Первые блюда »

Первые блюда – это жидкие блюда, приготовленные на основе воды путем варки. Традиционно такие блюда подаются к столу первыми, из-за этого и получили своё название. Считается, что приготовление первых блюд началось с появлением посуды, которые позволяют варить продукты. Но со временем начали развиваться умения и знания человека, развивалась кулинария, первые блюда стали всё более изощренными и сложными. Сегодня рецепты первых блюд поражают своим необыкновенным многообразием. Самые популярные среди них, пожалуй, всё же первые блюда, приготовленные из мяса. Это первые блюда из говядины, из курицы, из свинины, из баранины.

» Первые блюда

Существуют всеми любимые первые блюда — например солянка. Для тех, кто не любит первые блюда из мяса, рецепты предлагают использовать грибы, рыбу, различные овощи. Придуманы и первые блюда для детей: обычно сладкие или они диетические. Любая женщина, которая умеет готовить вкусные первые блюда, всегда может рассчитывать на благосклонность мужчины. Любая хранительница очага, знает, что нужно для здоровья ее семьи. Особенно этот вопрос касается правильного питания. Перед ароматом вкусного супа просто невозможно устоять! Но очень часто первые блюда не всегда нравятся детям. А что касается мужчин, то и они очень часто предпочитают полакомиться различными мясными изделиями с гарниром, а после еще и вкусным десертом. И сразу возникает вопрос, почему? Ведь существует очень много вкусных и разнообразных рецептов первых блюд. А самое главное, та огромная польза, которую первые блюда приносят пищеварению, неоспоримо доказана учеными. К первым блюдам относятся разные супы - это уха, борщи, щи, солянка, молочные супы, окрошка и другие. Супы обычно готовятся на рыбном, мясном, овощном бульонах, или же еще на молоке. Молочные супы могут порадовать в горячем и в холодном виде, они станут полноценным завтраком или ужином, и особенно детям они необычайно полезны. Супы с овощами – это отличный источник витаминов, легкости и бодрости, поэтому после них нет никакой тяжести в животе. Первые блюда, приготовленные из риса или макарон очень сытные, потому что в них большое содержание минеральных веществ и крахмала. Все врачи – диетологи утверждают, что для правильной работы организма, суп обязательно должен входить в ежедневный рацион пищи. Человеку, который регулярно употребляет первые блюда, не страшны болезни желудочно-кишечного тракта! Список продуктов, требующийся для приготовления первых блюд, на сегодняшний день абсолютно доступен. Самое главное – это иметь желание.


Харчо из баранины. Рецепт.Харчо из баранины. Рецепт. Харчо традиционное блюдо грузинской кухни. Характерным признаком грузинской кухни является большое количество мяса и овощей в любом блюде. Настоящий грузинский суп харчо готовится из баранины с большим количеством специй и пряностей.

 

 

alt

 

Харчо из баранины. Рецепт.


Щавелевый суп. Рецепт.Щавелевый суп. Рецепт. Щавелевый суп или как его еще называют зеленый борщ, отличный вариант легкого летнего обеда для всей семьи. Готовится он из одной сплошной зелени. Чтобы щавелевый суп был более сытным можно приготовить его на основе куриного бульона. Также щавелевый суп является диетическим.

 

 

Щавелевый суп. Рецепт. Как приготовить вкусный суп из щавеля.

 

 

 

Щавелевый суп. Рецепт.


Как варить щи из свежей капусты.Как варить щи из свежей капусты. Традиционные щи обычно готовятся из квашеной капусты. Но возможно не всем придется по вкусу такой суп, в таком случае кислую капусту можно заменить на свежую. Щи из свежей капусты имеет свой интересный вкус.

 

 

alt

 

Как варить щи из свежей капусты.


Уха по фински.Уха по фински. Рецептов приготовления финской ухи целое множество. Одно остается неизменным это рыбный суп с добавлением сливок. Очень нежный и вкусный суп. Главной его особенностью так же является большое количество специй, которые просто необходимо добавить.

 

Уха по фински. Как приготовить изумительно вкусную уху по-фински.

 

 

Уха по фински.


Классическая солянка. Рецепт.Классическая солянка. Рецепт. Солянка традиционное исконно русское блюдо. Особенность солянки состоит в том, что чем больше разновидностей мясных изделий вы в нее добавите, тем вкуснее она в итоге получится.

 

 

alt

Классическая солянка. Рецепт.


Солянка мясная сборная – рецепт и главные особенности приготовления. Как сварить настоящую солянку?

Солянка мясная сборная – рецепт этот относится к традиционной кухне России. Данное первое блюдо является невероятно сытным и вкусным, поэтому его даже можно назвать мужским, так как в рецептуру солянки входит много мяса и различных колбасных изделий.

Рыбный суп из семги.Рыбный суп из семги. Благодаря тому, что семга довольно жирная рыбка, суп, приготовленный из нее, всегда будет наваристым и сытным. Чтобы подчеркнуть вкус семги, попробуйте приготовить сливочный суп с семгой.

 

Рыбный суп из семги. Как приготовить вкусный, легкий рыбный суп из семги.

 

 

Рыбный суп из семги.


Рассольник. Рецепт с фото.Рассольник. Рецепт с фото. Рассольник вкусный, сытный супчик. Свой кисло-соленый вкус он получает благодаря добавлению в него соленых огурцов. Чтобы рассольник получился наваристым, готовить его нужно на мясном бульоне.

 

Рассольник. Рецепт с фото. Как лучше всего приготовить рассольник.

 

 

Рассольник. Рецепт с фото.


Солянка с колбасой. Рецепт с фото.Солянка с колбасой. Рецепт с фото. Рецепт солянки известен каждой уважающей себя хозяйке. Их огромное множество, но одно остается неизменным, солянка это очень вкусно и сытно. Порадуйте себя и близких, приготовив солянку с колбасой.

 

Солянка с колбасой. Рецепт с фото. Как лучше всего приготовить солянку с колбасой.

 

 

Солянка с колбасой. Рецепт с фото.


Рецепт лагмана с фото.Рецепт лагмана с фото. Лагман очень вкусное и сытное блюдо. Сказать однозначно суп это или второе сложно, но то, что это настоящее объедение нет никаких сомнений. Вам конечно придется потрудиться, но результат того стоит.

 

Рецепт лагмана с фото. Как приготовить вкусный и сытный лагман по домашнему.

 

 

Рецепт лагмана с фото.


Борщ. Рецепт классический.Борщ. Рецепт классический. Борщ классическое блюдо украинской кухни. Много лет назад, когда борщ только появился, готовился он немного по другому, в его состав могли входить яблоки, кабачки, репка. Это рецепт более традиционный и всем знакомый.

 

Борщ. Рецепт классический. Как приготовить вкусный борщ по классическому рецепту.

 

 

Борщ. Рецепт классический.


Свекольник горячий. Рецепт.Свекольник горячий. Рецепт. Преимущественно свекольник это холодный суп из свеклы, заправленный йогуртом или кефиром. Однако приготовить свекольник можно и в горячем виде, как по мне такой вариант свекольника намного выигрышнее.

 

Свекольник горячий. Рецепт. Как приготовить вкусный ароматный горячий свекольник.

 

 

Свекольник горячий. Рецепт.


Кислые щи. Рецепт.Кислые щи. Рецепт. Кислые щи преимущественно готовятся из квашеной капусты. Капусту для приготовления щей лучше брать не очень кислую, так же, чтобы щи получились еще вкуснее и наваристее, готовить их лучше на мясном бульоне.

 

Кислые щи. Рецепт. Как приготовить кислые щи из квашеной капусты.

 

 

Кислые щи. Рецепт.


Суп с галушками. Рецепт.Суп с галушками. Рецепт. Суп с галушками отличный легкий и вкусный супчик. Он придется по душе и взрослым и детям. Готовится суп с галушками очень просто и быстро.

 

Суп с галушками. Рецепт. Как приготовить традиционное украинское блюдо суп с галушками.

 

 

Суп с галушками. Рецепт.


Суп том ям.Суп том ям традиционное тайское блюдо. Если вы любитель экзотики и новых вкусовых ощущений этот суп вам идеально подойдет. Приготовить его довольно просто, главное только запастись необходимыми продуктами.

 

 

alt

 

Суп том ям.


Щи из квашеной капусты. Рецепт с фото.Щи из квашеной капусты. Рецепт с фото. Щи из квашеной капусты исконно русское блюдо. Уже несколько веков она является одним из самых вкусных и любимых блюд. Настоящие щи готовятся только на основе квашеной капусты.

 

 

alt

 

Щи из квашеной капусты. Рецепт с фото.


Щи из квашеной капуcты. Рецепт.Щи из квашеной капусты. Рецепт. Щи из квашеной капусты получаются очень вкусные, отличное первое блюдо для всей семьи. Щи национальное русское блюдо, пришедшее к нам из давних времен.

 

 

alt

 

Щи из квашеной капуcты. Рецепт.


Мисо суп. Рецепт.Мисо суп. Рецепт. Мисо суп традиционное японскою блюдо, такое же популярное как у нас например борщ. Если вы попробовали его, где то в ресторане, и он вам понравился, могу обрадовать мисо суп можно приготовить и в домашних условиях.

 

Мисо суп. Рецепт. Как правильно приготовить мисо суп в домашних условиях.

 

 

Мисо суп. Рецепт.


Рассольник с перловкой. Рецепт с фото.Рассольник с перловкой. Рецепт с фото. Если у вас осталось немного соленых огурцов и рассол непременно приготовьте из них один из самых популярных русских супов рассольник с перловкой. Рассольник получается слегка кисловатым и умеренно соленым.

 

Рассольник с перловкой. Рецепт с фото. Как приготовить сытный рассольник с перловкой.

 

 

Рассольник с перловкой. Рецепт с фото.


Уха из семги. Рецепт.Уха из семги. Рецепт. Уха приготовленная из семги, наверное самая вкусная уха, которую мне доводилось пробовать. Бульон, приготовленный из семги, получается очень насыщенным и ароматным.

 

Уха из семги. Рецепт. Как приготовить легкую и вкусную уху из семги.

 

 

Уха из семги. Рецепт.