Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. С появлением интернета в каждом доме, разнообразие кулинарных рецептов во много раз превосходит семейный бюджет по одним только ингредиентам. Тем не менее, именно благодаря интернету и кулинарным сайтам, таким как наша Хозяюшка Вы сможете приготовить вкусные и недорогие рецепты блюд каждый день! На нашем кулинарном сайте Вас ждут самые как самые разнообразные рецепты с фотографиями, так и популярные ныне видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!

Рецепт - сливовый торт Наполеон
Торт королевский. Рецепт. Как приготовить вкуснейший торт под названием «Королевский».
Рецепт - карамельный торт
Торт с маскарпоне и клубникой. Как приготовить торт с клубникой и сыром маскарпоне.
Рецепт пропитка для бисквита. Приготовление пропитки для бисквитных коржов.
Рецепт - ананасовый торт



Салат из сельди и свеклы. Рецепт питательного свекольного салата с сельдью

Сельдь ( соленая) — одна штука
Свекла ( вареная, большая) — одна штука
Яйцо куриное ( вареные) — четыре штуки
Горчица (для заправки) — две чайных ложки
Йогурт — 250 миллилитров
Лук репчатый ( маринованный) — 2 шт


Рецепт домашняя лазанья 'Бандьера итальяна' с рагу 'Бьянко'

Мука пшеничная (самого мелкого помола, очень желательно из твёрдых сортов пшеницы, я израсходовала примерно грамм 400)
Масло оливковое (по столовой ложке на каждые 500 грамм муки)
Яйцо куриное (по одному на каждые 125 грамм муки)
Шпинат (для листов зелёной лазаньи)
Томатная паста (для листов красной лазаньи)
Чеснок (для рагу) — 2 зуб.
Лавровый лист (для рагу) — две штуки
Базилик (для рагу, листики) — 3-4 штук
Бульон (мясной, для рагу, нежирный) — 600 миллилитров
Говядина ( молодая, для рагу) — 250 грамм
Морковь (для рагу, крупная) — одна штука
Лук репчатый (для рагу, крупный) — одна штука
Свинина (грудинка, для рагу) — 100 грамм
Перец ( свежемолотый, для рагу)
Соль (для рагу)
Розмарин (для рагу)
Колбаса (домашние колбаски для рагу) — 150 грамм
Шалфей (для рагу, листики) — 2-3 штук
Сельдерей ( стеблевой, для рагу) — две штуки
Вино белое сухое (для рагу) — 1/2 стак.
Соус ( бешамель, в лазанью, количество зависит от размера готового блюда, у меня ушло примерно 300 миллилитров
Пармезан (тертый в лазанью)
Сыр моцарелла (в лазанью, у меня ушло 200 грамм свежей моцареллы в рассоле)


Рецепт запеченная тыква с беконом

2
столовые ложки оливкового масла
1
головка лука, нашинкованная
1
измельченный зубчик чеснока
1
килограмм очищенной нарезанной тыквы
1/2
стакана куриного бульона
3
стакана отваренной пасты
2
яйца, слегка взбитых
1
стакан панировочных сухарей
2
кусочка бекона без шкурки, мелко нарезанного
2
столовые ложки тертого пармезана
30 грамм топленого масла
2
чайные ложки листьев тимьяна + веточки для сервировки


Рецепт щука, запеченная в сливах

Щука весом около 1,5 килограмм, 150 грамм сливочного масла, 1 стакан жирных сливок, две столовых ложки панировочных сухарей, две столовых ложки мелко нарезанной зелени петрушки, одна столовая ложка лимонного сока и 0,25 ч. ложки тертой лимонной цедры, соль, молотый черный перец.


Рецепт БУЛОЧКИ С ИЗЮМОМ

на 10 - 12 булочек:
600 грамм муки
250 миллилитров молока
100 грамм сливочного масла
80 грамм сахара
1 яйцо
1 стакан изюма
1/2 пачка сухих дрожжей (пачка - 12 грамм


Рецепт цветная капуста в сливочном соусе

800 грамм цветной капусты,
соль
Для соуса:
2 луковицы,
40 грамм сливочного масла,
50 грамм муки,
1 стакан молока,
1 стакан бульона от цветной капусты,
1 кубик овощного бульона,
100 миллилитров сливок,
2 яичных желтка,
1 пучок кервеля,
1 щепотка тертого мускатного ореха


Рецепт ПИРОГ МОСКОВСКИЙ С ВАРЕНЬЕМ

2,5 стакана муки; две столовых ложки сахара; одна столовая ложка сливочного масла или маргарина; 1 чайная ложка дрожжей; 1 стакан воды; две столовых ложки муки для подпыливания; одна столовая ложка растительного масла для смазки форм; 1 яйцо для смазки изделий; 1,5 стакана варенья для начинки; соль по вкусу


Рецепт ароматное жаркое из телятины с клюквой в овощных и фруктовых горшочках

Груша — две штуки
Яблоко — одна штука
Свекла — одна штука
Тыква — одна штука
Телятина (свежая) — 130 грамм
Клюква (у меня замороженная) — пять столовых ложек
Лук-шалот — пять штук
Розмарин (сухой) — одна чайная ложка
Кориандр (семена) — одна чайная ложка
Специи (микс, ваши любимые, у меня Массала) — одна чайная ложка
Мука — 100 грамм
Отруби (пшеничные) — 25 грамм
Сыворотка (или вода, или молоко) — 50 миллилитров
Масло растительное — 20 грамм
Соль (в тесто + по вкусу в начинку) — 1/4 чайные ложки


Рецепт щи из щавеля

Щавель 500 грамм,
петрушка (корень) 1 штука,
лук репчатый 2 головки,
маргарин столовый 50 грамм,
молоко или сливки 1 стакан,
яйца 5 штук,
бульон или вода 1 1/2 литра.


Рецепт баклажан с нутом

1/4 стакана масло топленое 2 штуки лук 4 зубчика чеснок 2 чайные ложки тертый имбирь 1 столовая ложка молотая куркума 1,5 столовых ложек гарам масала 3 стебля кардамон 350 граммов баклажаны 4 штуки помидоры 350 граммов цветная капуста 400 граммов нут 3/4 стакана греческий йогурт по вкусу кориандр


Рецепт бархатный крем-суп из цукини

0,5 литров бульон куриный 2 штуки цуккини среднего размера 2 столовые ложки сливочное масло 2 штуки лук репчатый 1 штука зубок чеснока 1 чайная ложка карри 0,5 стаканов сливки по вкусу зелень петрушки по вкусу соль


Рецепт закуска из копченого лосося

сыр сливочный
300 грамм
тертая лимонная цедра одна чайная ложка
сок лимонный две чайных ложки
зеленый лук
1 пучок
соль 1/4 чайные ложки
черный перец молотый 1/4 чайные ложки
хлеб рижский
6 кусков толщиной 0,5 см
лосось копченый
6 тонких больших кусков


Рецепт Рождественский  - ЗАКУСКИ ИЗ СОСИСОК С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ

ЗАКУСКИ ИЗ СОСИСОК С ЛАВРОВЫМ ЛИСТОМ:
24 лавровых листа
24 коктейльные маленькие сосиски


Рецепт овощи на гриле с соусом из базилика

перец красный
3 больших
баклажан
2 средних
цукини
2
лук красный
1 большая луковица
масло оливковое две чайных ложки
лимонный сок и цедра лимона измельченная две чайных ложки
для соуса
уксус винный две чайных ложки
горчица дижонская одна чайная ложка
базилик свежий нарезанный
небольшой пучок
масло оливковое
1/4 стакана


Рецепт молочного киселя. Как приготовить моочный кисель в домашних условиях?

Ингредиенты для киселя
Молоко: 1 л.
Кукурузный крахмал : четыре столовых ложки
Ваниль: 1 пакетик.
Сахар: четыре столовых ложки
Миндаль : 100 грамм
Вишня в сиропе.
Ингредиенты для молочного киселя


Рецепт СМЕСЬ ДЛЯ ГРИЛЯ

Крупный лук-порей 700 грамм Смесь растительного масла с уксусом три столовых ложки
Сушеный тимьян 1 чайная ложка. Сушеная трава орегано 2 чайные ложки.
Измельченный чеснок 1/4 чайной ложки. Соль, перец по вкусу. Филе говядины 1 килограмм.
Крупные креветки 450 грамм Не очень острый кетчуп 1/3 стакана. Лимонный сок 2 чайные ложки. Оливковое масло 2 чайные ложки. Помидоры шесть штук Сахар 2 чайные ложки


Рецепт песочные корзиночки с творогом

200 грамм маргарина,
2 яйца,
1, 5 стаканов сахара,
сода,
соль,
мука,
200 грамм творога,
ванилин,
вишня,
один стакан лож. крахмала


Рецепт тарт с козьим сыром и салат с яблоками и грецким орехом

Мука пшеничная 350 грамм Соль морская ? ч.л.
Сливочное масло 275 грамм Яичный желток три штуки
Лук красный две штуки Перец душистый восемь штук
Сыр 180 грамм Сливки 30-33% 250 миллилитров
Яйцо куриное три штуки Петрушка 15 грамм
Оливковое масло 30 миллилитров Салат корн 200 грамм
Яблоки ? кг Грецкий орех 10 г


Рецепт омлет с цветной капустой

Капуста цветная 350 грамм ;
Яйца куриные четыре штуки ;
Сыр твердый четыре столовых ложки ;
Мука пшеничная три столовых ложки ;
Масло растительное четыре столовых ложки ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;


Рецепт вареники с картофелем и грибами

Мука пшеничная 3 стакана ;
Вода 150 миллилитров ;
Яйца куриные одна штука ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Картофель 1 килограмм ;
Лук репчатый две штуки ;
Грибы свежие 350 грамм ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;