Рецепт сборной мясной солянки

1-1,5 килограммов рулька 200 граммов грудинка 1-2 штуки колбаска копченая 2-3 штуки сосиски 1 штука окорочек 2 штуки луковицы 2-3 штуки огурец соленый 3-4 столовые ложки томатная паста 3-4 чайные ложки масло сливочное 10-15 штук каперсы 10-15 штук маслины


Рецепт московская солянка

семги 200 Грамм
судака 200 Грамм
осетра 200 Грамм
оливок 500 Грамм
томатного пюре две столовых ложки
маринованных грибов 3-4 Штук
соленых огурца 2-3 Штук
луковица 1 Штук
сливочного масла две столовых ложки
муки одна столовая ложка
лимона 1/2 Штук
маслин 15-16 Штук
огуречного рассола 1 Стакан
каперсов одна столовая ложка
черный перец горошком 0 По вкусу
лавровый лист 0 По вкусу
соль 0 По вкусу
пучок укропа или петрушки 1 Штук
лимона 4 Ломтик
рыбного бульона 2 Литр
Количество порций: 4


Рецепт СОЛЯНКА ПО-РУССКИ

Капуста - 1/2 кочана ( 600 грамм
Лук репчатый - одна штука ( 100 грамм
Морковь - одна штука ( 100 грамм
Масло растит. - две столовых ложки ( 20 грамм
Кетчуп - четыре столовых ложки ( 50 грамм
Сервелат в/к - 5-6 ломтика ( 100 грамм
Сосиски - 2-3 штук ( 100 грамм
Оливки - 30 штук ( 200 грамм
Лимон - 1/2
Зелень - для украшения


Рецепт солянка домашняя

Ветчина 20 грамм
Говядина (почки) 50 грамм
Картофель 60 грамм
Лук репчатый 40 грамм
Огурец солёный 30 грамм
Сметана 10% жирности 30 грамм
Сосиски особые 20 грамм
Укроп 5 грамм
Говядина, вырезка 70 грамм
Кости пищевые говяжьи 100 грамм
Томатное пюре. Консервы 25 грамм
Топленое масло 15 грамм


Рецепт солянка сборная мясная

* 800 грамм мякоти телятины,
* 200 грамм ветчины,
* 200 грамм сосисок или сарделек,
*4 соленых огурца,
*2 крупные луковицы ( 300 грамм ,
* три столовых ложки томатного соуса,
* 80 грамм сливочного масла,
*1/2 лимона,
* 100 грамм маслин,
*3-3,2 литра воды,
*сметана, лавровый лист, зелень - по-вкусу, перец горошек черный, соль.


Рецепт солянка мясная (мой вариант)

Мясо (свинина, телятина) — 250 грамм
Копченая колбаса (любая) — 200 грамм
Ветчина — 150 грамм
Вареная колбаса (сосиски, сардельки) — 200 грамм
Лук репчатый (средних размеров) — три штуки
Огурец соленый (средних размеров) — три штуки
Маслины без косточки — 1 бан.
Томатная паста — две столовых ложки
Масло растительное (для жарки)
Петрушка — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Смесь перцев молотых (по вкусу)
Приправа (любимая по вкусу)


Рецепт солянка простая домашняя

Вода или бульон — 2 л
Огурцы соленые или маринованые — 300 грамм
Сардельки или любые мясные ищделия — 400 грамм
Лук репчатый — 150 грамм
Томатная паста — четыре столовых ложки
Специи
Сахар — одна чайная ложка


Рецепт солянка мясная

500 грамм костей,
200 грамм мяса,
100 грамм вареной ветчины (окорок со шкуркой),
70 грамм сосисок,
120 грамм вареных почек,
70 грамм куриного мяса,
200 грамм репчатого лука,
100 грамм соленых огурцов,
180 грамм каперсов,
80 грамм маслин,
80 грамм томат-пюре,
50 грамм сливочного масла,
100 грамм сметаны,
зелень петрушки и укропа,
черный перец горошком,
лавровый лист.


Рецепт солянка рыбная с грибами

Зубатка — 1 килограмм, вода — 4 л, грибы — 300 грамм квашеная капуста — 1 стакан, соленый огурец — две штуки репчатый лук — одна штука мука — две столовых ложки маслины — 100 грамм перец, рубленая зелень — по вкусу.


Рецепт солянка донская

Лимон 5 грамм
Лук репчатый 35 грамм
Маслины 20 грамм
Морковь 20 грамм
Огурец солёный 30 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Петрушка 15 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Судак свежий 120 грамм
Укроп 5 грамм
Каперсы 10 грамм
Осетр консервированный 90 грамм
Томатное пюре. Консервы 10 грамм
Томаты (помидоры) 40 грамм
Топленое масло 10 грамм
Головизна 50 грамм


Рецепт солянка рыбная 'Царская' - бюджетный вариант

Рыба (пикша, треска, окунь и т.п., небольшая) — одна штука
Горбуша (небольшая или половинка тушки) — одна штука
Треска (горячего копчения, или пикша, сайда) — одна штука
Креветки (у меня королевские) — 300 грамм
Морковь — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Сельдерей корневой (кусочек) — 80 грамм
Огурец (соленый) — три штуки
Томатная паста (полные) — две столовых ложки
Картофель — четыре штуки
Маслины (3430, маленькая баночка) — 1 бан.
Лавровый лист — 3-4 штук
Специи (соль, перец по вкусу)


Рецепт солянка с колбасой

картофелин 5 Штук
полукопченой колбасы 200 Грамм
вареной колбасы 200 Грамм
луковица 1 Штук
помидора 2 Штук
соленых огурца 2 Штук
маслин без косточек 10 Штук
воды 3 Литр
специи, соль, зелень, перец горошком 0 По вкусу
Количество порций: 4


Рецепт РЫБНАЯ СОЛЯНКА С ПЕЧЕНЫМ СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

две столовых ложки оливкового масла,
1 белая луковица, одна столовая ложка томатной пасты, одна столовая ложка каперсов
маленький соленый огурчик,
50 грамм оливок, одна чайная ложка сахара,
1 лавровый лист,
150 миллилитров рыбного бульона,
150 миллилитров бульона из раков,
600 грамм семги, 8 раков,
200 грамм отварного картофеля,
2 помидора, 2 болгарских красных перца,
по одна чайная ложка измельченной зелени петрушки и укропа,
4 ломтика лимона, соль, перец


Рецепт солянка 'Три поросенка'

квашенная капуста 600 грамм
ананасы консервированные 100 грамм
лук репчатый одна штука
масло сливочное 15 грамм
масло растительное 25 грамм
лавровый лист одна штука
тмин одна чайная ложка
куриный бульон 80 миллилитров
свинные сардельки три штуки


Рецепт солянка по-татарски

паста томатная одна столовая ложка
говядина
300 грамм
баранина
300 грамм
вареный говяжий язык
250 грамм
лук крупный две штуки
морковь крупная одна штука
соленые огурцы две штуки
чернослив восемь штук
лимон
восемь штук
масло сливочное одна столовая ложка
лист лавровый одна штука
горошины черного перца восемь штук
соль
по вкусу


Рецепт солянка мясная

свинину, говядину, курицу...(у кого, что есть))
6-10 видов различных мясных деликатесов (можно добавлять сосиски)
шампиньоны
лук репчатый
соленые огурцы
маслины
томатная паста
черный перец, лавровый лист
растительное (оливковое) масло
лимон
зелень
сметана или йогурт
Внимание: солянку НЕ СОЛИТЬ (за счёт маслин, огурцов и колбасы - она просаливается).


Рецепт суп 'Рыбная солянка'

Консервы рыбные (горбуша) — 1 бан.
Капуста белокoчанная —
Картофель — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Томатная паста
Соль
Перец
Приправа
Лавровый лист
Лимон


Рецепт СОЛЯНКА ПО-ТАТАРСКИ

Говядина (лопаточная часть)или конина 32 грамм Баранина (лопаточная часть) 31 грамм
Почки говяжьи или язык говяжий 42 грамм Масло животное 10 грамм Огурцы соленые 35 грамм
Чернослив 15 грамм Томат-пюре 20 грамм Сметана 20 грамм Бульон 400 грамм Лук репчатый 45 грамм


Рецепт солянка из капусты

:
* на 3-х литровый казан:
Капуста квашеная - 300 - 400 грамм
Капуста свежая -
1/2 кочана (средний)
Лук репчатый - одна штука
Свинина - 300 грамм
Лавровый лист - две штуки
Перец горошек - 5 - семь штук
Соль, перец, сахар по вкусу


Рецепт солянка «Праздничная»

Ингредиенты:
200 грамм мякоти свинины,
3-4 картофеля,
150 грамм квашенной капусты,
1 луковица,
2 лавровых листа,
подсолнечное масло,
соль,
зелень петрушки.