Экономные рецепты блюд. Разнообразные экономные и вкусные блюда

Мука (тесто) — 400 грамм
Вода (тесто) — 200 миллилитров
Яйцо куриное (тесто) — одна штука
Соль (тесто) — одна чайная ложка
Желудки куриные (сердечки; можно и сердечки, и желудочки) — 500 грамм
Лук репчатый — одна штука
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный (молотый, по вкусу)


Рецепт пельмени с кальмарами 'Русская экзотика'

Кальмар (Замороженное филе ) — 300 грамм
Шампиньоны (если свежие) — восемь штук
Лук репчатый (маленькая) — одна штука
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Яйцо — одна штука
Сыр твердый — 100 грамм
Сливки (нежирные) — 50 грамм
Масло растительное (немного)
Тесто пельменное


Рецепт мелкие пельмени 'Дюшбара'

Мука (тесто) — 450 грамм
Яйцо (тесто) — одна штука
Вода (теплая, тесто) — 210 миллилитров
Соль (тесто) — 0,5 чайные ложки
Фарш мясной (или баранина) — 500 грамм
Лук репчатый (среднего размера) — 2-3 штук
Специи (по вкусу)
Мята (сушеная, по вкусу)
Уксус (винный или столовый, по вкусу)
Чеснок (по вкусу)


Рецепт пельмени со свининой на пару

Вода 70 миллилитров
Имбирь 20 грамм (молотый)
Капуста белокочанная 500 грамм
Лук зелёный 10 грамм (пару стеблей)
Мука пшеничная 500 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Жир свиной 25 грамм
Свинина, вырезка 250 грамм


Рецепт домашние пельмени

мука просеянная
2 стакана
яйцо одна штука
вода
1/2 стакана
соль 1/2 чайные ложки
свинина (шейная часть)
300 грамм
говядина
300 грамм
лук одна штука
молоко пять столовых ложек
перецчерный молотый
по вкусу
соль
по вкусу


Рецепт пельмени домашние

Мука пшеничная 550 грамм Соль одна чайная ложка
Говяжья лопатка 300 грамм Свиная шейка 300 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Перец черный молотый ? ч.л.


Рецепт пельмени, запеченные со сметаной

Перец молотый красный 2 грамм
Петрушка 50 грамм
Сметана 20% жирности 200 грамм
Сыр Деревенский 100 грамм
Укроп 50 грамм
Пельмени классические 500 грамм


Рецепт пельмени по-сибирски

Для теста
* 350 грамм пшеничной муки,
* 1 яйцо,
* 150 миллилитров воды,
* 1/2 чайные ложкисоли.
Для фарша
* 250 грамм говяжей вырезки,
* 250 грамм свинной шейки,
* 1 головка репчатого лука,
* 1/4 чайные ложкиперца черного молотого
* 150 миллилитров молока,
* 2 дольки чеснока,
* соль.


Рецепт хушаны с кайлой, таджикские пельмени

Для теста:
3 стакана пшеничной муки
яйцо одна штука
0,75 стакана холодной воды
соль
Для начинки:
500 грамм мякоти баранины
2 стакана нута
6 средних луковиц две чайных ложкисухого чабера одна чайная ложка мяты
соль, черный и красный перец по вкусу две столовых ложки растительного масла
Для кайлы:
300 грамм бараньей грудинки
5 средних луковиц
2 репы
1 свекла
картофель три штуки
масло растительное две чайных ложкибарбариса две чайных ложкизиры одна столовая ложка сушеного базилика
1 пучок свежей кинзы


Рецепт пельмени по-сахалински

Водa (теплая, для теста) — 1 стак.
Яйцо (для теста) — две штуки
Мука пшеничная (для теста) — 500 грамм
Консервы рыбныe (Горбуша натуральная в собственном соку, начинка) — 2 бан.
Лук репчатый (начинка) — одна штука
Лук зеленый (начинка) — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.


Рецепт бульон с пельменями

Ингредиенты:
Домашние пельмени (желаемое количество)
Соль, лавровый лист, перец горошком, любые специи по желанию, сухая зелень


Рецепт пельмени с курицей и сыром

Куриное филе - 400 грамм
Мука - 350 грамм
Вода - 150 миллилитров
Укроп - 10 веточек
Яйцо - две штуки
Чеснок - 3 головки
Молоко - три столовых ложки
Сыр - 200 грамм
Соль для теста - 1 чайн.ложка
Соль для начинки - 1 чайн.ложка
Смесь перцев свежемолотая - 1 чайная ложка