Основные блюда »

Основное блюдо считается кульминацией трапезы, блюдо, которое является наиболее сытным на торжественном застолье или же во время приема пищи из нескольких блюд. Обычно основные блюда подаются сразу же после первых блюд, если это простой обед, или же можно подать после закусок, если это торжественное мероприятие. Именно поэтому основные блюда очень часто называют вторые блюда, но во многих случаях под вторыми блюдами также подразумевают гарниры. Самое главное, что нужно помнить про вторые блюда то, что обычно они готовятся из животных продуктов – телятины, свинины, рыбы, курицы, морепродуктов.

» Основные блюда

В пост для приготовления основных блюд могут быть использованы грибы и соя. Главным качеством основного блюда является сытность и калорийность. Так как задача первых блюд и закусок – это только разыграть аппетит, а задача основных блюд – полностью удовлетворить его. Вторые блюда подаются сразу же после приготовления или же хорошо разогретыми, именно потому их еще называют горячими блюдами. В отличие от холодных закусок, которые заранее подаются еще до появления гостей, основные горячие блюда подаются когда все гости уже собрались. Обычно, вторые блюда из рыбы или мяса подаются с гарнирами из каш или отварных овощей. Сложные вторые блюда, котрые приготовлены из несколько видов продуктов, могут подаваться отдельно (запеканки, плов, голубцы, фаршированный перец). На торжественном мероприятии может быть сразу несколько основных блюд, но, при этом, лучше готовить их из разных продуктов (одно – рыбное, второе - мясное). Чтобы даже самый простой обед считался полноценным и законченным, основные блюда должны присутствовать в нем. Вариантов приготовления горячих блюд очень много, а рецептов – еще больше. Чтобы узнать самые оригинальные и интересные способы приготовления рыбы, овощей, мяса и многих других продуктов, нужно просто заглянуть в кулинарную книгу или на кулинарный сайт. Очень часто на праздник или званый ужин хочется приготовить оригинальное блюдо, тем самым, приятно удивить гостей. Именно тогда хозяйки начинают перелистывать свои кулинарные книжки в поисках необычного рецепта. Главное нужно уметь правильно искать, из оного продукта, например, курицы можно приготовить десятки основных блюд. При этом можно экспериментировать - заправлять некоторые основные блюда соусом, добавлять приправы. Основные блюда – это те блюда, которые являются незаменимыми на любом столе.


Чебуреки с мясом. Рецепт.Чебуреки с мясом. Рецепт. Правильно приготовленными чебуреками, считаются чебуреки, приготовленные из пресного теста. Только такое тесто полностью подчеркивает весь вкус мяса, оно получается необычайно хрустящим, главное успеть скушать чебурек пока он не остыл.

 

Чебуреки с мясом. Рецепт. Как приготовить вкусные домашние чебуреки с мясом.

 

 

Чебуреки с мясом. Рецепт.


Гуляш из говядины. Рецепт с фото.Гуляш из говядины. Рецепт гуляша прекрасно подходит для повседневного семейного ужина. Готовится гуляш очень просто, а получается очень вкусно. Гуляш из говядины получается сытный, ароматный, а мяско мягкое и нежное.

 

Гуляш из говядины. Рецепт с фото. Как лучше всего приготовить гуляш из говядины.

 

 

Гуляш из говядины. Рецепт с фото.


Паста с семгой в сливочном соусе.Паста с семгой в сливочном соусе. Паста традиционное итальянское блюдо. Сочетание пасты и семги наверное одно из наиболее выигрышных. А если ко всему этому добавить сливочный соус получится действительно блюдо высокой кухни.

 

Паста с семгой в сливочном соусе. Рецепт приготовления вкуснейшей пасты с семгой в нежнейшем сливочном соусе.

 

 

Паста с семгой в сливочном соусе.


Мексиканская кухня – рецепты пикантных, изысканных и очень вкусных блюд.

Мексиканская кухня – рецепты современной кухни Мексики исчисляются десятками сотен. Некоторым из них уже больше тридцати веков. Сегодня вы узнаете некоторые вкуснейшие тайны, которые хранит в себе мексиканская кухня.

Рисовая лапша. Рецепты.Рисовая лапша. Рецепты. Рисовая лапша или как ее еще называют китайская прекрасный гарнир, который прекрасно подходит к любому основному блюдо, будь то курица или другое мясо. Главная ее особенность это невероятная скорость, с которой она готовится.

 

Рисовая лапша. Рецепты. Как лучше всего приготовить рисовую лапшу.

 

 

Рисовая лапша. Рецепты.


Как приготовить чебуреки с мясом.Как приготовить чебуреки с мясом. Главная особенность чебуреков это тесто, из которого они готовятся, тесто непременно должно быть пресным, только так ваши чебуреки получатся воздушными, и не будут твердеть даже, когда остынут.

 

 

alt

 

Как приготовить чебуреки с мясом.


Рецепт тефтелей с подливой.Рецепт тефтелей с подливой. Тефтели отличное мясное блюдо. Готовится оно очень легко и просто. Подлива придает тефтелям сочность и мягкость. Особенность приготовления таких тефтелей, в том, что они готовятся они непосредственно в самой подливе.

 

 

alt

 

Рецепт тефтелей с подливой.


Самса. Рецепт с фото.Самса. Рецепт с фото. Самса представляет собой простейший пирожок пришедший к нам из Азии. Начинку для самсы каждая хозяйка может определить сама. Наиболее удачной я считаю самсу с курицей.

 

Самса. Рецепт с фото. Как приготовить вкусную хрустящую самсу с курицей.

 

 

Самса. Рецепт с фото.


Гуляш по-венгерски.Гуляш по-венгерски. По сути венгерский гуляш это очень острый и густой суп. По консистенции венгерский гуляш даже больше похож на рагу. Главными ингредиентами венгерского гуляша являются мясо и картофель.

 

 

alt

 

Гуляш по-венгерски.


Жаркое в горшочках. Рецепт.Жаркое в горшочках. Рецепт. Жаркое в горшочках отличный вариант как можно вкусно накормить всю свою семью. Готовить жаркое дело конечно хлопотное, но результат того действительно стоит.

 

Жаркое в горшочках. Рецепт. Как приготовить вкусное аппетитное мясное жаркое в горшочках.

 

 

Жаркое в горшочках. Рецепт.


Ленивые пельмени. Рецепт.Ленивые пельмени. Рецепт. Ленивые пельмени упрощенный вариант приготовления пельменей. Простота их в том, что они не требуют того, чтобы их лепили. Вкус у ленивых пельменей получается отменный.

 

Ленивые пельмени. Рецепт. Как приготовить вкусные ленивые пельмени.

 

 

Ленивые пельмени. Рецепт.


Гуляш из свинины. Рецепт с фото. Гуляш из свинины. Рецепт с фото. Гуляш одно самых простых блюд, которое можно приготовить из мяса. Хороший вариант для плотного семейного ужина. Все останутся сытыми и довольными.

 

Гуляш из свинины. Рецепт с фото. Как приготовить вкусный свиной гуляш с подливой.

 

 

Гуляш из свинины. Рецепт с фото.


Гуляш из говядины. Рецепт.Гуляш из говядины. Рецепт. Гуляш довольно распространенное блюдо. Его готовят из разных видов мяса. Одним из лучших считается гуляш, приготовленный из говядины, с приправами и овощами.

 

 

alt

 

Гуляш из говядины. Рецепт.


Паста болоньезе. Рецепт.Паста болоньезе. Рецепт. Паста, традиционное итальянское блюдо. Разновидностей пасты очень много. Одна из самых популярных, это паста болоньезе, то есть макароны с мясным соусом.

 

Паста болоньезе. Рецепт. Как приготовить ресторанное блюдо пасту болоньезе.

 

 

Паста болоньезе. Рецепт.


Гуляш из свинины. Рецепт.Гуляш из свинины. Рецепт. Гуляш, это венгерское блюдо, по сути это густой мясной суп. Однако на наших кухнях гуляш, это отличное второе блюдо, которое можно готовить чуть ли не каждый день, так как оно простое и очень вкусное.

 

 

alt

 

Гуляш из свинины. Рецепт.


Лазанья с фаршем. Рецепт с фото.Лазанья с фаршем. Рецепт с фото. Лазанья традиционное итальянское блюдо. Очень вкусное и сытное, а главное, не имеющее аналогов. Вкус у лазаньи получается отменный. для ее приготовления можно использовать различные виды фарша.

 

 

alt

 

Лазанья с фаршем. Рецепт с фото.


Манты. Как лепить.Манты. Как лепить. Если вы решили приготовить манты, но не знаете, как лучше это сделать или вообще никогда их не готовили, не знаете как правильно их лепить, какую начинку лучше приготовить этот рецепт специально для вас. Попробуйте приготовить, и я уверенна, что вы останетесь довольны.

 

Манты. Как лепить. Как правильно и вкусно приготовить манты.

 

 

Манты. Как лепить.


Чебуреки. Рецепт с фото.Чебуреки. Рецепт с фото. Чебуреки национальное блюдо кавказских народов. Готовятся чебуреки по разному, у каждого кто их готовит свои секреты и технологии. Приготовить чебуреки можно и дома, конечно придется повозиться, но оно того стоит.

 

Чебуреки. Рецепт с фото. Как приготовить вкуснейшие чебуреки в домашних условиях.

 

 

Чебуреки. Рецепт с фото.


Манты. Рецепт с фото.Манты. Рецепт с фото. Манты национальное блюдо жителей Турции, Монголии, Татарстана, Кореи и других народов Азии. Готовится оно из мясного фарша и теста. Чем- то напоминает наши русские пельмени.

 

Манты. Рецепт с фото. Как приготовить вкусные манты.

 

 

Манты. Рецепт с фото.


Макароны по флотски.Макароны по флотски отличный сытный ужин для всей семьи. Сочетание макарон с фаршем всегда выгодное, а главное можно смело экспериментировать, например, приготовить какой нибудь соус, что придаст блюду новый вкус.

 

Макароны по флотски. Как приготовить сытные и вкусные макароны по флоткси.

 

 

Макароны по флотски.