Рецепт жаркое с мясом и грибами в горшочках

говядина
1 килограмм
лук одна штука
морковь одна штука
картофель
700 грамм
сушеные белые грибы
50 грамм
сметана
200 миллилитров
томатная паста четыре столовых ложки
масло сливочное пять столовых ложек
лист лавровый две штуки
соль
по вкусу
Для крышечек из теста:
мука
1,5 стакана
масло сливочное
70 грамм
кефир
0,5 стакана
яйцо одна штука
разрыхлитель 0,5 чайные ложки


Рецепт 'BOEUF A LA MODE' ЖАРКОЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

1 килограмм хорошо выдержанного духового мяса, 100 грамм сала, 20 миллилитров коньяка, свежемолотый черный перец, немного молотого имбиря немного мускатного ореха соль, 0,5 л сухого белого вина 1 букетик пряной зелени (1 маленький лавровый лист, 1 веточка тимьяна, 3 стебля петрушки), 1 телячья ножка, 1 кусок свиной кожи, 50 грамм сливочного, или топленого масла, 1 большая морковь, 1 луковица, нашпигованная 3 гвоздиками, 0,25 л мясного бульона (из экстракта).
Кроме того 500 грамм моркови, 16 маленьких луковиц, немного сливочного масла.


Рецепт праздничное жаркое

Ингредиенты:
500 грамм мясной вырезки (свинина),
15 грамм специй для мяса,
1 болгарский перец,
1 пучок зелени петрушки,
2 веточки базилика,
3-4 оливки,
соль.


Рецепт жаркое в съедобном горшочке

Мука (может понадобится больше) — 2-2.5 стак.
Сметана ( четыре столовых ложки в тесто, 2-3 в начинку) — 6-7 столовых л.
Майонез — четыре столовых ложки
Маргарин (растопить) — 100 грамм
Соль
Водка (не обязательно, но добавляет тесту хрустящести) — одна чайная ложка
Свинина (мякоть) — 300 грамм
Лук репчатый — одна штука
Морковь (средняя) — одна штука
Картофель
Помидор — одна штука
Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
Фасоль стручковая (заморозка) — две столовых ложки
Базилик
Петрушка
Перец
Паприка
Специи


Рецепт жаркого в горшочках

300 граммов баранина 100 граммов яблоки 20 граммов томатная паста 20 граммов масло сливочное топленое 300 граммов картошка 20 граммов изюм 20 граммов мука 20 граммов сметана 2 столовые ложки портвейн красный по вкусу - для крышки из теста 1 штука яйцо 100 граммов мука пшеничная по вкусу вода


Рецепт коктейль 'Жаркое лето'

Ежевика — 20 грамм
Черника — 20 грамм
Сок лаймовый (несколько капель)
Сахар — три чайных ложки
Сок яблочный — 100 миллилитров
Сироп малиновый — 10 миллилитров
Сироп клубничный — 10 миллилитров
Лед


Рецепт жаркое маринованное с картошкой

Свинина (в оригинале можно брать еще индейку, но я не пробовала) — 800 грамм
Лук репчатый — две штуки
Соевый соус — пять столовых ложек
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — три столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка
Лавровый лист — четыре штуки
Соль
Специи (по вкусу)
Картофель (беру на глаз)


Рецепт жаркое гусь с капустой

1,2 килограмма гуся, пол чайной ложки тмина, 4 стакана капусты, 1,5 столовых ложки масла, 4 головки репчатого лука, щепотка соли


Рецепт рыбное жаркое в горшочках

500-600 грамм филе рыбы
6-8 картофелин
9-10 крупных шампиньонов
600-700 грамм сметаны
1 луковица
2-3 дольки чеснока
2- 2,5 столовых ложки топленого сливочного масла
1-2 стакана рыбного бульона
мука для панировки рыбы
зелень петрушки для украшения
соль и черный молотый перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАШТАНАМИ

500 грамм съедобных каштанов
2 луковицы
750 грамм говяжьей вырезки три столовых ложки сливочного масла
1 л мясного бульона одна чайная ложка соли
дважды на кончике ножа белого


Рецепт ГОВУРМА С БЕЛКЕ (ЖАРКОЕ С ГАРНИРОМ)

Баранина 150 грамм сало баранье 20 грамм лук репчатый 40 грамм перец, зелень по вкусу. Для белке : мука 100 грамм пол. яйца, вода.


Рецепт жаркое из баранины степное

баранина - 600 грамм
мука - одна столовая ложка
смалец (или масло сливочное) - 1.5 столовых ложки
лук репчатый - две штуки
морковь - три штуки
петрушка, сельдерей (корень) - по одна штука
бульон - 1.5 стакана
лавровый лист - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
соль.


Рецепт жаркого из свинины в микроволновке

400 граммов свинина с кожей по вкусу соль, перец, паприка по вкусу розмарин по вкусу тимьян


Рецепт жаркое по-любительски

500 грамм говядины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 головка лука репчатого, 60 грамм шпика, 3 столовые ложки жира, 200 грамм огурцов или яблок, 0,5 столовой ложки уксуса, 2 стакана сметаны, 1 столовая ложка соуса «Южный».


Рецепт жаркого с болгарским перцем

500 граммов стейк по вкусу соль, перец 1 зубчик измельченный чеснок по вкусу оливковое масло 2 штуки болгарский перец, нарежьте 1/2 штуки нарезанный желтый лук 10 штук помидоры черри, пополам 1 столовая ложка соус Вустерширский


Рецепт жаркое с рыбой и грибами в горшочках

600-700 грамм филе любой морской рыбы
300 грамм грибов
500-600 грамм картофеля
200 миллилитров сливок
100 грамм твердого сыра
2 луковицы
мука для панировки одна столовая ложка лимонного сока
1 лавровый лист
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт жаркое тетерка

2 тетерева , 50-100 грамм шпика, 2 столовых ложки масла, пол стакана сметаны


Рецепт жаркое 'По-ямщицки'

Печень (говяжья) — 400 грамм
Картофель (средние клубни) — шесть штук
Сметана (10%) — 200 миллилитров
Лук репчатый (крупная луковица) — одна штука
Петрушка (зелень, для подачи)
Огурец (соленый, для гарнирования блюда)


Жаркое в горшочках. Рецепт с фото. Жаркое, запеченное в глиняном или керамическом горшочке – великолепное блюдо по своим вкусовым качествам. Кроме того, оно очень питательно и ароматно. Секрет аромата и яркого вкуса кроется именно в способе приготовления.

Жаркое в горшочках. Рецепт с фото. Как приготовить жаркое с картофелем и мясом в керамическом горшочке?

Жаркое в горшочках. Рецепт с фото.


Рецепт ЖАРКОЕ ИЗ КРОЛИКА

1,2 килограмм мяса кролика; 2 зубчика чеснока; 1 пучок петрушки; 125 грамм шпика; четыре столовых ложки растительного масла; 12 небольших луковиц; 2 рюмки белого вина; две столовых ложки томата-пасты; 200 грамм грибов