Овощи »

Сегодня без овощей просто невозможно представить себе ни одну кухню мира. А по выбору и способам приготовления с овощами не может сравниться никакой другой продукт. Правильное рациональное питание, прежде всего, говорит о своевременном и правильно организованном обеспечении организма хорошей, вкусно приготовленной пищей, которая содержит различные питательные вещества, нужные для его нормального развития. Сочетание разных овощей в рационе питания благотворно влияет на организм, намного повышает процент усвоения каждого витамина в отдельности.

» Овощи

Важную роль в организации рационального питания отводится овощам — обязательной и важной части ежедневного рациона, кладовой витаминов, других минеральных и органических веществ. В любых овощах имеются углеводы. Содержание белков в овощах намного ниже, чем, конечно, в мясе, и они практически не содержат жиров. Важная ценность овощей в том, что они содержат биологически активные вещества: минеральные вещества, органические кислоты, витамины (каротин, витамин C, фолиевая кислота), пектиновые вещества и клетчатку. Поэтому овощи очень часто используются в диетическом питании. По статистике, любой взрослый здоровый человек в день должен употреблять не менее 600 грамм любых овощей. Любая диета, богатая овощами проявляет защитное действие на весь организм человека, а также хорошо влияет на отличное самочувствие. С овощами поставляется очень много важных для жизни компонентов, которые организм просто не в состоянии сам накапливать. Содержание витаминов, среди которых витамин С, который особенно усиливает иммунитет и процессы заживления, а витамины группы В очень важны для беременных женщин. Употребляя в пищу кухонную соль, в нашем организме очень много натрия, а овощи содержат калий, который балансирует уровень натрия, тем самым защищает от повышения давления. Балластное вещество в овощах оказывает большое влияние на общее состояние здоровья и правильное пищеварение. Овощи довольно низкокалорийные, с маленьким содержанием жиров, что делает особенно важными для тех, кто стремиться похудеть. Когда мы идём на рынок или в любой овощной магазин, нас захватывает богатство форм и цветов овощей: жёлтые цуккини, красные помидоры, синие баклажаны, зеленые огурчики… Так и хочется сразу их приготовить и съесть. Как уже всем известно, от овощей человек получает много пользы, а также овощи являются превосходными основными компонентами в приготовлении любых блюд. Они могут быть одним из ингредиентов, которые требуются для приготовления запеканок и тушеных блюд, либо быть добавкой к мясным, рыбным блюдам, или же блюдам из птицы. Отлично сочетаются с орехами, семечками и кашами в вегетарианской кухне. Свежие овощи требуют мало времени для приготовления того или иного блюда. Овощи нужно употреблять, пока они очень свежие, в сыром виде, либо приготовленные так, чтобы они потеряли меньше ценных витаминов.


Брюссельская капуста. Рецепты приготовления.Брюссельская капуста. Рецепты приготовления. Брюссельская капуста это идеальный гарнир, который прекрасно подходит практически ко всем основным блюдам. Главными преимуществами брюссельской капусты являются ее полезные свойства, и, конечно же вкусовые качества.

 

Брюссельская капуста. Рецепты приготовления. Какое блюдо лучше всего приготовить из брюссельской капусты.

 

 

Брюссельская капуста. Рецепты приготовления.


Морковный пирог. Рецепт с фото.Морковный пирог. Рецепт с фото. Как вы догадались главным ингредиентом в этом блюде у нас будет морковка. Не удивляйтесь, а лучше попробуйте приготовить пирог из моркови. Настоящий десерт, очень вкусный и безумно нежный.

 

Морковный пирог. Рецепт с фото. Как приготовить нежнейший пирог из моркови.

 

 

Морковный пирог. Рецепт с фото.


Свекольные котлеты. Рецепт.Свекольные котлеты. Рецепт. Свекольные котлеты вкусное, полезное и легкое блюдо. Такие котлетки порадуют абсолютно всех от заядлого гурмана, до вегетарианца. Идеально подходит для людей придерживающихся диеты. Приготовьте такие котлеты на ужин, удивите своих друзей близких. В таком виде свеклу они еще точно не пробовали.

 

 

alt

 

Свекольные котлеты. Рецепт.


Свекольные котлеты. Рецепт приготовления и пошаговая видео – инструкция к нему. Примечательно, что все полезные свойства этого корнеплода сохраняются даже после термической обработки. Так в свекле содержится большое количество бетаина, вещества, которое способствует снижению гомоцеинстина.

alt

Свекольные котлеты. Рецепт.



Печеная картошка в духовке.Печеная картошка в духовке. Печеная картошечка хороша тем, что не нужно ничего выдумывать. Вы просто кладете ее в духовку и через 30 минут вынимаете готовое, сытное и конечно же вкусное блюдо. Этот рецепт о том, как придать печеной картошке новый вкус.

 

Печеная картошка в духовке. Как приготовить вкуснейшую запеченную в духовке картошку.

 

 

Печеная картошка в духовке.


Капустные котлеты. Рецепт.Капустные котлеты. Рецепт. Капуста очень универсальный продукт, приготовить из нее можно абсолютно все. Она прекрасно подходит и в качестве первого блюда, и второго, хороша как гарнир и как салат. А вот еще один интересный рецепт, как приготовить котлеты из той же капусты.

 

Капустные котлеты. Рецепт. Как приготовить полезные и вкусные капустные котлеты.

 

 

Капустные котлеты. Рецепт.


Рецепт драников из картошки.Рецепт драников из картошки. Драники одно из самых незатейливых, но при этом вкусных блюд. Главный ингредиент, картофель всегда найдется в любом доме. Буквально 20 минут и готов полноценный ужин для всей семьи.

 

Рецепт драников из картошки. Как приготовить вкусны и румяные драники из картошки.

 

 

Рецепт драников из картошки.


Капуста брюссельская. Рецепты.Капуста брюссельская. Рецепты. Всем хорошо известны полезные свойства брюссельской капусты. В своем рационе использовать ее нужно, как можно чаще. Тем более рецептов ее приготовления огромное множество. Например, можно приготовить картофель с брюссельской капустой в горчичной заправке.

 

 

alt

 

Капуста брюссельская. Рецепты.


Брюссельская капуста. Рецепты.Брюссельская капуста. Рецепты. Брюссельская капуста отличный продукт, она полезна и проста в приготовлении. Содержит в себе много полезных элементов, обладает диетическими свойствами. Попробуйте приготовить брюссельскую капусту по этому рецепту.

 

Брюссельская капуста. Рецепты. Как приготовить вкусную и аппетитную брюссельскую капусту.

 

 

Брюссельская капуста. Рецепты.


Щи из квашеной капусты. Рецепт.Щи из квашеной капусты. Рецепт. Щи из квашеной капусты получаются очень вкусные, отличное первое блюдо для всей семьи. Щи национальное русское блюдо, пришедшее к нам из давних времен.

 

 

alt

 

Щи из квашеной капуcты. Рецепт.


Морковные котлеты. Рецепт.Морковные котлеты. Рецепт. Морковка очень полезная. Все блюда, приготовленные из морковки также весьма полезны для нашего организма. Одно из таких блюд морковные котлетки.

 

Морковные котлеты. Рецепт. Как приготовить нежные морковные котлеты.

 

Морковные котлеты. Рецепт.


Фаршированные баклажаны. Рецепты приготовления вкусных и аппетитных фаршированных баклажанов.

Фаршированные баклажаны. Рецепты этого превосходного блюда обычно предусматривают использование нестарых, средних по размеру, продолговатых плодов, в которых содержится немного семян. Перезревшие баклажаны содержат в себе много соланина, поэтому в пищу их употреблять не рекомендуется.

Капуста тушеная. Рецепт приготовления вкусной и аппетитной тушеной капусты.

Капуста тушеная. Рецепт, предложенный в этой статье, позволяет из недорогого и простого овоща приготовить по-настоящему королевское, вкуснейшее блюдо. Варьируя добавляемые специи и различные дополнительные ингредиенты, можно создать настоящий кулинарный шедевр – сытный, вкусный и ароматный.

Картошка, фаршированная фаршем, в духовке. Как запечь в духовке фаршированный картофель с фаршем?

Картошка, фаршированная фаршем, в духовке является достаточно популярным блюдом, к тому же фаршировать картофель можно не только мясом. Для подготовки картошки к фаршировке существует два варианта, один из которых мы сейчас и разберем.

Тыквенный суп пюре. Рецепт приготовления вкусного и полезного суп-пюре из тыквы – смотрите видео.

Тыквенный суп пюре это весьма вкусный и довольно полезный диетический суп. Даже тем, кто не сильно любит тыкву, обязательно придется по вкусу этот рецепт, поскольку в нем не очень чувствуется вкус самого овоща, зато консистенция готового блюда крайне нежная и ароматная. По своим вкусовым качествам суп пюре из тыквы чем-то схож с хорошо разваренным гороховым супом.

Запеченная тыква: рецепт и общие принципы приготовления. Как правильно и вкусно запечь тыкву в духовке?

Запеченная тыква. Рецепт вкусного и правильного приготовления тыквы в духовке вы сможете найти в сегодняшней нашей статье. Предлагаем вам общие принципы и способы приготовления этого чудесного овоща.

Маринованные баклажаны как грибы на зиму. Как заготовить на зиму маринованные баклажаны – прекрасный рецепт.

Маринованные баклажаны как грибы на зиму удивительно похожи по своему вкусу на маринованные, соленые грибы. Сегодня мы поделимся с вами очень быстрым и простым рецептом приготовления вкусных маринованных баклажанов на зиму.

Рецепт «Фаршированные баклажаны». Как приготовить вкусные баклажаны, фаршированные мясом, - прекрасный рецепт.

Рецепт «Фаршированные баклажаны» дает возможность просто и быстро приготовить вкуснейшее, оригинальное блюдо. Перед фаршированием баклажанов, их необходимо предварительно запечь в духовке до состояния полуготовности. Самой распространенной начинкой для баклажанов является мясо – зачастую говядина - с добавлением помидоров и лука. Можно вместо говядины брать фарш из любого другого мяса. Фаршированные баклажаны получаются невероятно вкусными, также перед непосредственным запеканием в овощи можно добавить ломтики сыра.

Запеканка из цветной капусты в духовке. Как приготовить вкусную запеканку с цветной капустой в духовке?

Запеканка из цветной капусты в духовке обладает весьма оригинальным, интересным вкусом, она крайне полезная, а при правильном ее приготовлении, еще и невероятно вкусная. Рецепт такой запеканки подразумевает приготовление в духовке либо в мультиварке вареных соцветий цветной капусты, залитых вкусным соусом.

Как приготовить картошку по-деревенски? Рецепт правильного приготовления картошки по-деревенски в домашних условиях.

Как приготовить картошку по-деревенски самостоятельно в домашних условиях? Картошка по-деревенски, приготовленная дома в духовке, получается довольно вкусной, при этом она еще и крайне полезная. Нужно учесть, что для приготовления этого чудесного блюда клубни картофеля нужно резать дольками, не снимая кожуры, а затем обжаривать либо запекать. Тогда готовое блюдо приобретает более пикантный и аппетитный вид.