядину в стеклянной посуде в духовке

приготовить говядину в стеклянной посуде в духовке


 приготовить говядину в стеклянной посуде в духовке


Рецепт - русский борщ

Рецепт русский борщ

Свинина 400 грамм Говядина духовая 400 грамм
Лавровый лист две штуки Перец черный горошком пять штук
Перец душистый пять штук Лук репчатый ( 100 грамм одна штука
Морковь 200 грамм Свёкла 300 грамм
Капуста белокочанная 200 грамм Сельдерей корневой 50 грамм
Соль одна чайная ложка Растительное масло 50 миллилитров
Уксус столовый 20 миллилитров Помидоры красные 500 грамм
Сахар-песок 20 г


Рецепт - борщ старолитовский

Рецепт борщ старолитовский

ветчина
300 грамм
говяжья грудинка
500 грамм
свекла среднего размера две штуки
лук репчатый крупный две штуки
морковь среднего размера две штуки
репа две штуки
кислое яблоко одна штука
тмин 0,5 чайные ложки
майоран 0,5 чайные ложки
соль
по вкусу
Для начинок:
свиное копченое сало
50 грамм
грибы белые сухие
50 грамм
шампиньоны
150 грамм
вареные яйца две штуки
лук репчатый крупный одна штука
Для теста:
просеянная мука
1 стакан
яйцо одна штука
яйцо (желток) две штуки
соль
по вкусу


Рецепт - суп черепаховый

Рецепт суп черепаховый

200 граммов черепаховое мясо 100 граммов говядина 100 граммов телятина 100 граммов курица 1 штука морковь 10 граммов корень петрушки 1 штука лук 1 стакан мадера 1 чайная ложка крахмал 1 по вкусу масло растительное


Рецепт - настоящий суп харчо

Рецепт настоящий суп харчо

300 граммов говядина (грудинка) 4 столовые ложки рис 3 штуки чеснок зубчиками 1 столовая ложка растительное масло 2 штуки лук репчатый 1 столовая ложка томатная паста 1 штука острый перец в стручках 1 столовая ложка хмели-сунели 1 столовая ложка соус ткемали 4 штуки чернослив по вкусу зелень петрушки по вкусу соль 1 литр вода


Рецепт - мясной салат с яйцом и зеленью

Рецепт мясной салат с яйцом и зеленью

Мясо отварное 250 грамм ;
Яйца перепелиные восемь штук ;
Хлеб пшеничный 2 ломтика ;
Салат латук 0.5 пучка ;
Лук зеленый 0.5 пучка ;
Сыр твердый 50 грамм ;
Масло растительное пять столовых ложек ;
Уксус 9% одна столовая ложка ;
Горчица одна чайная ложка ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;


Рецепт - яйца по-шотландски

Рецепт яйца по-шотландски

Яйца куриные семь штук ;
Свинина 250 грамм ;
Говядина 250 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Мука пшеничная 100 грамм ;
Сухари панировочные 100 грамм ;


Рецепт - соуса для спагетти

Рецепт соуса для спагетти

0,45 килограммов говяжий фарш 1 штука средняя луковица нарезанная 800 граммов нарезанные помидоры 170 граммов томатной пасты 1 лист лавровый лист 1 столовая ложка коричневый сахар 1 столовая ложка соус Вустершир 1 чайная ложка соус Луизиана 6 зубчиков зубчики чеснока 1 - 2 чайные ложки сушеный базилик 1 - 2 чайные ложки сушёный майоран 1 чайная ложка соль 1 чайная ложка сушеный тимьян 1 упаковка горячие готовые спагетти


Рецепт - ЛОСОСЬ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Рецепт ЛОСОСЬ В СОУСЕ ТЕРИЯКИ

Филе лосося, форели - 500 грамм
соевый соус - три столовых ложки
белое вино - три столовых ложки
лисовый или бальзамический уксус - одна чайная ложка
сахарная пудра - две чайных ложки
семена кунжута - одна столовая ложка


Рецепт - тройной "Царский" бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Рецепт тройной 'Царский' бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Язык говяжий — 800 грамм
Говядина (вырезка) — 400 грамм
Окорочок куриный — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Лук-порей — три штуки
Морковь — четыре штуки
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошком, горсточка)
Петрушка — 1 пуч.
Соль (примерно ) — одна столовая ложка
Вода — 4 л


Рецепт - щей

Рецепт щей

700 граммов говядина 300 граммов кислая капуста 600 граммов картофель 200 граммов морковь 200 граммов репчатый лук 1 по вкусу лавровый лист 1 по вкусу корень петрушки 1 по вкусу петрушка


Рецепт - щи со свежей капустой

Рецепт щи со свежей капустой

говядина на косточке (суповая) - 500 грамм
лук, морковь (для бульона) - по одна штука
капуста - 300 грамм
картофель - 2-4 штук
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
зелень,
соль


Рецепт - щи по-грузински

Рецепт щи по-грузински

говядина (грудинка) 1,2 килограмм
вода 7 стаканов
капуста белокочанная 1 кочан
сыр сулугуни 100 грамм
сосиски две штуки
орех мускатный тертый 1 щепотка
вино белое 1 стакан
соль по вкусу


Рецепт - щи с говядиной и грибами

Рецепт щи с говядиной и грибами

говядина 750 грамм
квашеная капуста 750 грамм
сухие белые грибы пять штук
соленые грибы 1/2 стакана
морковь две штуки
картофель две штуки
лук две штуки
репа одна штука
корень и зелень сельдерея одна штука
корень и зелень петрушки одна штука
укроп одна столовая ложка
лавровый лист три штуки
чеснок 3-4 зубчика
сливочное или топленое масло одна столовая ложка
сливки одна столовая ложка
сметана 100 грамм
черный перец 8 горошин
майонез одна чайная ложка


Рецепт - суточные щи на квашеной капусте

Рецепт суточные щи на квашеной капусте

говядина
(на кости) - 300 - 500 грамм
капуста квашеная
- 300 грамм
картофель
- три штуки
лук репчатый
- одна штука
морковь
- одна штука
лавровый лист ;
душистый перец горошком ;
черный молотый перец ;
соль ;
сметана и зелень
(для подачи) ;


Рецепт - щи зеленые с крапивой

Рецепт щи зеленые с крапивой

Ингредиенты:
Около 500 грамм говядины для бульона
4-5 картофелин
1 большая охапка молодых побегов крапивы
1 пучок зеленого лука
1 свежий помидор
1 морковь
1 луковица
Соль, молотый черный перец, лавровый лист


Рецепт - ПЕТРОВСКИЕ ЩИ

Рецепт ПЕТРОВСКИЕ ЩИ

корень петрушки
луковица
125 грамм квашеной капусты
20 грамм моркови
20 грамм репы
20 грамм репчатого лука
60 грамм жирной говядины
150 грамм говяжьих костей
50 грамм копченой грудинки
50 грамм курятины
50 грамм ветчины две столовых ложки растительного масла


Рецепт - бульон с фрикадельками

Рецепт бульон с фрикадельками

Мясной бульон 1 литр ;
Свинина 200 грамм ;
Говядина 200 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Яйца куриные одна штука ;
Лавровый лист одна штука ;
Перец черный, горошек три штуки ;
Петрушка две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - БУЛЬОН С КОЛДУНАМИ

Рецепт БУЛЬОН С КОЛДУНАМИ

400 грамм мяса (с костью); 2 л воды; 1 луковица; 1 морковь; по одному корню петрушки и сельдерея; соль.
Для колдунов:3/4 стакана муки; 1 яйцо; 250 грамм говядины; 250 грамм свинины; 1/2 луковицы; черный молотый перец; соль


Рецепт - тройной "Царский" бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Рецепт тройной 'Царский' бульон и мясное ассорти - лучше для закуски не найти

Язык говяжий — 800 грамм
Говядина (вырезка) — 400 грамм
Окорочок куриный — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Лук-порей — три штуки
Морковь — четыре штуки
Лавровый лист — три штуки
Перец черный (горошком, горсточка)
Петрушка — 1 пуч.
Соль (примерно ) — одна столовая ложка
Вода — 4 л


Рецепт - мясной бульон с сырными лепeшками

Рецепт мясной бульон с сырными лепeшками

Говядина — 200 грамм
Лавровый лист — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Соль
Перец
Яйцо — одна штука
Сыр твердый — 150 грамм
Мука
Масло растительное