Рецепт ПАШТЕТ ИЗ ТЫКВЫ С БЕКОНОМ И САЛАТОМ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ

На 8-10 порций:
150 грамм тонко нарезанного бекона или ветчины прошутто
750 грамм тыквы
2 ст л оливкового масла
2 ст л листьев свежего тимьяна
3 яйца
1 ст л кленового сиропа
1/4 ч л молотого мускатного ореха
1/4 ч л морской соли
1/4 ч л свежемолотого черного перца
Также понадобится: глубокая форма длиной 25 см вместимостью 1 - 1.25 л
Салат из корня сельдерея:
1 корень сельдерея
3 ст л нашинкованной петрушки
2 ст л качественного майонеза
1 ст л лимонного сока
1 ст л оливкового масла
соль и черный перец


Рецепт печенье с тыквой

Тыква 250 грамм Чеснок дольки одна штука
Лук порей ? шт. Оливковое масло 30 миллилитров
Дор Блю 150 грамм Тесто слоеное бездрожжевое 250 г


Рецепт пирог с тыквой «Хэллоуин»

Ингредиенты:
300 грамм тыквы,
200 грамм сахара,
250 грамм муки,
1 яйцо,
50 грамм сливочного масла,
? ч. ложки соды.


Рецепт ХАПАМА (ТЫКВА ФАРШИРОВАННАЯ)

На одну тыкву весом 1,5 килограмм: риса 70 грамм сливочного масла 70 грамм алычи 70 грамм сахара 25 грамм изюма 30 грамм яблок 200 грамм корицы 1 грамм соль по вкусу


Рецепт картофельные ньокки с тыквой

1,2 килограмм мякоти тыквы
400 грамм картофеля
280 грамм пшеничной муки
160 грамм пармезана
масло сливочное
150 грамм
яйцо одна штука
орех мускатный
корица молотая
соль


Рецепт паштет из тыквы

бекон (полоски)
150 грамм
тыква
750 грамм
яйца три штуки
мед светлый одна столовая ложка
масло оливковое две столовых ложки
листья свежего тимьяна две столовых ложки
орех мускатный 1/4 чайные ложки
соль


Рецепт супа из тыквы с грушами

1 килограмм тыква 1 столовая ложка масло сливочное 450 граммов груши 1,5 стаканов лук 2 1/3 стакана вода 1 стакан грушевый нектар 2 банки овощной бульон 2,5 чайных ложек порошок карри 1/2 чайные ложки соль 1/8 чайных ложек черный перец 1/2 стакана молоко со сметаной (1:1) для украшения груша


Рецепт пенне с тыквой и курицей

Тыква мускатная (butternut) 200 грамм Куриное филе 300 грамм
Лук порей одна штука Перец черный молотый ? ч.л.
Соль ? ч.л. Оливковое масло 45 миллилитров
Уксус бальзамический 30 миллилитров Пенне 200 грамм
Чеснок дольки две штуки Сметана 100 грамм
Сыр 100 грамм Базилик свежий фиолетовый 5 г


Рецепт пряное рагу из баранины и тыквы

Баранина 500 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Масло растительное три столовых ложки ;
Томатная паста одна столовая ложка ;
Паприка две чайных ложки;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Тыква 1 килограмм ;
Нут 1 стакан ;
Помидоры одна штука ;
Чеснок 1 зубок ;
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки;
Соль одна чайная ложка ;
Сок лимона три столовых ложки ;


Рецепт вареников с тыквой

Ингредиенты для начинки
Тыква : 1 килограмм.
Лук : одна штука
Чеснок: 5-6 зубчиков.
Петрушка: 1 пучёк.
Мускатный орех: одна штука
Оливковое масло: 70 грамм
Соль: по вкусу.
Ингредиенты для теста
Мука высшего сорта: 500 грамм
Яйцо: одна штука
Холодная вода: 200 грамм
Ингредиенты для вареников с тыквой


Рецепт штрудель из тыквы

мука
100 грамм
оливковое масло три столовых ложки
яйцо одна штука
соль
по вкусу
куриная грудка одна штука
перец красный и желтый
по половинке
тыква
200 грамм
зелень
пучек
лук одна штука
сыр
50 грамм
яичный желток для смазывания одна штука
кунжут одна столовая ложка


Рецепт фруктовый плов в тыкве

белый среднезерный рис
3 стакана
тыква одна штука большая (5-6 килограмм)
яблоки крупные две штуки
изюм
200 грамм
чернослив
200 грамм
курага
200 грамм
сахар одна столовая ложка
масло сливочное
75 грамм
масло растительное две столовых ложки
соль
по вкусу


Рецепт тыква в песочном тесте

Тыква 700 грамм Сливочное масло 40 грамм
Тесто песочное 500 грамм Яичный желток две штуки
Корица молотая ? ч.л. Кардамон ? ч.л.
Яичный белок две штуки Сахар-песок 100 г


Рецепт СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ

700 грамм тыквы
250 миллилитров сливок жирностью 10-15%
свежемолотый черный перец
соль


Рецепт ДЕСЕРТ С ТЫКВОЙ

на 6 порций
450 грамм тыквы
1 баночка ананасовых колец
2 столовые ложки молотой корицы
2 столовые ложки сахарной пудры
взбитые сливки : сливочный и шоколадные


Рецепт САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ

На 4 порции:
2 чашки тыквы, очищенной от кожуры и семян и порезанной кубиками
черный перец
80 грамм черных оливок без косточек
80 грамм сыра Фета или брынзы
3 ст л листьев орегано
бальзамический уксус, 1 ст л оливкового масла


Рецепт баранины с тыквой

6 столовых ложек масло оливковое 1,6 килограммов баранина по вкусу соль, чёрный перец 1 зубчик чеснок 6 веточек сельдерей 4 штуки морковь 1 штука лук 1/2 стакана томатная паста 6 стаканов сухое красное вино 6 стаканов мясной или куриный бульон 1 штука апельсин 3 килограмма тыква 4 столовые ложки петрушка 4 зубчика чеснок 4 чайные ложки цедра лимона 1 1/3 стакана вареная или консервированная фасоль


Рецепт ризотто с тыквой

Тыква мускатная (butternut) 700 грамм Оливковое масло 40 миллилитров
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Рис Арборио 350 грамм
Вино белое сухое (столовое) 200 миллилитров Овощной бульон 1200 миллилитров
Сливочное масло 40 грамм Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г


Рецепт суп-пюре из тыквы

масло растительное одна столовая ложка
масло сливочное одна столовая ложка
лук репчатый
1 большая луковица
700 грамм тыквы
500 грамм картофеля
30 миллилитров белого сухого вина
0,5 л овощного бульона
орех мускатный одна чайная ложка рубленой зелени тархуна
0,5 л молока
сок лимонный
соль


Рецепт мультивитаминные хлеб и булочки на закваске с тыквой и творогом.

Тыква измельченная или натертая на терке 257 грамм
Закваска ( у меня ржаная, 100 % влажности ) 27 грамм
Кефир 50 миллилитров
Вода 100 миллилитров
Творог(у меня 0,5% жирности) 180 грамм
Оливковое масло 1,5 столовых ложки
Сахар 1,5 столовых ложки
Отруби 20 грамм
Мука пшеничная 625 грамм
Пророщенная пшеница 15 грамм
Льняная мука 8 грамм
Соль 1,5 чайные ложки
Изюм горсть
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба