Рецепт бульон с рулетиками.

**Для бульона**
1/2-курицы одна штука картофель одна штука морковь одна штука лук
соль,перец-по вкусу
зелень свежая
Для рулетиков** четыре штуки яйца две столовых ложки майонеза
сливочного масла для жарки


Рецепт бульон с кнелями

Бульон говяжий 400 миллилитров
Масло сливочное 5 грамм
Молоко 1,5% 30 миллилитров
Яйцо куриное (белок) 30 штук
Рябчик 60 грамм


Рецепт пшенная каша на курином бульоне

курица
лук репчатый
1 луковица
морковь одна штука
1 стакан пшена
1 л куриного бульона
масло сливочное одна столовая ложка
соль


Рецепт бульон из домашней курятины

:
Куриная ножка (по желанию можно больше используйте мяса).
Три средние картофелины.
Одна луковица.
Одна морковь.
Соль, лавровый лист.


Рецепт заправка для куриного бульона

Яйцо (свежее) — одна штука
Крупа манная — 1 стак.
Соль — 0.5 чайные ложки


Рецепт бульон из водоросли комбу и сушеного тунца

10 x 15 см сушеной водоросли комбу (примерно 10 грамм
10-15 грамм сушеного тунца


Рецепт бульон с овощами

400 грамм бульона мясного, или куриного,
60 грамм моркови,
20 грамм репы,
20 грамм пастернака,
10 грамм сельдерея,
30 грамм лука-порея,
10 грамм шпината,
10 грамм сливочного масла.


Рецепт куриный бульон с клецками

Курица одна штука ;
Лук зеленый 1 пучок ;
Укроп 0.25 пучок ;
Петрушка 0.25 пучок ;
Масло подсолнечное 50 грамм ;
Мука пшеничная 100 грамм ;
Яйца куриные три штуки ;
Вода 100 миллилитров ;


Рецепт бульон из курицы

курица или куриные кости
белок яйца для оттяжки
морковь
лук, петрушка


Рецепт ПРОЗРАЧНЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН

1 курица (весом 1 килограмм), 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 ,5 - 3 л воды


Рецепт бульона из говяжьих хвостов

1,5 килограммов бычьи хвосты 2 штуки лук 2 штуки морковь 1 штука апельсин 1 стакан сухое белое вино 4 литра вода 1/3 стакана клюква свежая 300 граммов грибы 3 веточки сельдерей 4 веточки тимьян 1 штука лавровый лист 4 штуки гвоздика 1 чайная ложка перец по вкусу соль


Рецепт бульон с овощами по-словацки

1 штука морковь 1 по вкусу петрушка 1 штука лук 3 штуки картофель 1, 2 столовые ложки топленное масло 1 по вкусу мясной бульон


Рецепт куриный бульон

цыпленок весом 1 1/2 – 2 килограмм
2 помидора
2 большие моркови
3 стебля сельдерея
1 луковица
1 головка чеснока
5 лавровых листьев
3 веточки чабреца или майорана одна чайная ложка свежемолотого черного перца одна чайная ложка морской соли


Рецепт бульон мясной с профитролями

Кости говяжьи (кроме лопаточной, позвоночных и реберных) 1 килограмм
Говядина (шея, голяшки) 400 грамм
Вода 2,8 л
Яйцо (белок) 1 / шт.
Морковь 40 грамм
Петрушка (корень) 20 грамм
Лук репчатый 30 грамм
Соль
Профитроли 160 г


Рецепт белый овощной бульон

Ингредиенты :
лук репчатый - 100 грамм
морковь - 100 грамм
зелень сельдерея - 100 грамм
лук-порей - 100 грамм
вода - 1,5 л


Рецепт бульон 'Модерн'

Мясо (не жирное, курицы, говядины или свинины) — 800 грамм
Шампиньоны (белые свежие, средние) — 250 грамм
Тыква (мякоть или сладкий перец) — 250 грамм
Бульон (любой, какой любите) — 1,5 л
Лук репчатый (маленький) — две штуки
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Зелень
Соль


Рецепт колбаса из печени в бульоне

Баранина (печень) 1200 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Макароны яичные 160 грамм
Перец красный сладкий 100 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 40 грамм
Курдючное сало 160 грамм


Рецепт бульон с фрикадельками

Бульон говяжий 400 миллилитров
Вода 10 миллилитров
Говядина (филейная вырезка) 80 грамм
Лук репчатый 10 грамм
Масло сливочное 5 грамм
Петрушка 5 грамм
Яйцо куриное одна штука


Рецепт наваристый рыбный бульон и суп с фрикадельками

Ингредиенты:
Для рыбного бульона:
Речная рыбная мелочь (окунь, верховодка, ёрши и т.п.)
Хребет, голова, хвосты крупной рыбы
Лук
Морковь
Укроп (плотная часть стебля)
Соль, душистый перец – по вкусу