![]() |
Мясо — 500 грамм |
![]() |
2 столовые ложки растительного масла; 6 мелко нарубленных зубчиков чеснока; 350 грамм маленьких кусочков постной свинины; 350 грамм стручков длинной или тонкой зеленой фасоли; 12 водяных каштанов; 115 грамм вареных очищенных креветок; 1 столовая ложка рыбного соуса; 0,5 столовой ложки колотого пальмового сахара; свежемолотый черный перец |
![]() |
Голень куриная — шесть штук |
![]() |
250 миллилитров плодово-ягодного уксуса, 2 луковицы, две столовых ложки смеси пряностей для жаркого, две столовых ложки раскрошенного кондитерского сахара, 1 килограмм говядины, соль, перец, две столовых ложки топленого масла, 125 миллилитров мясного бульона, 50 грамм пряников, 250 грамм сухофруктов, 125 миллилитров яблочного сока. |
![]() |
Мясо (Я взяла телятину) — 300-400 грамм |
![]() |
куриные грудки |
![]() |
800 грамм мякоти говядины с костями, пол столовой ложки муки, пучок зелени, столовая ложка масла, 1-2 кислых яблока, 2-3 солёных огурца |
![]() |
фарш (лучше говяжий, но можно и смешанный) 1 килограмм |
![]() |
1,5 чайных ложки уксуса, 2 головки репчатого лука, пол лимона , 4-5 бутонов гвоздики, пол корня петрушки, пол моркови , 20 грамм сухого бульона, пол стакана красного вина; 1200-1600 грамм серны или лосятины или кабана; 50 грамм шпика или 1-2 столовых ложки масла; 3 трюфеля или соевых боба; |
![]() |
Голень куриная (можно используйте любые куриные части) — 12 штук |
![]() |
Куриное филе грудки — 400 грамм |
![]() |
500 грамм свинины (окорок, лопатка), 5-6 головок лука репчатого (среднего размера), столовая ложка без верха муки пшеничной, 3 столовые ложки сала топленого, 1 столовая ложка масла сливочного, перец, соль по вкусу, зелень. |
![]() |
Ингредиенты |
![]() |
550-600 грамм говядины (лучше - лопатка) |
![]() |
500 граммов красная чечевица 2 штуки картофель 2 штуки лук 3 столовые ложки масло растительное 2 зубчика чеснок 2 штуки помидоры 1 чайная ложка куркума 1 веточка свежий кориандр по вкусу соль, перец |
![]() |
Груша — две штуки |