Рецепт жаркое по-русски

говядина - 600 грамм
говяжий бульон - 400 грамм
грибы - 50 грамм (сухие)
картофель - 700 грамм
лавровый лист - 3-4 штук
лук - две штуки
морковь - одна штука
подсолнечное масло - четыре столовых ложки
соль - по вкусу
томатное пюре - одна столовая ложка
черный перец - по вкусу
чеснок - 4 зубчика


Рецепт пирожки из жаркого

килограмм жаркого, 6 сардин , пол батона белого хлеба, пол стакана молока, 2 яичных желтка, щепотка чёрного молотого перца, столовая ложка масла


Рецепт жаркое из печи

Картофель (среднего размера) — шесть штук
Лук репчатый (среднего размера) — три штуки
Томат свежий — шесть штук
Баранина на косточке (ребра барашка - в принципе они нужны больше для аромата (бульона), чем как таковое мясо, я покупаю все же с небольшим кол-вом мяса, а не как суповой набор, послеэтогоу как баранину люблю...) — шесть штук
Свинина духовая (свежая вырезка для запекания) — 1,5 килограмм
Перец душистый горошком — 36 штук
Лист лавровый — шесть штук
Морковь — одна штука
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Вода (холодная)
Зелень свежая (по вкусу)


Рецепт цитрусового жаркого с курицей

3 штуки мандарины 1 столовая ложка зерновая горчица 1 столовая ложка соевый соус 1 чайная ложка масло подсолнечное 2 штуки куриные грудки 200 граммов белые грибы 300 граммов Яичная лапша 1 пучок салатный лук


Рецепт ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-ЯПОНСКИ

На 4 порции:
картофель (лучше брать быстроразваривающиеся сорта) - четыре штуки
большая луковица - одна штука
раст. масло - две столовых ложки
говядина, порезанная тонкими полосками (чем тоньше, тем лучше) - 200 грамм
сахар - две столовых ложки
сакэ (можно замените сухим белым вином или вермутом) - две столовых ложки
соевый соус - 2-3 столовых ложки
сахарный стручковый горошек (можно возьмите, например, замороженный) - 50 гр


Рецепт домашнее жаркое с овощами

свинина - 500 грамм
картофель - шесть штук
баклажаны - две штуки
лук репчатый - одна штука
морковь - одна штука
помидоры - 2-3 штук
растительное масло - 100 миллилитров
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу


Рецепт жаркое заяц

5 килограмм зайца, 300 грамм масла, 50-100 грамм шпика, заячья печень, пол стакана сметаны, чайная ложка уксуса, пол хлеб чёрствый, пол столовой ложки подсолнечного масла, пол столовой ложки муки, рюмка белого вина


Рецепт жаркое с стручковой фасолью и опятами

Ингредиенты:
300 грамм мякоти свинины,
100 грамм стручковой фасоли,
150 грамм грибов (опят),
2-3 картофелины,
1 луковица,
специи для мяса, три столовых ложки сметаны,
соль.


Рецепт ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ПЕРЦЕМ

800 грамм телятины, соль, свежемолотый белый перец, 1/2 чайные ложкисухого орегано, 3 луковицы, 500 грамм красного перца, 125 миллилитров сухого белого вина, 125 миллилитров сливок, одна столовая ложка соуса "Ворчестер", одна чайная ложка красного острого перца.


Рецепт ЖАРКОЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

1 килограмм филе свинины со шкуркой
соль, молотый черный перец
около одна столовая ложка гвоздики
6 луковиц
1 пучок тимьяна
2 веточки розмарина
150 грамм чернослива без косточек
680 миллилитров сидра
4 яблока две столовых ложки сливочного масла две столовых ложки абрикосового конфитюра 2-3 столовых ложки загустителя


Рецепт жаркое с черносливом

:
килограмм картофеля
говядина - 500 граммов
две луковицы
три зубч. чеснока
стол. ложка томатн. пасты
чернослив - 20 штук
перец и соль


Рецепт 'Спартанское жаркое'

Окорочка или курица — 1 килограмм
Приправа (любимая)
Рис — 1 стак.
Картофель сырой (крупный) — 3-4 штук
Бульон (или вода) — 2 стак.


Рецепт ПИКАНТНОЕ ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ.

1 килограмм свинины со спины без костей, соль, нежно-сладкая молотая паприка, 2 очень мелко нарубленных зубчика чеснока, половина чайной ложки рубленого тмина, мука для посыпки, 40 грамм топленого свиного сала или одна столовая ложка сливочного и одна столовая ложка растительного масла, одна столовая ложка томатного пюре одна столовая ложка горчицы, 0,1 л. белого вина, 6 столовых ложек сливок.


Рецепт жаркого с курицей и рисом

200 граммов рис басмати 300 граммов куриные ножки 2 чайные ложки масло растительное 1/2 чайные ложки рыбный соус 4 веточки зеленый лук 1 штука красный перец 1 штука лайм 80 миллилитров куриный бульон 150 граммов сладкий соус чили


Рецепт моe жаркое на ребрышках

Ребра (говяжьи, свиные, бараньи - любые)
Картофель
Морковь — две штуки
Лук репчатый — одна штука
Специи (в данном случае для говядины)


Рецепт жаркое с айвовым соком

250 граммов мясо 0,5 столовых ложек айвовый сок 1 столовая ложка соевый сок 1 столовая ложка лимонный сок 1 по вкусу масло 2 щепотки соль 1 по вкусу лук


Рецепт пряное жаркое из индейки

Фарш 450 грамм ;
Картофель четыре штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Помидоры три штуки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Вода 125 миллилитров ;
Имбирь 1.5 столовых ложки ;
Карри одна столовая ложка ;
Тмин одна чайная ложка ;
Кориандр одна чайная ложка ;
Зеленый горошек 1 стакан ;
Кинза две столовых ложки ;
Соль одна чайная ложка ;


Рецепт куриное жаркое с ароматом апельсина

Филе куриное — четыре штуки
Лук репчатый (Средних) — три штуки
Морковь (средняя) — три штуки
Чернослив — восемь штук
Апельсин (лучше попробовать, должен быть сладкий, душистый, не водянистый) — две штуки
Соус (Кисло-сладкий) — одна столовая ложка
Соль
Перец черный (молотый)
Сметанa
Укроп


Рецепт жаркого с морепродуктами

2 столовые ложки сливочное масло 1 столовая ложка оливковое масло 2 штуки луковица, крупно нарежьте 220 граммов морковь (очишенная, нарезанная) 3 стебля сельдерей, нарежьте 2 литра куриный бульон 2 штуки лавровый лист 3 штуки чеснок (измельчить) 4 штуки картофель, очищенный, нарезанный 1 столовая ложка горошек, замороженный 1 столовая ложка кукурузные зерна 1 столовая ложка зеленая фасоль, нарежьте 28 граммов помидоры, крупно порезанные 220 граммов копченая колбаса, нарежьте 220 граммов панчетта 2 чайные ложки перец молотый 220 граммов креветки очищенные 220 граммов крабовое мясо 220 граммов гребешки 2 столовые ложки приправа универсальная


Рецепт изысканное жаркое

куриные окорочка
чернослив
зеленое яблоко
виноград
приправа для курицы
соль
нитки