Миндальный кулич с сухофруктами на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


курага   - сто десять граммов

вяленые груши  -  сто десять граммов

темный изюм  - сто десять граммов

миндаль -  двести пять граммов

дрожжи сухие

яичный белок -  три штуки

сок лимона  - семь миллилитров

сахарный песок -  сто пятьдесят граммов

сахарная пудра  - девяносто пять граммов

чернослив   - сто десять граммов

сушеная вишня  -  сто десять граммов

светлый ром   - пятьдесят пять миллилитров

пшеничная мука -  пятьсот десять граммов

молоко  - сто тридцать три миллилитра

соль -  небольшая щепотка

яичный желток – три штуки

сливочное масло  - сто пятьдесят грамм

 


 

Постные блины на соде

 

Ингредиенты для рецепта:


мука пшеничная  - двести грамм

мука гречневая  - двести грамм

вода  - пятьсот миллилитров

сода   - одна вторая чайной ложки

лимонная кислота  - одна четвертая чайной ложки

соль -  одна четвертая чайной ложки

растительное масло   - только для жарки

 


 

Постные зразы с грибами

 

Ингредиенты для рецепта:


Картофель -  один  килограмм

Шампиньоны -  шестьсот грамм

репчатый лук   - один-две штуки

мука -  сто шестьдесят граммов

подсолнечное масло -  только  для жарки

соль, перец -  по вашему  вкусу

укроп  - только  для подачи

 


Рецепт ПАСХАЛЬНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ

На 3 литра воды:
Буряк две штуки около 200 грамм
Морковь две штуки около 200 грамм
Картофель четыре штуки средние
Лук репчатый одна штука
Капуста белокачанная 200 грамм
Салатный сладкий перец одна штука
Чеснок 1-2 зубчика
Томатная паста две столовых ложки
Масло растительное две столовых ложки
Зелень петрушки, укропа.
По желанию - коренья петрушки, пастернака, сельдерея - одна столовая ложка
Соль, сахар - по вкусу.


Рецепт кексы 'Пасхальный цветочек'

Мука пшеничная 3.5 стакана ;
Яйца куриные две штуки ;
Желток две штуки ;
Масло сливочное 200 грамм ;
Молоко 150 миллилитров ;
Вода 150 миллилитров ;
Разрыхлитель четыре чайных ложки;
Ваниль две чайных ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;
Сахар 2.5 стакана ;
Белок одна штука ;
Сахарная пудра 100 грамм ;
Кокосовая стружка 100 грамм ;
Мармелад разноцветный 150 грамм ;
Миндаль засахаренный 150 грамм ;


Рецепт гнезда пасхальных птиц

6 штук пшеничные булочки 450 граммов шоколадная паста 1 столовая ложка кокосовая стружка 18 штук пасхальные яйца


Рецепт пасхальные сахарные яйца

Сахарный песок (Обычный сахарный песок) — 1 стак.
Вода (Можно подкрасить воду 1-2скаплями пищевого красителя) — 1- 1,5 столовых ложки
Сахарная мастика — 100 г


Рецепт пасхальный рулет с яйцом

копченая грудинка
100 грамм
мясной фарш
1 килограмм
репчатый лук одна штука
зелень петрушки
по вкусу
яйцо одна штука
вареные яйца
четыре штуки
белый хлеб
1 ломтик
молоко
100 миллилитров
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу
растительное масло
для жарки


Рецепт кекс 'Пасхальный заяц'

Мука пшеничная 3.5 стакана ;
Сахар 2.5 стакана ;
Масло сливочное 200 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Желток две штуки ;
Ваниль две чайных ложки;
Разрыхлитель четыре чайных ложки;
Соль 0.5 чайные ложки;
Молоко 150 миллилитров ;
Вода 150 миллилитров ;
Мармелад разноцветный 150 грамм ;
Миндаль засахаренный 100 грамм ;


Рецепт пасхальные булочки

мука 1с/в. с.
320 грамм
дрожжи
11 грамм
соль
3,5 грамм
сахар
23 грамм
вода
155 грамм
яйца
35 грамм
маргарин
35 г


Рецепт пасхальных маффинов

225 граммов мука 25 граммов какао-порошок 1 чайная ложка пекарский порошок 1/2 чайные ложки сода 150 граммов сахарная пудра 3 штуки бананы 2 штуки яйца 4 столовые ложки масло подсолнечное по вкусу - для украшения 50 граммов горький и белый шоколад по вкусу цветные яички


Рецепт ГУСЬ С АЛКОГОЛЬНОЙ ПОДЛИВКОЙ И ГАРНИРОМ

На 4 крупных порции или на 6 порций на большом обеде:
1 подготовленный и выпотрошенный гусь весом примерно 4 килограмм, потроха сохранить для подливки
Соус для ножек
4 свежих лавровых листа
горсть тимьяна
1 головка чеснока, зубчики очищенные от кожуры и раздробленные
2 банки х 340 грамм гусиного жира
грубая морская соль
Подливка:
1 ст л гусиного жира
гусиные потроха
1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная
1 крупная морковь, очищенная и мелко порезанная
284 миллилитров куриного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
2 лавровых листа
275 миллилитров темного портвейна
1 ст л красносмородинового джема
2 ч л аррорута (муки из подземных побегов или корневищ маранты для сгущения соуса)
соль и черный молотый перец


Рецепт ПАСХАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Тесто пасхальное
Масло растительное 100 миллилитров
Начинка для пирожков 1 :
яйца 5-6 штук
лук зеленый 1 пучек.,
соль, перец черный молотый.
Начинка для пирожков 2 :
печень говяжья 300 грамм
рис 100 грамм
лук репчатый 5-6 штук
соль, перец черный молотый.
Начинка для пирожков 3 :
творог (не мокрый) 300 грамм
яйцо одна штука .
сахар три столовых ложки
изюм 0,5 стакана.
Начинка для пирожков 4 :
капуста белокачанная 500 грамм
лук репчатый одна штука
соль, перец черный молотый, лавровый лист, кориандр молотый.


Рецепт магирица, греческий пасхальный суп

1,5 килограмм баранины с костями
500 грамм бараньей печени
2 пучка зеленого лука
2 пучка укропа
1 небольшой острый перец
оливковое масло
0,5 стакана одна столовая ложка сушеного барбариса
сок 1 лимона
яйца две штуки
соль крупная
лук репчатый
2 шт


Рецепт пасхальное печенье 'Зайчики'

сахар
125 грамм
желтки яичные две штуки
белок яичный одна штука
масло сливочное две столовых ложки
цедра 1 апельсина
мука
200 грамм
сушеная вишня или изюм
75 грамм
корица молотая одна чайная ложка


Кулич с цукатами и изюмом. Готовим дома

Рецепт приготовления пасхального кулича с цукатами и изюмом. Готовим д...


Пасха душистая от Цептер (Zepter)

Приготовление пасхи в посуде Цептер (Zepter), www.e-zepter.ru (подробн...


Рецепт пасхальных куличей

Рецепт пасхальных куличей из Свято-Данилова монастыря Пять тон муки, д...


Биляши из «атомного» теста

www.puzo2arbuza.ru - Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых ...