Рецепт СВИНИНА С ЯЙЦАМИ

2 унции свиного филе
1 яйцо
10 пластинок соевой вермишели (fen pi)
3 столовых ложки рубленого кориандра
Смесь 1:
1/2 столовой ложки кукурузного или тапиокового крахмала
1/4 чайной ложки соли
1 столовая ложка воды
Смесь 2:
1 столовая ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка воды
Смесь 3:
1 столовая ложка уксуса
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
1/4 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки кунжутного масла
1 столовая ложка острой горчицы
2 столовых ложки воды
Примечание: вместо горчицы можно используйте хрен.


Рецепт ЯЙЦА И ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ

6 помидоров
4 сваренных вкрутую яйца,
зелень по вкусу.
Для заправки:
5-6 зубчиков чеснока, одна столовая ложка 3%-ного уксуса, две столовых ложки воды, одна чайная ложка сахара,
1/2 ч. ложки соли


Рецепт ЯЙЦА ПО-ФЛОРЕНТИНСКИ

На 4 порции:
200 грамм замороженного шпината
2 куска ветчины, порезанных на тонкие полоски
2 яйца
2 ст л сливок
85 грамм сыра чеддер, тертого


Рецепт ЯЙЦА ПОД СОУСОМ

1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка зеленого лука, две столовых ложки сливочного масла, 8 яиц, 250 миллилитров сливок, 100 миллилитров молока, три столовых ложки горчицы, одна столовая ложка крахмала, две столовых ложки каперсов, соль, перец


Рецепт ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБЦЫ СО ВЗБИТЫМ ЯЙЦОМ

0,25 стакана сливочного масла; 4 больших ломтика хлеба без корок; 4 яйца; две столовых ложки молока; соль; перец; 0,25 стакана неострого тертого сыра; 1 нарезанный дольками помидор; веточки петрушки


Рецепт ПИРОЖКИ С КОПЧЕНОЙ РЫБОЙ И ЯЙЦОМ-ПАШОТ

250 грамм картофеля
300 грамм копченой трески
100 грамм грибов одна столовая ложка зелени две столовых ложки муки две столовых ложки подсолнечного масла
4


Рецепт заливное 'Яйца Фаберже'

Желатин 20 грамм Яйцо куриное десять штук
Морковь 100 грамм Свинина 100 грамм
Горошек зеленый замороженый 30 грамм Бульон куриный 150 Мл


Рецепт яйца, фаршированные пряными травами и маслинами

Яйца куриные восемь штук ;
Майонез 80 грамм ;
Майоран две столовых ложки ;
Петрушка две столовых ложки ;
Лук зеленый две столовых ложки ;
Маслины 100 грамм ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;


Рецепт РЕДИС ТЕРТЫЙ СО СМЕТАНОЙ И ЯЙЦОМ

На 1-2 порции:
на 200 грамм редиса
2 вареных яйца
125 грамм сметаны
1 ложка рубленного укропа
соль, перец - по вкусу


Рецепт пирог с луком, яйцами и рисом

Маргарин 100 грамм ;
Мука пшеничная 1.5 стакана ;
Дрожжи сухие 4 грамм ;
Сахар две чайных ложки;
Молоко 125 миллилитров ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Яйца куриные шесть штук ;
Лук зеленый 1 пучок ;
Рис 0.5 стакана ;


Рецепт ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ-ПАШОТ

На 2 порции:
1 зубчик чеснока
2 ст л оливкового масла
несколько кусков чьябатты
2 яйца
1 кочан зеленого салата
4 ст л заправки "Цезарь" (см ниже)
кусочки авокадо


Рецепт салат Цезарь с беконом и яйцом

2 толстых ломтя белого хлеба
бекон
яйца, сваренные вкрутую
йогурт натуральный
масло оливковое четыре столовых ложки
сок лимонный
салат-латук
сыр пармезан тертый
50 грамм тертого
большая щепотка черного свежемолотого перца
соль


Рецепт ШОТЛАНДСКИЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ

250 грамм свиного фарша; 1 мелко нарезанная небольшая луковица; соль; перец; 2 очищенных крутых яйца; одна столовая ложка муки; 1 взбитое яйцо; три столовых ложки панировочных сухарей; растительное масло для жарки; 4 круглые булочки; три столовых ложки сливочного масла; листья и побеги цикория курчавого; 2 тонко нарезанных крупных помидора; две столовых ложки пиккалилли (острые пикули с пряностями); свиные шкварки; цветы редиса


Рецепт ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА ПОД СМЕТАНОЙ

На 2-3 порции:
6 яиц
200 грамм сметаны
1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
зелень укропа или петрушки
соль


Рецепт САЛАТ ИЗ МАРИНОВАННОГО ПЕРЦА И ЯИЦ

На 4 порции:
200 грамм сладкого маринованного перца
4 яйца
1 репчатая луковица
100 грамм майонеза
3 дольки чеснока
зелень, соль


Рецепт мини-пироги с беконом, яйцом и Фетой

Слоеное тесто 1 килограмм ;
Фета 150 грамм ;
Бекон 150 грамм ;
Яйца куриные четыре штуки ;


Рецепт ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ

Яйца шесть штук грибы белые сушеные 16 грамм лук репчатый одна штука масло сливочное 20 грамм майонез 1,5 столовых ложки соус "Южный" одна чайная ложка сметана 1,5 стаканов л


Рецепт ТОСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ЯЙЦОМ

На 4 тоста:
4 квадратных куска белого хлеба
2 яйца
1 перо зеленого лука
2 ст л майонеза
черный молотый перец


Яйца по-шотландски. Рецепт приготовления яиц по-шотландски

250 грамм свиного колбасного фарша; одна столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука; соль; перец; 8 перепелиных яиц, сваренных вкрутую; мука для панировки; 1 свежее яйцо; 90 грамм крошек свежего белого хлеба


Рецепт фаршированные яйца с пряностями

Яйца куриные 12 штук ;
Имбирь одна столовая ложка ;
Лук зеленый две столовых ложки ;
Чеснок 2 зубчика ;
Соевый соус 1.5 столовых ложки ;
Острый соус 0.25 чайные ложки;
Майонез две столовых ложки ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;