овощи для жарки с шампиньонами рецепт

овощи для жарки с шампиньонами рецепт


 овощи для жарки с шампиньонами рецепт


Рецепт - блины «Изумруды и рубины»

Рецепт блины «Изумруды и рубины»

Ингредиенты:
(на 8-10 блинов)
100 грамм муки,
2 яйца,
300 миллилитров молока,
щепотка соли,
немного варёной свёклы,
3-4 пера зелёного лука,
1 стебель сельдерея.
растительное масло для жарки.


Рецепт - борщ украинский

Рецепт борщ украинский

на 5 литров воды
мясо - 600-700 грамм (лучше свиные ребрышки),
картофель - 2-3 штук
свекла - 1 небольшая штука,
лук репчатый - две штуки
морковь - две штуки
томатная паста - 2 столовых ложки,
помидоры - 2-3 штук
болгарский перец (красный и зеленый, можно горький) - одна штука
капуста,
зелень,
маленький кусочек старого сала,
1 зубчик чеснока,
соль


Рецепт - борщ "Приходите завтра"

Рецепт борщ 'Приходите завтра'

Курица (у меня крылья и шейки) — 400 грамм
Желудочки куриные — 300 грамм
Свекла — одна штука
Картофель (крупные) — три штуки
Капуста белокочанная — 200 грамм
Сельдерей корневой — 100 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Томатная паста — две столовых ложки
Сахар (у меня. А вообще - по вкусу) — одна чайная ложка
Уксус (немного)
Соль
Растительное масло для жарки
Чеснок — 3 зуб.
Зелень
Курага — три штуки
Шампиньоны свежие (крупные) — 3 шт


Рецепт - борщ по-украински

Рецепт борщ по-украински

600-700 граммов мясо - 600-700 грамм (лучше свиные ребрышки) 2-3 штуки картофель 1 штука свекла 2 штуки лук репчатый 2 штуки морковь 2 столовые ложки томатная паста 2-3 штуки помидоры 1 штука болгарский перец (красный и зеленый, можно горький) 1 по вкусу капуста 1 по вкусу зелень 1 штука маленький кусочек старого сала 1 штука зубчик чеснока 1 по вкусу соль 5 литров вода


Рецепт - суп мясной с омлетом

Рецепт суп мясной с омлетом

600 граммов говядина 2 штуки картофель 2 штуки морковь 2 штуки лук репчатый 1 штука помидор (томатная паста) 1 пучок зелень (укроп/петрушка) 2 штуки яйца 100 граммов молоко 3 столовые ложки мука 5 столовых ложек растительное масло (для обжарки) 1 щепотка соль 1 щепотка перец


Рецепт - рис со свининой, овощами и омлетом

Рецепт рис со свининой, овощами и омлетом

Рис длиннозерный 300 грамм Соль 1.5 чайные ложки
Свиная шейка 400 грамм Лук-шалот 100 грамм
Чеснок дольки три штуки Имбирь свежий 5 см
Морковь 100 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Горошек зеленый замороженый 100 грамм Яйцо куриное две штуки
Соевый соус 15 Мл


Рецепт - суп мясной с омлетом

Рецепт суп мясной с омлетом

600 граммов говядина 2 штуки картофель 2 штуки морковь 2 штуки лук репчатый 1 штука помидор (томатная паста) 1 пучок зелень (укроп/петрушка) 2 штуки яйца 100 граммов молоко 3 столовые ложки мука 5 столовых ложек растительное масло (для обжарки) 1 щепотка соль 1 щепотка перец


Рецепт - щи полусуточные на свиной рульке

Рецепт щи полусуточные на свиной рульке

Рулька свиная (вес - около килограмма) — одна штука
Лук репчатый — две штуки
Морковь (большая) — одна штука
Картофель — четыре штуки
Капуста квашеная — 350 грамм
Томатная паста (с горкой) — одна столовая ложка
Чеснок — 2 зуб.
Зелень свежая (петрушка, укроп и зелёный лук) — 1 пуч.
Лавровый лист — две штуки
Специи (соль, перец - по вкусу)
Сахар-песок (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)


Рецепт - бульон с рулетиками.

Рецепт бульон с рулетиками.

**Для бульона**
1/2-курицы одна штука картофель одна штука морковь одна штука лук
соль,перец-по вкусу
зелень свежая
Для рулетиков** четыре штуки яйца две столовых ложки майонеза
сливочного масла для жарки


Рецепт - суп "Солянка"

Рецепт суп 'Солянка'

Мясо свинины
Мясо курицы
Лук репчатый — 2 - три штуки
Колбаса вареная
Мясо копченое (или копченая кореечка или копченая курочка)
Помидор — 4 - пять штук
Огурец соленый — 4 - пять штук
Перец болгарский — четыре штуки
Оливки (без косточек) — 1 бан.
Зелень (всякая по вкусу)
Масло растительное (для обжарки)
Лист лавровый (по вкусу)
Лимон — 1 шт


Рецепт - уха, да не та

Рецепт уха, да не та

бульон из креветок- 100 миллилитров
вода-1л
голова, хвост и плавники одной маленькой стерляди
куриная грудка-малая часть грудки
картофель- одна штука
морковь- одна штука
лук- одна штука
растительное масло- для обжарки
укроп-по вкусу
специи для ухи готовые(состав:лук,морковь,фенхель,укроп,петрушка,эстрагон,перец белый,корень сельдерея,лавровый лист)-1 ч л
лавровый лист- одна штука
соль, перец- по вкусу


Рецепт - окрошка "Домашняя"

Рецепт окрошка 'Домашняя'

Ингредиенты
овощи – репа, морковь, брюква, вареный картофель, лук, огурцы.
мясные компоненты, грибы и рыбу - и заправка, которая состоит из хрена, горчицы, сметаны и пряной зелени (перо чеснока, петрушка, укроп).


Рецепт - рассольник с лососем

Рецепт рассольник с лососем

Лосось — 500 грамм
Картофель (средний) — восемь штук
Морковь (маленькая) — три штуки
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Огурец (солёный, маленький) — шесть штук
Рис (стакан 200 грамм — 1/2 стак.
Кубик бульонный (овощной) — две штуки
Кетчуп (чили) — четыре столовых ложки
Зелень (и сухие корнеплоды - по вкусу)
Приправа (соленая, своего приготовления - по вкусу)
Лавровый лист — две штуки
Масло растительное (для жарки овощей)
Сметана (для заправки рассольника)


Рецепт - постный рассольник

Рецепт постный рассольник

Рис
Морковь — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Картофель — две штуки
Огурец (соленый; в зависимости от размера) — четыре штуки
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый
Укроп
Кинза
Петрушка
Масло растительное


Рецепт - рассольник с тыквой

Рецепт рассольник с тыквой

Бульон готовый (у меня куриный) — 3 л
Тыква — 200 грамм
Картофель — 2-3 штук
Рис — 80-100 грамм
Огурец соленый (или маринованный) — 3-4 штук
Морковь (небольшая) — одна штука
Лук репчатый (средний) — одна штука
Курица копченая (грудка или окорочок) — 200 грамм
Масло растительное (для жарки) — одна столовая ложка
Рассол огуречный — 1 стак.
Лимон (для подачи)
Соль (по вкусу)
Зелень


Рецепт - рассольник из куриных потрошков

Рецепт рассольник из куриных потрошков

500 грамм куриных потрошков
2-4 картофелины
1 морковь
1 луковица
50-60 грамм корня сельдерея три столовых ложки риса
2-3 соленых огурца
полстакана огуречного рассола
1-2 лавровых листика
3-5 горошин душистого перца
немного зелени укропа
кусочек сливочного масла ( одна чайная ложка с верхом)
соль, перец
растительное масло для жарки


Рецепт - суп "Шурпа"

Рецепт суп 'Шурпа'

Говядина (или баранина) — 700 грамм
Морковь — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Картофель — шесть штук
Перец болгарский — две штуки
Помидор — две штуки
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — три столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Зелень


Рецепт - нухут шурпа с бараниной

Рецепт нухут шурпа с бараниной

Баранина — 1 килограмм
Нут (сухой, нухут, или нут должен быть сухим) — 2 стак.
Масло растительное (для обжарки) — 50 грамм
Картофель (средний) — шесть штук
Лук репчатый (0,5 луковицы нарезанной полукольцами, для обжарки с мясом, две штуки (большие) в бульон,) — 2,5 штук
Чеснок (1 головка) — одна штука
Помидор — три штуки
Перец болгарский — две штуки
Морковь (средняя) — пять штук
Капуста белокачанная (кусок с ладонь)


Рецепт - лагман, Дунганская лапша

Рецепт лагман, Дунганская лапша

Мука пшеничная (для теста) — 1 килограмм
Яйцо куриное (для теста) — две штуки
Соль (для теста) — 1/2 чайные ложки
Масло хлопковое (если нет можно растительное, для подливы) — 200 миллилитров
Баранина (для подливы) — 500 грамм
Сало (курдючное баранье, для подливы) — 100 грамм
Картофель — 2-3 штук
Репа (покрупнее) — одна штука
Морковь — две штуки
Лук репчатый — 3-4 штук
Чеснок (по желанию) — 6-7 зуб.
Специи (соль,перец черный, перец красный (паприка), зира )
Кинза (свежая)
Сода (для теста) — 1/2 чайные ложки


Рецепт - рыба в индийском стиле с кориандровым рисом

Рецепт рыба в индийском стиле с кориандровым рисом

?
чайной ложки семян кориандра, измельченных в ступке
2
чайные ложки гарам масалы ?
чайные ложки порошка чили
2
столовые ложки муки
4
филе белой рыбы по 150 грамм
2
столовые ложки растительного масла для жарки
300 грамм брокколи, разобранной на небольшие соцветия
1
стакан свежего или замороженного горошка ?
стакана листьев кинзы, порубленных
3
стакана готового риса «басмати + дикий» (отварить согласно инструкции на упаковке)