Рецепт солянка 'Домашняя'

Свинина — 300 грамм
Говядина — 300 грамм
Лук — 200 грамм
Морковь — 100 грамм
Огурец (соленый) — 100 грамм
Маслины — 100 грамм
Томатная паста — три столовых ложки
Грудинка свиная копченая — 100 грамм
Колбаса вареная — 100 грамм
Колбаса (варено-копченая) — 100 грамм
Лимон — 3 ломт.
Соль


Рецепт рыбная солянка с семгой

Семга 1200 грамм Морковь 150 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм три штуки Лавровый лист одна штука
Перец душистый пять штук Растительное масло 40 миллилитров
Помидоры красные 500 грамм Каперсы 40 грамм
Соль морская 1.5 чайные ложкиМаслины без косточки 100 грамм
Лимоны одна штука Петрушка 20 г


Рецепт капустная солянка

средний кочан капусты
луковицы две штуки
мякоть свинины
500 грамм
охотничьи колбаски две штуки
свиные сардельки две штуки
консервированные томаты
200 грамм
масло растительное три столовых ложки
лист лавровый две штуки
перец горошком 0,25 чайные ложки
соль


Рецепт солянка мясная сборная

Мясо (нужно в таком количестве, чтобы после очистки от костей его объем был около 1 /3 кастрюли, у меня было: кусок телятины с косточкой, кусок свинины без кости, немного копченой грудинки на ребре, 3 куриных голени, мелкий бараний соколок)
Сердце телячье (можно еще и лeгкое)
Сало (для вытапливания шкварок, 1 кусочек)
Колбаса (копченая, типа "Одесской", 1 кусочек)
Лук репчатый - две штуки
Помидор - две штуки
Ассорти овощное (заморозка "Китайская смесь") - 1 пакет
Грибы (заморозка "Маслята") - 1 пакет
Картофель - две штуки
Огурец (соленый) - одна штука
Маслины (без косточки) - 1 бан.
Приправа (разные)
Соль
Зелень (петрушка, укроп)
Лимон (для подачи, по желанию)
Чеснок (для подачи, по желанию)


Рецепт солянка рыбная

* 600 грамм рыбной мелочи, или рыбных пищевых отходов (хребтов, голов)
* 500 грамм рыбы,
*2 соленых огурца,
*2 луковицы,
*1 столовая ложка томат-пасты (или две столовых ложки соуса томатного),
* 40 грамм сливочного масла,
*1/2 лимона,
* 20 штук маслин,
1,5 литра воды,
*лавровый лист, зелень по-вкусу, перец горошек черный, соль.


Рецепт СОЛЯНКА ГРИБНАЯ

10 свежих грибов ( 500 грамм ; 1 килограмм свежей капусты; 1 соленый огурец; 1 луковица; две столовых ложки томата-пюре; 1-2 чайные ложки сахара; две столовых ложки масла; соль, перец, лавровый лист по вкусу


Рецепт солянка сборная с морской капустой

капуста белокочанная квашеная
150 грамм
морская капуста вареная
200 грамм
огурцы соленые

помидоры соленые

говядина
40-50 грамм
ветчина
20-30 грамм
колбаса
20-30 грамм
морковь крупная одна штука
лук репчатый среднего размера
1 луковица
маргарин одна столовая ложка
паста томатная 1-2 столовых ложки
петрушка (зелень)
специи
соль
по вкусу


Рецепт рыбная солянка

Рыба - около 1 килограмм. (любая, какая нравится), Огурцы соленые - 2-3 штук Картофель - 3-4 штук Лук репчатый - 1 большая головка, Морковь - 1 средняя шт.,Помидоры свежие (а можно и соленые) - 3-4 штук Лавровый лист, Перец горошком, Соль, Лимон и оливки (маслины) для подачи. Еще нужна трезвая жена, она же - повар. А может муж1/2 Ну, впрочем, у кого как.


Рецепт капустная солянка со свининой

квашеная капуста
500 грамм
500 грамм бескостной свинины
1 небольшой кочан капусты
100 грамм сухих белых грибов
100 грамм чернослива
морковь одна штука
лук репчатый
1 луковица
приправа Forest Blend Santa Maria
масло растительное
для обжаривания


Рецепт солянка из осетровых пород рыб на сковородке

Капуста белокочанная 150 грамм (тушеная)
Лимон 10 грамм
Лук репчатый 15 грамм
Маслины 20 грамм
Масло сливочное 15 грамм
Огурец солёный 70 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сыр Российский 5 грамм
Укроп 5 грамм
Каперсы 30 грамм
Осетр, сибирский 170 грамм
Томатное пюре. Консервы 15 грамм
Хрящи рыб осетровых пород 50 грамм


Рецепт СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

На 400-500 грамм мяса (мякоти) - 2 головки лука, 2 соленых огурца, две столовых ложки томата-пюре, 1/4 стакана виноградного вина и 2-3 столовых ложки масла


Рецепт солянка сборная мясная

Ингредиенты:
Около 600 грамм говядины для бульона
1 копченое ребрышко
300 грамм ветчины
200 грамм вареной колбасы
1 охотничья колбаса
1 сосиска
4-5 соленых бочковых огурцов
1 крупная луковица
1 жгучий перец
1 стакан кетчупа
2 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, лавровый лист


Рецепт капустная солянка

1 небольшая свекла
1 кочан белокочанной капусты
250 грамм свиных сарделек
250 грамм копченой грудинки
масло растительное одна столовая ложка
соль


Рецепт солянка по-домашнему

Ингредиенты:
Около 600 грамм говядины для бульона
3-4 свиных ребра
200 грамм ветчины
100 карбоната
2 сосиски
1/5 кочана капусты
3-4 картофелины
3 соленых огурца
1 луковица
2 столовые ложки томатной пасты
Соль, молотый черный перец, лавровый лист


Рецепт грибная солянка (постная)

Ингредиенты для грибной солянки
— грибы сушеные — 10 грамм
— грибы свежие — 50 грамм
— грибы маринованные (опята) — 10 грамм
— огурцы соленые —
— лук репчатый — одна штука
— огурцы соленые — три штуки
— маслины (без косточек) — 5-6 штук
— каперсы — 20 грамм
— оливки — 3-4 штук
— томат-пюре
— масло сливочное — одна столовая ложка
— лимон, лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль — по вкусу


Рецепт солянка сборная, томлёная в горшочке

мясо курицы и индейки (бедро или голень) - 700 грамм
капуста - 400 грамм
лук репчатый крупный - одна штука морковь - одна штука чеснок - 2 зубчика
огурцы солёные - 2 крупных или 3 маленьких
зелень укропа - 10 веточек ( 20-30 грамм
рассол огуречный - 200 миллилитров
лимонный сок - 2-3 столовых ложки бекон сырокопчёный - 5 полосок
колбаса п/копчёная Краковская - 120 грамм
колбаса Чоризо - 4 ломтика
сосиски молочные - 3-4 штук томатная паста - две столовых ложки масло растительное рафинированное - две столовых ложки приправа "Песто с грибами" - две столовых ложки Для бульона:
горчичное семя - одна столовая ложка перец чёрный горошком - 10 горошин
лавровый лист - две штуки Для подачи:
сметана - по одна чайная ложка на порцию
лимон - по 1 кружку без кожуры на порцию
оливки, маслины - по 3-4 штук на порцию


Рецепт суп солянка

1,5 литров вода 150 граммов копченые сосиски 150 граммов охотничьи колбаски 150 граммов ветчина 150 граммов карбонат 4 штуки картофель 1 столовая ложка растительное масло 1 штука баночка оливок с лимоном 1 штука баночка маслин без косточек 1 штука лук репчатый 300 граммов томатная паста 2 штуки соленый огурчик по вкусу кинза по вкусу соль


Рецепт солянка сборная мясная

Голяшка говяжья с костью 600 грамм Лук репчатый ( 100 грамм три штуки
Морковь 100 грамм Сельдерей стеблевой 50 грамм
Перец черный горошком пять штук Лавровый лист две штуки
Растительное масло 20 миллилитров Солёные огурцы 300 грамм
Томатное пюре 200 грамм Буженина в/к 200 грамм
Окорок в/к 200 грамм Колбаса вареная 200 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Лимоны одна штука
Петрушка 20 г


Рецепт крабовый салат или Солянка Вкусностей

Крабовые палочки — 100 грамм
Кукуруза — 1/2 бан.
Сыр твердый — 100 грамм
Перец болгарский — одна штука
Огурец — одна штука
Рис (вареный) — 250 грамм
Изюм без косточек — 100 грамм
Майонез — 150 г


Рецепт солянка сборная мясная

2 литра мясной бульон 100 граммов вареная колбаса 1 штука морковь 2 штуки лук репчатый 2 штуки соленые огурцы по вкусу соль 1 столовая ложка томатная паста по вкусу перец горошком по вкусу лавровый лист по вкусу зелень 50 граммов оливки