Рецепт баклажаны по гречески

500 граммов баклажаны 60 миллилитров оливковое масло 20 граммов мука пшеничная 40 граммов лук зеленый 40 граммов шпинат 30 граммов петрушка 40 граммов салат зеленый 1 штука перец сладкий красный 150 граммов помидоры красные 2 зубчика чеснок 80 граммов майонез 10 граммов укроп


Рецепт рагу из баклажан с овощами

2 килограмма баклажаны 500 граммов морковь 1 килограмм помидоры 500 граммов лук 1 по вкусу зелень укропа 1 по вкусу зелень петрушки 1 по вкусу базилик 1 по вкусу лавровый лист 1 по вкусу перец 1 по вкусу соль


Рецепт баклажаны по-гречески

Баклажаны 500 грамм Оливковое масло 60 миллилитров
Мука пшеничная 20 грамм Лук зеленый 40 грамм
Шпинат 40 грамм Петрушка 30 грамм
Салат зеленый 40 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Помидоры красные 150 грамм Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Чеснок дольки две штуки
Майонез 80 грамм Укроп 10 г


Рецепт террин из баклажанов и перцев

Баклажаны 700 грамм Перец сладкий красный (паприка) две штуки
Перец сладкий оранжевый две штуки Чеснок головки одна штука
Лавровый лист одна штука Оливковое масло 100 миллилитров
Лимоны одна штука Моцарелла 400 г


Рецепт быстрый тарт с баклажанами

Баклажаны 700 грамм Перец сладкий красный (паприка) две штуки
Оливковое масло 40 миллилитров Чеснок дольки две штуки
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Лимоны ? шт.
Соль ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Тесто слоеное бездрожжевое 400 г


Рецепт БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Баклажаны 350 грамм Помидоры 350 грамм Сыр моцарелла 350 грамм Растительное масло четыре столовых ложки Черный молотый перец по вкусу. Небольшой пучок базилика по вкусу.
Кетчуп по вкусу


Рецепт РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

баклажаны, лучше крупные
морковь
специи для моркови по-корейски (острые)
чеснок
соль
растительное масло


Рецепт запеканки из баклажанов

1 столовая ложка оливковое масло 8 штук говяжьи сардельки, без жира 1 штука коричневый лук (нарезанный) 2 зубчика чеснок (измельчить) 2 штуки баклажаны нарезанные 3/4 чайные ложки сушенные хлопья чили 400 граммов помидоры, крупно презанные 1 стакан куриный бульон 1/4 стакана листья петрушки (мелко нарезанный)


Рецепт печеные баклажаны

2 баклажана
лук репчатый
крупные помидоры
чеснок
3 зубчика
по 4 веточки укропа и петрушки
масло растительное одна столовая ложка
сахар одна чайная ложка
соль


Рецепт как приготовить баклажаны с сыром «Пармезан»

Ингредиенты для баклажанов с Пармезаном
Баклажаны : 5-6 штук
Моцарелла: 300 грамм
Пармезан : 150 грамм
Базилик : 10-15 листиков.
Помидоры : 500 грамм
Чеснок: 2-3 зубчика.
Оливковое масло : сколько понадобится.
Соль: по вкусу.
Ингредиенты для баклажанов запечённых с Пармезаном и моцареллой


Рецепт томатный суп с креветками и хрустящими баклажанами

800 грамм томатов в cобственном соку
2 маленьких стручка сушеного острого перца
12 креветок
2 баклажана
3–4 веточки базилика
500 миллилитров растительного масла для фритюра
масло оливковое
чеснок
2 зубчика
соль


Рецепт фаршированные баклажаны с томатами и сыром

Баклажаны четыре штуки ;
Помидоры две штуки ;
Сыр твердый 200 грамм ;
Майоран 0.5 чайные ложки;
Масло сливочное 100 грамм ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;


Рецепт шарики из баклажанов с моцареллой

Баклажаны 1 килограмм ;
Сыр твердый 70 грамм ;
Моцарелла 150 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Сухари панировочные 250 грамм ;
Мука пшеничная 1.5 столовых ложки ;
Петрушка четыре столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт САЛАТ С ЗАПЕЧЕННЫМИ БАКЛАЖАНАМИ И ЛИМОНОМ

На 4 порции:
1 крупный баклажан, около 675 грамм
4 ст л оливкового масла
тертая цедра и сок 1 лимона
2 ст л каперсов, промойте
12 зеленых оливок без косточек
2 ст л нашинкованной петрушки
соль и молотый черный перец


Рецепт салат из баклажанов с фетой

Баклажаны 300 грамм Оливковое масло 60 миллилитров
Соль ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Лук красный одна штука Лук зеленый 30 грамм
Чеснок дольки одна штука Фета сыр 100 грамм
Уксус винный 5 Мл


Рецепт башенки из баклажана, томата и моцареллы

Баклажаны одна штука ;
Помидоры три штуки ;
Моцарелла 250 грамм ;
Масло оливковое 0.25 стакана ;
Тимьян две чайных ложки;
Майоран одна чайная ложка ;
Цедра лимона одна чайная ложка ;
Перец красный, молотый 1 щепотка ;
Соль, перец 0.3 чайные ложки;


Рецепт ГРИБЫ ИЛИ БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ

2 килограмм баклажан
3 л воды
6 ст л соли
Заливка:
3 большие луковицы мелко порежьте,
1 пучок петрушки или сельдерея тоже изрубить,
5 зубчиков чеснока раздавить,
по 150 грамм растительного масла и 9% уксуса, две столовых ложки сахара, одна столовая ложка соли, три столовых ложки кипяченой воды,
3 красных болгарских перца нарежьте соломкой.


Рецепт суп из баклажанов с грибами

1 большой баклажан
морковь одна штука
лук репчатый
1 луковица
200 грамм опят или других сезонных грибов
молоко одна столовая ложка смеси для блюд из грибов
растительное масло две столовых ложки
картофель
2 шт


Рецепт САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ЗЕРНАМИ ГРАНАТА

На 1-2 порции:
2 баклажана, нарезанных на кружочки толщиной 1 см
2 ст л красного винного уксуса
4-5 ст л оливкового масла extra virgin
семена 1/2 граната
свежие листья мяты


Рецепт салат из баклажанов и сладкого перца

баклажан одна штука
масло растительное четыре столовых ложки
2 сладких перца
лук зеленый
1 пучок
петрушка
2–3 веточки кинзы
чеснок
2 зубчика
соль