Рецепт суп харчо с орехами

Говядина (филейная вырезка) 500 грамм
Грецкий орех 40 грамм (1/2 стакана)
Кориандр 20 грамм (2-3 веточки)
Мука кукурузная диетическая 20 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 20 грамм (2 зубчика)
Винный уксус (3%) 18 миллилитров
Перец жгучий красный 40 грамм


Рецепт суп 'Харчо'

Говядина
Рис — 0.5 стак.
Лук репчатый — три штуки
Морковь — две штуки
Чеснок — 4 зуб.
Мука — одна столовая ложка
Орехи грецкие — 50 грамм
Перец красный (молотый)
Соль
Масло сливочное
Кинза (свежая)
Лавровый лист


Рецепт суп-харчо из баранины

грудинка, 600 грамм (баранья)
лук репчатый, три штуки
томатная паста, три столовых ложки
перец, 10 горошин
чеснок, 1/2 головки
рис, 1/2 стакана
лавровый лист
соль
барбарис
морковь, 1 шт


Рецепт харчо на украинский лад

Мясо (говядина, свинина, курица) — 2 килограмм
Ребрышки свиные (копченые) — 200-300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Картофель
Рис — 0,5 стак.
Орехи грецкие — 1 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Паста томатная — две столовых ложки


Рецепт настоящий суп харчо

300 граммов говядина (грудинка) 4 столовые ложки рис 3 штуки чеснок зубчиками 1 столовая ложка растительное масло 2 штуки лук репчатый 1 столовая ложка томатная паста 1 штука острый перец в стручках 1 столовая ложка хмели-сунели 1 столовая ложка соус ткемали 4 штуки чернослив по вкусу зелень петрушки по вкусу соль 1 литр вода


Рецепт харчо на гранатовом соке

Грудинка говяжья — 1-1,5 килограмм
Рис — 1/3 стак.
Орехи грецкие — 150 грамм
Лук репчатый — две штуки
Мука пшеничная — одна чайная ложка
Лавровый лист — две штуки
Хмели-сунели — 1,5 чайные ложки
Гранат — одна штука
Перец черный (cвежемолотый, по вкусу)
Кинза — 1 пуч.
Чеснок — 3-4 зуб.
Перец красный (cвежемолотый)


Рецепт украинский харчо

Мясо
Лук репчатый — одна штука
Картофель — одна штука
Морковь — две штуки
Зелень
Чеснок — 2 зуб.
Паста томатная — три столовых ложки
Рис — две столовых ложки
Воды — три штуки
Черного перца


Рецепт суп харчо с курицей

Грудка куриная — одна штука
Рис — 1/2 стак.
Чеснок — 2-3 зуб.
Соус ткемали (у меня зеленый) — 3-5 столовых ложки
Лук репчатый (средний) — одна штука
Соус томатный (можно помидоры) — три столовых ложки
Хмели-сунели
Петрушка


Рецепт супа харчо

400 грамм говядины на косточке;
2-3 луковицы;
4 столовые ложки риса;
400-500 грамм спелых красных помидоров;
зелень (петрушка и укроп обязательно, кинза по вкусу);
специи;
зубчик чеснока.


Рецепт харчо из говядины с орехами

Говядина жирная
Грецкие орехи
Кукурузная мука
Кориандр молотый
Хмели - сунели
Перец стручковый горький
Чеснок
Ткемали
Соль


Рецепт харчо по-грузински

Баранина 150 грамм
Рис 85 грамм
Жир 25 грамм
Лук репчатый 30 грамм
Чеснок 3 грамм
Томат-пюре 10 грамм
Ткемали 12 грамм
Хмели-сунели 0,4 грамм
Специи
Зелень


Рецепт пряное харчо по-грузински

1 килограмм говядины или баранины
100 грамм риса две столовых ложки топленого масла
5 луковиц
6 зубчиков чеснока четыре столовых ложки томат-пасты четыре столовых ложки соуса ткемали
приправа 'хмели-сунели'
приправа 'уцко-сунели'
1 пучок кинзы
перец, соль
3 лавровых листа


Рецепт грузинский суп-харчо

Говядина — 1 килограмм
Рис — 0,5 стак.
Ткалапи — 0,5 стак.
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Грецкие орехи (очищенные) — 0,5 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Лавровый лист
Кинза
Петрушка
Черный перец (горошком)
Острый перец
Хмели-сунели
Томатная паста — одна столовая ложка


Рецепт харчо из книги Антона Табакова

2,5 л.воды
500 грамм говяжьей грудинки или рульки (лучше с хрящиками)
0,5 стакана риса
1/5 стакана растертого клапи (или две столовых ложки соуса ткемали, или десять штук алычи) три чайных ложкихмели-сунели 0,5 чайные ложкитолченых семян кориандра
4-5 зубчиков чеснока
1 корень петрушки две столовых ложки зелени петрушки 0,5 столовых ложки зелени базилика или сельдерея
10 раздавленных горошин черного перца 0,5 чайные ложкикрасного перца
0,5 стакана грецких орехов одна столовая ложка кукурузной или пшеничной муки
3 лавровых листа одна столовая ложка зелени кинзы
1 щепотка шафрана (лучше цветком)


Рецепт харчо... и опять баранина

Баранина (корейка) — 500 грамм
Рис — 100 грамм
Овощи (разные) — 1000 г


Рецепт харчо из курицы

Грецкий орех 100 грамм
Корица 5 грамм (по вкусу)
Лавровый лист 5 грамм (по вкусу)
Лук репчатый 300 грамм
Мука пшеничная 20 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 10 грамм
Курица, 1 категории 1000 грамм
Томаты (помидоры) 500 грамм
кинза 10 грамм


Рецепт СУП 'ХАРЧО'

500 грамм говядины
4 луковицы
150 грамм риса
2 ст . л Ткемали две чайных ложкихмели-сунели 0.5 чайные ложкисемечек кориандра
4 зубчика чеснока
2 ст . л зелени петрушки и корень петрушки одна столовая ложка . кинзы
10 горошек черного перца
100 грамм грецких орехов
Мука
Лавровый лист
Шафран
Красный перец
Соль


Рецепт постный харчо

Картофель — 3-4 штук
Морковь — 3-4 штук
Лук рептатый — 3-4 штук
Чеснок — 4-5 зуб.
Томатная паста — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,3 стак.
Лавровый лист — 3-4 штук
Хмели-сунели
Перец красный жгучий (молотый)
Соль
Корица
Петрушка (корень )
Перец душистый
Базилик
Рис — 0,5 стак.
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Зелень (у меня была только петрушка)


Рецепт харчо на телячьих ребрах

1. Чеснок (Alium sativum)
6 грамм
2. Лук
70 грамм
3. Соль поваренная
5 грамм
4. Телятина
300 грамм
5. Петрушка (зелень)
3 грамма
6. Перец Чили
2 грамма
7. Крупа рисовая
75 грамм
8. Масло оливковое рафинированное
25 грамм
9. Морковь
60 грамм
10. Томатная паста
50 грамм


Рецепт суп 'Харчо' упрощeнный

Мясо
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Перец болгарский — одна штука
Помидор — одна штука
Паста томатная — три столовых ложки
Рис — 2 горст.
Чеснок
Перец острый
Масло растительное
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Приправы (по вкусу)