Как делать пасхальный кулич. Отличный рецепт приготовления праздничного пасхального кулича.

Как делать пасхальный кулич – самую традиционную выпечку на Пасху. Во-первых, готовить куличи нужно исключительно в хорошем настроении, только в таком случае они получатся неимоверно вкусными, воздушными и просто безупречными.

Пасха - рецепт приготовления. Как в домашних условиях приготовить шоколадную пасху из творога?

Пасха - рецепт приготовления с шоколадом. Сегодня мы будем готовить шоколадную творожную пасху, для которой шоколад нужно сперва растопить, а затем смешать его с тестом из творога. Такое угощение имеет цвет «какао с молоком». В эту пасху можно добавлять кусочки шоколада, получается невероятно нежно и крайне вкусно.

Пасхальные блюда. Что можно приготовить к праздничному столу на Пасху?

Пасхальные блюда обязательно должны выглядеть торжественно и красиво. После долгого и строго поста хочется наконец-то съесть что-то вкусное, сытное и аппетитное. Для праздничного стола на Пасху подойдут любые блюда из яиц, мяса, творога и рыбы.

 

Заливное из языка и холодец из свиных ножек на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Заливное:

смесь сухих прованских трав – половина чайной ложки

лист лавровый –  две штуки

соль – по вкусу

маринованные огурчики – три штуки

лук мелкий – одна головка

морковка  среднего размера –  одна штука

свиные языки – четыре штуки

горошины черного перца – по  вашему вкусу

замороженные опята – четыреста граммов

желатин – сорок граммов

лимон – одна штука

зелень петрушки для украшения

Холодец:

лук репчатый среднего размера – одна  средняя луковица

перец черный (горошком) – по вашему вкусу

соль – по вашему вкусу

крупный корень петрушки – одна штука

большие зачищенные свиные ножки – четыре штуки

лист лавровый – одна штука

мякоть говядины (шея или лопатка) – полтора килограмма

крупная морковка – одна штука

чеснок крупный – три-пять зубчиков

 


 

Пасхальное печенье: четыре вкусных рецептов

 

Ингредиенты для рецепта:


Первый рецепт:

растопленное сливочное масло – сто двадцать пять граммов

яйца –  две штуки

разрыхлитель – три чайных ложки

мелкий изюм -  по вкусу

кефир –  один стакан

соль -  по вкусу

просеянная мука –  три стакана

сахар  в песке –  один стакан + одна столовая ложка

Второй рецепт:

разрыхлитель – одна столовая ложка

яйцо – одна штука

сливочное масло – сто семьдесят пять граммов

молотый имбирь – одна чайной ложка

сливки жирностью 35% –  половина  стакана

гвоздика или перец горошком -  для декора

мука – два  стакана

сахар в песке – треть стакана

тертая лимонная цедра –  одна чайная ложка

Третий рецепт:

черный шоколад – двести пятьдесят граммов

попкорн – сто граммов

сливочное масло – сто граммов

мед – четыре столовые ложки

Для  приготовления марципановых яиц:

сахарная пудра  -  только для присыпки

белок – одна штука

миндаль – двести граммов

вода – четыре столовые ложки

сахар в песке – двести граммов

Четвертый рецепт:

шоколадная стружка -  по вкусу

мука – два  стакана

сахар – пять столовых ложек

желтки – две штуки

сахарная пудра – сто граммов

сахарная пудра  - на вкус

сливочное масло – двести граммов

Для приготовления глазури:

белок – одна штука

сахарная пудра – двести граммов

Для  приготовления шоколадных шариков:

горький шоколад – двести пятьдесят граммов

сахарная пудра – четыреста граммов

мед –  половина столовой ложки

сгущенное молоко – сто граммов

ванильный сахар – одна чайная ложка

сливочное масло – две с половиной столовых ложки

 


 

Пасхальный пирог с ветчиной и сыром

 

Ингредиенты для рецепта:


Для теста:

мука   - двести пять граммов

сливочное масло – сто десять граммов

яйцо – одна штука

холодное молоко -  одна -две столовых ложки

Для заливки:

Ветчина -  сто пятьдесят два грамма

сливки  -  двести десять миллилитров

яйца  - две штуки

тертый сыр – сто граммов

 


 

Запеканка из рыбы на Пасху: вкусные рецепты

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка 1:

перец молотый – по  вашему  вкусу

соль – по вашему  вкусу

лук репчатый среднего размера – одна головка  

филе рыбы без костей – один килограмм

морковка среднего размера –  одна-две штуки

сыр – сто граммов

помидор – одна -две штуки

чабер – по вашему  вкусу

масло растительное -  на вкус

майонез – на  вкус

Запеканка 2:

Соль -  на вкус

Двести миллилитров кокосового молока

Один перец чили

Двести граммов длиннозернистого  риса

Для приготовления соуса:

Сто миллилитров  кокосового молока

Две столовых ложки натурального йогурта

Две столовых ложки кокосовой стружки

чеснок–  один зубчик

одна чайная ложка тертого имбиря

четыре филе трески по сто пятьдесят граммов

растительное масло – две столовых ложки

одна столовая ложка рубленой кинзы

Запеканка 3:

Один  стакан сметаны

лук репчатый –  одна средняя луковица

 две  средних луковицы

один килограмм картофеля

яйца – две штуки

три столовых ложки мелко нарезанного укропа

масло растительное -  по вкусу

Для  приготовления соуса:

Один пучок укропа

масло сливочное – сто пятьдесят граммов

половинка лимона

шестьсот граммов филе слабосоленой сельди

Запеканка 4:

Двести граммов сметаны жирностью 25 процентов

чеснок – пять  зубчиков

соль -  на вкус

сто пятьдесят граммов филе лосося

масло оливковое – двадцать миллилитров

десять  молодых картофелин

укроп – на вкус

масло сливочное – пятьдесят граммов

 


 

Вкусные творожные запеканки к чаю на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Запеканка 1:

Пятьсот граммов  домашнего творога

лук зеленый –  один пучок

соль -  по вкусу

половина чайной ложки  кайенского перца

панировочные сухари или же  манная крупа по вкусу

двести граммов твердого сыра

яйцо куриное  – четыре штуки

чеснок    два  зубчика

кинза -  по вкусу

одна чайная ложка паприки

масло сливочное    две столовых ложки

Запеканка 2:

крупа манная – три чайных ложки

яйцо крупное – три штуки

яблоко –  два больших

творог – семьсот пятьдесят граммов

ванильного сахара – четверть чайной ложки

масло сливочное–  одна столовая ложка

сахар в  песке -  три столовых ложки

сухари панировочные  - на вкус

лимон (цедра) -  на вкус

Запеканка 3:

Сахар в песке  – три столовых ложки

Триста граммов черенков свекольной ботвы

Яйца куриные –  две штуки

Творог – двести граммов

мука –  одна столовая ложка

триста граммов  сливочного сыра

по вкусу сок лимонный

Запеканка 4:

яйцо крупное – три штуки

крахмал – одна столовая ложка

крупа манная – две столовых ложки

лимон (цедра) –  один  лимон

половина пакетика ванильного сахара

соль, сахарная пудра -  по вкусу

творог –  двести пятьдесят граммов

сто двадцать пять граммов сметаны

масло сливочное –  одна столовая ложка

тридцать граммов сахарного песка

Запеканка 5:

творог обезжиренный – шестьсот граммов

мука пшеничная –  две столовых ложки

яйцо  куриное – три штуки

масло оливковое для смазывания формы – пятьдесят миллилитров

ванилин –  одна вторая маленькой пачки

изюм – семьдесят граммов

Запеканка 6:

Сметана жирная – три столовой  ложки  с горкой

цедра одного лимона

крупа манная – две столовых ложки с горкой

крахмал –  одна столовая  ложка

творог (лучше жирный) – четыреста граммов

сахар в песке  – три столовых ложки с горкой

яйца  куриные –  две штуки

 


Сдобная ромовая баба на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Мука (в тесто) — два стакана

Сахар (в тесто- четыре столовые ложки, в сироп - две столовых ложки, в помадку- три столовых ложки ) — девять столовых ложек

Масло сливочное (в тесто-три столовых ложки, в помадку- две столовых ложки) - пять столовых ложек

Яйцо (в тесто) — две штуки

Дрожжи (сухие, в тесто) — пять граммов

Молоко (в тесто-семьдесят пять миллилитров, в помадку- три столовых ложки)

Сок яблочный (в сироп) — три столовых ложки

Коньяк (в сироп) — две столовых ложки Какао-порошок (в помадку) - две столовых ложки

Изюм ( курага) - на вкус


 

Пирог со смородиной и красным вином на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


сахарная пудра   - в качестве украшения

один  стакана муки вместе с горкой

три столовых ложки сахара в песке

сто граммов сливочного масла

один яичный желток

одна щепотка соли

Для  приготовления вкусной начинки:

Двести граммов  черной смородины

Один стакан красного вина

Один стакан черносмородинового сока

Одна вторая чайной ложки лимонного сока

Шесть куриных яиц

Четыре столовых ложки сахара в песке

Одна столовая ложка сливочного масла

 Одна  палочка корицы

Два бутона гвоздики

Одна чайная ложка ванильного сахара

 


 

Пирог "паскуалина" на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


творог – пятьсот граммов

тертый пармезан – четыре столовые ложки

просеянная мука – три  стакана

мука для присыпки -  на ваше усмотрение

свежий шпинат –  один килограмм

растительное масло -  только для смазывания формы

масло растительное –  две столовых  ложки

молоко –  половина одного стакана

соль – по  вашему вкусу

яйцо куриное  крупное – восемь штук

масло сливочное – две столовые ложки

черствый хлеб без корки – три ломтика

 


 

Воздушный тирамису на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


пудра сахарная –  одна  столовая ложка

сто пятьдесят миллилитров охлажденного крепкого кофе

пятьдесят граммов крупно натертого горького шоколада

двести пятьдесят граммов сыра маскарпоне

двенадцать-шестнадцать бисквитов Savoiardi ("пальчики")

одна с половиной столовая ложка какао-порошка

 триста миллилитров очень  жирных сливок

масло сливочное –  одна с половиной столовая ложка

 три с половиной столовых ложки кофейного ликера

 


 

Нежный торт-парфе с ликером «Амаретто» на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Сливки жирностью 35% – триста пять миллилитров

Сахар в песке – сто двадцать пять граммов

Сахарный песок – сто десять граммов

ликер "Амаретто" – семьдесят пять миллилитров

различные на ваш вкус ягоды – двести граммов

печенье бисквитное – двести двадцать пять граммов

вода – сто миллилитров

куриные яйца (причем, только желтки) – пять штук


 

Нежный фруктово-ягодный наполеон на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Сахарный песок  - около одного  стакана

красная смородина – сто семьдесят граммов

яблоки – две-три средние штуки

сок одного – одного с половиной  лимона (если лимоны маленькие)

одна  упаковка слоеного бездрожжевого теста

один пучок мяты – одна штука

клубника – двести тридцать граммов

Для создания  крема:

пудра сахарная – три с половиной столовые ложки

сыр маскарпоне – пятьсот сорок граммов

яйцо –  две-три штуки

 


 

Постный памперникель

 

Ингредиенты для рецепта:


ржаная мука -  сто тридцать граммов

пшеничная мука – двести тридцать граммов

сухие дрожжи – семь граммов

какао-порошок – тридцать два грамма

растворимый кофе – половина одной чайной ложки

соль - половина одной чайной ложки

тмин - половина одной столовой ложки

темное пиво -  четыре столовых ложки

темный мед -  три столовых ложки

растительное масло – одна столовая ложка

кукурузная мука   - только  для обсыпки

растительное масло  -  только для смазывания

 


 

Ароматный кулич с шоколадом на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Сахар – две трети одной стакана

Изюм – на ваше усмотрение

яйца – две штуки

цедра апельсина и лимона -  на ваш взгляд

мука -  на ваше усмотрение

соль –  половинка чайной  ложки

шоколад – пятьдесят грамм

какао-порошок – две столовые ложки

молоко – один стакан

дрожжи сухие – одна чайная ложка

масло сливочное –  всего сто двадцать пять грамм

водка –  одна или полторы столовые ложки

Для глазури:

пудра сахарная –  половина одного стакана

кипяток –  одна чайная ложка

сок лимонный – одна столовая ложка

яйца  (только белки) –  одна штука

 


 Кулич с миндалем и глазурью

 

Ингредиенты для рецепта:


миндаль очищенный – восемьдесят граммов

мука – два  стакана

сахарный песок – пять столовых ложек

соль –  четверть чайной ложки

изюм – две столовые ложки

яйцо – одна штука

дрожжи сухие – семь граммов

пудра сахарная –  две с половиной столовой ложки

молоко –  половина одного стакана

масло сливочное – пятьдесят грамм

яйцо (белок) – одна штука

сок лимонный –  одна чайная ложка

сметана –  сто граммов

 


 

Постные пирожки  вместе с капустой

 

Ингредиенты для рецепта:


сухие дрожжи -  десять граммов

вода -  полтора  стакана

сахарный песок -  четыре чайных ложки  

соль  - всего одна небольшая  щепотка

любое растительное масло -  четыре столовые ложки

любая мука  -  четыре стакана

 


 

Пасхальный кулич вместе с изюмом

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Мука -  четыреста граммов

теплое молоко  - сто пятнадцать миллилитров

дрожжи -  семь грамм

яйцо плюс еще один желток –одна  штука

нежное сливочное масло – шестьдесят граммов

сахар -  восемьдесят граммов

изюм -  сто пятнадцать граммов

соль  - на ваш вкус и усмотрение

ванильна ваш вкус и усмотрение

один белок для  приготовления глазури

две столовые ложки сахара для  приготовления глазури

 


Вкусный постный рис с курагой

 

Ингредиенты для рецепта:


кокосовое молоко   - пятьсот миллилитров

круглозернистый рис -  сто пятьдесят пять граммов

апельсин  -  одна средняя штука

мед -  пару столовых ложечек

курага   - девяносто-сто десять грамм

соль  - по вашему желанию и вкусу