Рецепт салат с горбушей и свежим огурцом

консервированная горбуша - 1 банка,
рис - 1/3 стакана,
яйца - две штуки
морковь - две штуки
огурец - одна штука
зеленый лук - 3-4 перышка,
майонез,
соль


Рецепт салат из огурцов на зиму

на литр воды):
крепкие огурчики
2 стол. ложки соли
6 стол. ложек сахара
уксус (75%) - стол. ложка
перец горошком - три штуки
лаврушка - 2-3 штук
две луковицы
растит. масло


Рецепт роллы из огурца и феты

Огурцы две штуки ;
Фета 120 грамм ;
Йогурт четыре столовых ложки ;
Маслины 50 грамм ;
Перец болгарский две штуки ;
Укроп одна столовая ложка ;
Сок лимона две столовых ложки ;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;


Рецепт филе лосося с огурцами и укропом

4 филе лосося с кожей по 200-250 грамм 2-3 столовых ложки растительного масла
Черный молотый перец
Соль
Соус:
1 большой огурец одна столовая ложка несоленого сливочного масла
2 перышка зеленого лука две столовых ложки мелко нарезанного свежего укропа три столовых ложки жирных сливок две чайных ложкилимонного сока одна чайная ложка сахара (по вкусу)
Черный молотый перец
Соль


Рецепт завитки из огурца с картофельным пюре

картофель крупный
300 грамм
помидоры черри четыре штуки
огурцы одна штука
молоко
50 миллилитров
масло сливочное две столовых ложки
масло растительное одна столовая ложка
бальзамический уксус одна чайная ложка
корень имбиря
1/2 см.
нарезанные укроп и петрушка одна чайная ложка
орех мускатный молотый
1 щепотка
соль
по вкусу


Рецепт 'Малосольные огурцы'

Огурец свежий — 1500 грамм
Соль (4 столовые ложки без горки) — 64 грамм
Сахар (2 столовые ложки без горки) — 32 грамм
Хлеб ржаной — 50 грамм
Марля (бинт ,20 на 20(завернуть ржаной хлеб))
Вода — 2 л
Сухой укроп — 10 г


Рецепт огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации 'Фейерверк вкуса'

Огурцы свежие (или помидоры свежие - примерно на трёх литровую банку) — 2,5 килограмм
Соль (на 1 банку огурцов- две столовых ложки на 1 банку помидоров- одна столовая ложка
Сахар-песок (на 1 банку огурцов- одна столовая ложка на 1 банку помидоров- две столовых ложки
Перец чёрный горошком — четыре штуки
Перец душистый горошек — четыре штуки
Чеснок (разрезать на 4 части) — 4-5 зуб.
Укроп соцветья и стебли (на дно и верх банки) — две штуки
Вишня (листья и стебли - на дно и верх банки веточки) — две штуки
Хрен листья (в помидоры тоже) — две штуки
Гвоздика (соцветья) — четыре штуки
Лист лавровый — шесть штук
Кориандр (семена кинзы) — одна чайная ложка
Уксус (9%) — 50 миллилитров
Водка — 50 Мл


Рецепт окунь с картофелем и огурцами

1 порция):
150 грамм картофеля
морская соль
120 грамм филе морского окуня
фруктовый уксус
250 грамм огурцов
1 чайн. ложка подсолнечного масла
3 веточки укропа
1 стол. ложка сметаны
перец


Рецепт БЫСТРО-МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ

На 4 порции:
1 огурец
1 ст л уксуса
2 ч л сахара
2 ч л порезанного свежего укропа
морская соль


Рецепт огурцы соленые в съедобной таре

Арбуз (Входящий в кастрюлю) — одна штука
Огурец (свежий)
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 6 зуб.
Соль — две столовых ложки
Сахар (Если арбуз несладкий) — две столовых ложки
Перец душистый (горошком) — 8-10 штук
Перец черный (молотый)


Рецепт огурцы маринованные 'Как магазинные'

Огурец (свежие)
Перец черный (горошком)
Горчица (в зернах)
Лавровый лист
Чеснок
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Укроп (свежий)
Вода


Рецепт СЭНДВИЧ С ОГУРЦОМ И КРЕСС-САЛАТОМ

125 грамм огурцов, 1/4 чайные ложкисоли, 1/2 пучка кресс-салата, одна столовая ложка майонеза, 8 очень тоненьких кусочков белого хлеба, 30 грамм размягченного сливочного масла или маргарина


Рецепт холодного супа из огурцов

3 стакана обезжиренный йогурт 1 штука огурец 1 штука лук-шалот 3 столовые ложки укроп 1 щепотка соль и свежемолотый черный перец 1 штука помидор 2 чайные ложки оливковое масло


Рецепт холодные огурцы

Огурцы
2 килограмм
укроп (зонтики) две штуки
листья черной смородины пять штук
листья вишни пять штук
чеснок
1 зубчик
хрен (корень либо листья)
20 грамм
перец горошком
8 горошин
соль
75 грамм
водка
50 грамм
вода
1,5л


Рецепт сeндвич с колбасой, сыром и огурцом

бeлый хлeб или батон
твeрдый нeострый сыр (голландский или российский)
варeная колбаса (любитeльская)
свeжий огурeц (очищeнный от шкурки)


Рецепт немецкий салат из огурцов

Огурцы шесть штук ;
Лук салатный одна штука ;
Укроп одна столовая ложка ;
Сахар 1 стакан ;
Уксус яблочный 0.5 стакана ;
Вода 0.5 стакана ;
Соль одна чайная ложка ;


Рецепт салат из огурцов, чеснока и зелени (малосольные огурцы)

огурцы свежие
1 килограмм
чеснок
5-7 зубчиков
петрушка
1 пучок
укроп свежий
1 пучок
соль


Рецепт салат из огурцов и зелени

огурцы
чеснок
2 зубчика
20 грамм соевого соуса
40 грамм зеленого лука
масло растительное одна столовая ложка
0,3 стручка красного острого перца
5 грамм подсоленного кунжута
соль


Рецепт ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ С САЛЬСОЙ ИЗ АВОКАДО И ОГУРЦОВ

На 8 порций:
8 х 140 грамм филе лосося без костей и кожи
4 ст л оливкового масла
4 ст л свежих пряных трав (например, эстрагон, орегано, петрушка, кервель)
2 ст л сока лайма
2 ст л сахара
2 красных острых перца чили, очищенных и мелко покрошенных
1 авокадо, порезанное пополам, без кожуры и косточки, мелко порезанное
1/2 огурца, мелко порезанного
1 пучок зеленого лука, порезанного


Рецепт салат из огурцов и мяты

Филе куриное
500 грамм
Огурцы две штуки
Лимон одна штука
Мяты сухая две чайных ложки
Соевый соус одна столовая ложка
Сахар коричневый две чайных ложки
Оливковое масло две столовых ложки
Перец черный молотый 0.5 чайные ложки
Соль
1 щепотка