Рецепт ПИРОГ С ЯЙЦОМ И БЕКОНОМ

На 4 порции:
400 грамм слоеного теста, раскатанного
300 грамм полосок копченого бекона
4 яйца
соль и черный молотый перец
несколько веточек шнитт-лука или петрушка


Рецепт КОРЗИНОЧКИ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ЯЙЦАМИ ПО-МЕКСИКАНСКИ

На 12 порций:
оливковое масло
6 средних лепешек тортильяс
3 ч л копченых чили chipotle или хариссы
12 яиц
150 грамм сыра Чеддер, тертого
6 перьев зеленого лука, мелко порезанных
2 ч л копченой паприки


Рецепт КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ И ЛИМОННОЙ ЗАПРАВКОЙ

На 4 порции:
900 грамм молодого картофеля
1 маленькая луковица, мелко порезанная
2 яйца, отваренных вкрутую
300 миллилитров майонеза
1 зубчик чеснока, раздавленный
тертая цедра и сок 1 лимона
4 ст л порезанной свежей петрушки, плюс для украшения
соль и черный молотый перец


Рецепт БУТЕРБРОДЫ С КОТЛЕТАМИ И ЯЙЦОМ

350 грамм мясного фарша, 3 ст л порезанной петрушки, 1 ч л дижонской горчицы, 1-2 ч л растительного масла, 4 яйца, 4 булочки.


Рецепт рагу с яйцами

2 штуки картофель, промытый и нарезанный 1 столовая ложка подсолнечное масло 1 головка мелко порезанный лук 175 штук копченое мясо по вкусу соус табаско 2 штуки яйцо по вкусу соль и перец


Рецепт яйца по-шотландски

Яйцо куриное семь штук Свинина 300 грамм
Говядина духовая 300 грамм Соль одна чайная ложка
Базилик сушеный одна чайная ложка Мускатный орех тертый ? ч.л.
Масло для фритюра 800 Мл


Рецепт мясного рулета с яйцом

2 штуки булочки 800 граммов фарш 2 штуки лук 2 штуки яйца по вкусу соль, перец по вкусу паприка 2 штуки яйца крутые


Рецепт ЯЙЦА В КОКОТНИЦАХ СО ШПИНАТОМ

На 4 порции:
400 грамм свежего шпината
100 грамм масла с базиликом, пармезаном и помидорами
4 яйца
8-12 кусков багета


Рецепт салат с перепелиными яйцами

Салат 1 пучок ;
Лук зеленый 1 пучок ;
Укроп две столовых ложки ;
Сметана 100 грамм ;
Яйца перепелиные десять штук ;


Рецепт картофель с беконом и яйцами

Картофель четыре штуки ;
Бекон 2 ломтика ;
Лук репчатый четыре штуки ;
Яйца куриные две штуки ;
Сыр твердый 50 грамм ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;


Рецепт ЯЙЦА С КАРТОФЕЛЕМ И ВЕТЧИНОЙ

2 крупных или четыре средних очищенных картофелины для жарки; две столовых ложки растительного масла; 1 мелко нарубленная маленькая луковица; 130 грамм вареной постной ветчины; 4 яйца; 1 авокадо и веточки кориандра для украшения


Рецепт САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С ЯЙЦАМИ

1 банка консервированных шампиньонов ( 250 грамм ,
5 яиц,
майонез


Рецепт ТАРТАЛЕТКИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ И ПЕРЕПЕЛИНЫМИ ЯЙЦАМИ

На 6 порций:
18 перепелиных яиц
Голландский соус
Для теста:
75 грамм масла
110 грамм муки и немного на подсыпку
щепотка соли
Для грибной начинки:
275 грамм маленьких шампиньонов
20 грамм сушеных белых грибов (порчини), замоченных в кипятке и высушенных
5 луковиц-шаллот, очищенных
125 грамм масла
1/3 тертого мускатного ореха
соль и перец
Так же вам понадобится 6 гофрированных форм для тарталеток, 1 см глубиной, диаметр 7.5 в основе и 9 см сверху, смазанные растопленным слив. маслом, средний противень, с тяжелым дном и 10 см блюдце.


Рецепт тесто: 3 яйца 150 г сахара 150 г муки крем: 250 г сливок 33-35% 250 г сыра мас

Ингредиенты
тесто:
3 яйца
150 грамм сахара
150 грамм муки
крем:
250 грамм сливок 33-35%
250 грамм сыра маскарпоне
200 грамм сахара
также:
вишневый компот
100 грамм шоколада


Рецепт ЯЙЦА ПО-БУРГУНДСКИ. EUFS EN MOURETTE

100 грамм кубиков шпика
1 стебель лука-порея
4-5 нарезанных луковок шалота три столовых ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока
1 луковица, нашпигованная 1 лавровым листом и 2 гвоздичками
1 веточка сельдерея
700 миллилитров бургундского красного вина
120 миллилитров бульона
1 щепотка соли
1 щепотка перца
1 щепотка тимьяна
1 кусочек сахара
2 ломтика хлеба для тостов две столовых ложки топленого масла
8 свежих яиц одна столовая ложка муки одна столовая ложка нарезанной петрушки
Рекомендуемые вина: обычное божоле или


Рецепт ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ПАШТЕТОМ

4 яйца; 2 филе любой рыбы (можно замените консервированной рыбой); 1 столовая ложка сливочного масла; 2 столовые ложки майонеза; соль, перец по вкусу


Рецепт яйца-пашот с шалфейным маслом

Яйца куриные две штуки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Перец красный, молотый 0.25 чайные ложки;
Паприка 0.5 чайные ложки;
Масло сливочное 100 грамм ;
Майонез 100 грамм ;
Уксус винный 150 миллилитров ;
Шалфей 5 грамм ;


Рецепт ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ

помидоры две штуки
яйца вареные две штуки
зеленый лук
майонез 50 грамм
перец черный молотый
соль


Рецепт ЯЙЦА В ГОРШОЧКАХ С МОЦЦАРЕЛЛОЙ

1 большой спелый помидор; мелко нарезанный зеленый лук; две столовых ложки сыра моццарелла, нарезанного кубиками; 4 черные оливки без косточек, нарезанные ломтиками; одна столовая ложка мелко нарезанного базилика; соль; перец; четыре столовых ложки жирных сливок; 4 яйца; веточки петрушки для украшения.


Рецепт закуска из яиц и сыра

Яйца куриные пять штук ;
Сыр твердый 400 миллилитров ;
Майонез 140 грамм ;
Горчица одна чайная ложка ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;