Рецепт пельмени с кальмарами

муки 3 Стакан (тесто)
яйцо 1 Штук (тесто)
воды 1 Стакан (тесто)
соли 1/2 Чайная ложка (тесто)
кальмаров 500 Грамм (начинка)
риса 1 Стакан (начинка)
луковицы 2 Штук (начинка)
масло растительное 0 По вкусу (начинка)
соль 0 По вкусу (начинка)
майонез 0 По вкусу (для подачи на стол)
Количество порций: 10


Рецепт пельмени с редькой

Редька — одна штука
Яйцо — две штуки
Сметанa — 50 грамм
Мука — 2 стак.
Масло сливочное — 50 грамм
Вода — 100 Мл


Рецепт пельмени 'Дальневосточные'

Яйцо куриное (1-в тесто, 1-в фарш) — две штуки
Мука пшеничная — 350 грамм
Вода — 130 миллилитров
Соль — 0.5 чайные ложки
Филе рыбы (любой, можно и красной) — 250 грамм
Свинина (можно возьмите сразу фарш) — 250 грамм
Лук репчатый — две штуки
Специи (по вкусу)


Рецепт картофельный суп с ленивыми пельменями

Для теста:
мука 3.5 стакана
яйца две штуки
вода 200 миллилитров
соль по вкусу
Для начинки:
мясной фарш 350 грамм
лук две штуки
соль, перец по вкусу
Для супа:
картофель четыре штуки
морковь одна штука
лук одна штука
топленое масло две столовых ложки
лавровый лист одна штука
пучок укропа одна штука
бульон 2.5 л


Рецепт пельмени герасимовские

Для теста:
500 грамм муки высшего сорта
яйцо одна штука
соль
Для фарша:
по 300 грамм баранины и свинины
100 грамм костного мозга
соль


Рецепт пельмени дальневосточные

Вода 130 миллилитров
Лук репчатый 140 грамм
Мука пшеничная 350 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Яйцо куриное две штуки
Лосось атлантический (семга) свежий 250 грамм (филе любой рыбы)
фарш свиной 250 грамм


Рецепт пельмени сибирские

Мука пшеничная 1.5 стакана ;
Яйца куриные одна штука ;
Вода 0.5 стакана ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Свинина 200 грамм ;
Говядина 200 грамм ;
Лук репчатый две штуки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт овощной суп с ленивыми пельменями

Картофель (средний) — четыре штуки
Морковь (небольшая) — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Фарш мясной (говядина + свинина, для пельменей) — 250-300 грамм
Бульон (готовый) — 2 л
Мука (для пельменей) — 1,5 стак.
Яйцо (для пельменей) — одна штука
Вода (для пельменей) — 100 миллилитров
Специи (смесь трав, лавровый лист)


Рецепт начинка для пельменей из осетра или семги с репчатым лукам

осетрина или семга - 500 грамм
лук репчатый - 100 грамм
соль, перец - по вкусу.


Рецепт пельмени рыбные

Ингредиенты:
Для пресного теста:
? стакана воды
? стакана молока
1 яйцо
1 столовая ложка оливкового (растительного) масла
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
Мука, сколько возьмет тесто (3-4 стакана)


Рецепт пельмени с креветками

Вода 125 миллилитров
Имбирь 5 грамм
Креветки очищенные замороженные 100 грамм (только мясо)
Лук репчатый 200 грамм
Масло кунжутное 75 миллилитров
Мука пшеничная 375 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм
Соль поваренная 5 грамм
Свинина, шейная часть (мякоть) 250 грамм (не жирный кусок лучше используйте)
Соевый соус 125 миллилитров


Рецепт пельмени с сыром в микроволновке

Пельмени — 10-15 штук
Кетчуп — одна столовая ложка
Майонез — одна столовая ложка
Сыр — 100 г


Рецепт пельмени Московские

Для теста: Мука пшеничная 700 грамм
Яйца две штуки
Вода 260 грамм
Соль
Для фарша: Мякоть говядины 350 грамм
Мякоть свинины или баранины 350 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Вода или молоко 170 грамм
Сахар 2 грамм
Соль, перец молотый


Рецепт пельмени с грибами в горшочке

Вода — 1,5 л
Пельмени — 36 штук
Грибы (лисички маринованые) — 1 бан.
Масло растительное (для жарки)
Капуста брюссельская (или цветная заморозка) — 150 грамм
Фосоль (стрючковый заморозка) — 150 грамм
Перец болгарский (резаный заморозка) — 150 грамм
Лук репчатый (репчатый большой) — одна штука
Лавровый лист — две штуки
Перец чeрный (горошком) — три штуки
Помидор (свежий) — 1 шт


Рецепт пельмени сибирские

Мука пшеничная 350 грамм Соль ? ч.л.
Говяжья вырезка 250 грамм Свиная шейка 250 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Чеснок дольки две штуки
Перец черный молотый ? ч.л. Молоко 160 Мл


Рецепт пельмени со щавелем

Масло сливочное 20 грамм
Сахар (песок) 20 грамм
Сметана 18% жирности 200 грамм (по вкусу)
Щавель 150 грамм
Тесто для пельменей 400 грамм


Рецепт пельмени в горшочке

: *на 6 горшочков:
Пельмени - 1 килограмм.
Сыр твёрдый - 200 грамм
лук репчатый - две штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Шампиньоны - 500 грамм
Соль, перец, специи по вкусу *


Рецепт вегетарианские пельмени с кабачками

мука 1 стакан
яйца две штуки
яичный желток
соль одна чайная ложка
шалфей 6 листиков
оливковое масло три столовых ложки
сыр пармезан 50 грамм
Для начинки:
кабачки - 200 грамм
чеснок 1 зубчик
творог 80 грамм
мускатный орех 1 щепотка
соль, перец


Заварное тесто на пельмени и вареники

Для теста вам понадобится:
Мука – 2 стакана с небольшой горочкой
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль – 0.5 чайной ложки
Кипяток – 1 стакан