Рецепт ризотто с тыквой и перцем

1 штука лук 250 граммов рис 900 граммов тыква 1 штука красный перец 45 граммов тертый сыр пармезан


Рецепт тыква с апельсином и корицей

Ингредиенты:
1 килограмм тыквы, пять столовых ложек риса (круглого или длинного),
1 апельсин,
сахар или мед,
корица,
ванильный сахар


Рецепт гриль-салат из тыквы

500 грамм тыквы, очищенной от кожуры и порезанной ломтиками толщиной 5 мм
2
средние красные луковицы, порезанные тонкими дольками
2
столовые ложки оливкового масла + еще немного для подготовки овощей
1
столовая ложка бальсамико
100 грамм салатных листьев на ваш вкус ?
стакана маринованных маслин без косточек
100 грамм феты


Рецепт курица с тыквой и ароматными кнедлями

1
столовая ложка растительного масла
курица весом около 1,8 килограмм, разделать ?
стакана муки, добавьте немного соли и перца
60 грамм сливочного масла
1
крупный стебель лука-порея (белая часть), нарезанного
2
зубчика чеснока, мелко порубленных
1
столовая ложка зелени эстрагона, нарезанная ?
стакана белого вина ?
стакана куриного бульона
750 грамм мякоти тыквы, нарезанной кубиками
150 грамм молодого шпината (по желанию)
для кнедлей:
1?
стакана муки
1
чайная ложка разрыхлителя
60 грамм сливочного масла, нарезанного кубиками
2
чайные ложки зелени эстрагона, нарезанной ?
стакана молока


Рецепт суп с нутом, тыквой и фаршем

нут
1 стакан
говядина
600 грамм
тыква
400 грамм
лук репчатый мелкий одна штука
томаты вяленые десять штук
чеснок
2 зубчика
масло оливковое две столовых ложки
паприка одна чайная ложка
зира 1/2 чайные ложки
корица 1/2 чайные ложки
перец чили
1 щепотка
соль мелкая морская
по вкусу
перец черный
по вкусу


Рецепт пшенная каша с тыквой, курагой и медом

крупа пшенная
1/2 стакана
тыква, очищенная от кожуры и семян
100 грамм
курага
100 грамм
молоко
100 миллилитров
вода
250 миллилитров
мед
по вкусу
масло сливочное
по вкусу


Рецепт сэндвичи из тыквы с сыром

400 грамм оранжевой тыквы
100 грамм сыра чеддер
8 полосок бекона
масло растительное одна столовая ложка


Рецепт ризотто с тыквой, бобами и томатами

415 граммов готовая фасоль 1 столовая ложка оливковое масло 25 граммов сливочное масло 1 головка мелко порезанный лук 325 граммов тыква, очищенная и нарезанная в 1 см 2 зубчика измельченный чеснок 275 граммов рис Арборио 125 миллилитров белое вино 750 миллилитров горячий овощной бульон 3 штуки помидоры без шкурки, нарезанные 3 столовые ложки листья базилика, порвать на кусочки по вкусу перец 6 столовых ложек сыр пармезан, тертый для сервировки хрустящий хлеб


Рецепт ТЫКВА С ИЗЮМОМ И ОРЕШКАМИ

На 4 порции:
1 луковица
3 ст л растительного или оливкового масла
500 грамм очищенной тыквы
соль, перец, 1 ч л сахара,
1 ч л молотой корицы
3 ст л изюма
50 грамм кедровых орешков


Рецепт тушеная тыква с куриными фрикадельками

1 кусок черствого хлеба
125 миллилитров молока
лук репчатый
1 луковица
600 грамм куриного фарша
яйца две штуки
соль, свежемолотый перец одна столовая ложка сушеного майорана
0,5 л овощного бульона
600 грамм мякоти тыквы 2-3 столовых ложки сливочного масла
200 грамм сливок
75 грамм тертого сыра две столовых ложки рубленой зелени петрушки
2-3 веточки базилика


Рецепт каштановая тыква с баклажанной начинкой

йогурт из козьего или овечьего молока
300 грамм
каштановая тыква четыре штуки
брынза
100 грамм
баклажан четыре штуки
перец черный
по вкусу
необработанная тхина четыре столовых ложки
раздавленный чеснок
2 зубчика
сок лимонный
тимьян свежий
по вкусу
соль
по вкусу


Рецепт рисовая каша с тыквой и ванилью

250 грамм риса
2 больших куска тыквы (600– 800 грамм
800 миллилитров молока две столовых ложки сахара
1 стручок ванили
щепотка морской соли


Рецепт плов с тыквой и фруктами. Zepter

Айва 200 грамм Яблоки ( 160 грамм две штуки
Изюм светлый 100 грамм Тыква 500 грамм
Рис Басмати 350 грамм Растительное масло 125 миллилитров
Соль одна чайная ложка


Рецепт тыква в слоеном тесте

Подсолнечное масло рафинированное 10 миллилитров Тыква 500 грамм
Тесто слоеное дрожжевое 500 грамм Мука пшеничная 50 грамм
Сахар-песок 100 грамм Яйцо куриное одна штука
Корица молотая три чайных ложки


Рецепт томатный суп с тыквой

Тыква 500 грамм Растительное масло 30 миллилитров
Чеснок дольки три штуки Розмарин листья ? ст.л.
Томатное пюре 500 грамм Бульон куриный 700 миллилитров
Соль морская одна чайная ложка Перец черный молотый ? ч.л.


Рецепт пицца с тыквой, грушей и горгонзолой

Мука пшеничная 375 грамм Соль ? ч.л.
Дрожжи сухие быстродействующие 5 грамм Оливковое масло 35 миллилитров
Тыква мускатная (butternut) 250 грамм Груши ( 140 грамм две штуки
Горгонзола 200 грамм Шалфей свежий 10 г


Рецепт фаршированная тыква

Тыква одна штука ;
Корица 0.5 чайные ложки;
Паприка 0.5 чайные ложки;
Мускатный орех 0.25 чайные ложки;
Гвоздика 0.25 чайные ложки;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Шалфей 0.25 чайные ложки;
Орегано одна столовая ложка ;
Розмарин одна столовая ложка ;
Лук зеленый две столовых ложки ;
Багет одна штука ;
Масло оливковое две столовых ложки ;
Сыр твердый 350 грамм ;
Мед одна столовая ложка ;


Рецепт тыква: полезный великан

Ингредиенты:
1 килограмм тыквы,
1 луковица, три столовых ложки оливкового масла,
1 л овощного бульона,
100 грамм тыквенных семечек,
соль, перец по вкусу. Ингредиенты:
1 л воды, одна столовая ложка мясного фарша, одна столовая ложка измельчённой в мясорубке тыквы,
1 луковица,
1 морковь, две столовых ложки растительного масла,
соль, перец по вкусу


Рецепт курица с тыквой и грибами

тыква
350 грамм
грибы белые сухие
50 грамм
масло растительное две столовых ложки
масло сливочное 1,5 столовых ложки
лук репчатый одна штука
курица весом 1,5 килограмм одна штука
лимон, только сок одна штука
сливки жирностью 35%
250 миллилитров
укроп
2-3 веточки
соль


Рецепт ризотто с запеченной тыквой

750 грамм тыквы, очищенной и порезанной кубиками
2
столовые ложки оливкового масла
1
луковица, порезанная
2
зубчика чеснока, пропущенных через пресс
1?
стакана риса арборио
4
стакана горячего куриного бульона ?
стакана пармезана, натертого + еще немного тонко нарезанного для подачи
20 грамм сливочного масла
1
столовая ложка петрушки, порубленной + еще немного для подачи