Основные блюда »

Основное блюдо считается кульминацией трапезы, блюдо, которое является наиболее сытным на торжественном застолье или же во время приема пищи из нескольких блюд. Обычно основные блюда подаются сразу же после первых блюд, если это простой обед, или же можно подать после закусок, если это торжественное мероприятие. Именно поэтому основные блюда очень часто называют вторые блюда, но во многих случаях под вторыми блюдами также подразумевают гарниры. Самое главное, что нужно помнить про вторые блюда то, что обычно они готовятся из животных продуктов – телятины, свинины, рыбы, курицы, морепродуктов.

» Основные блюда

В пост для приготовления основных блюд могут быть использованы грибы и соя. Главным качеством основного блюда является сытность и калорийность. Так как задача первых блюд и закусок – это только разыграть аппетит, а задача основных блюд – полностью удовлетворить его. Вторые блюда подаются сразу же после приготовления или же хорошо разогретыми, именно потому их еще называют горячими блюдами. В отличие от холодных закусок, которые заранее подаются еще до появления гостей, основные горячие блюда подаются когда все гости уже собрались. Обычно, вторые блюда из рыбы или мяса подаются с гарнирами из каш или отварных овощей. Сложные вторые блюда, котрые приготовлены из несколько видов продуктов, могут подаваться отдельно (запеканки, плов, голубцы, фаршированный перец). На торжественном мероприятии может быть сразу несколько основных блюд, но, при этом, лучше готовить их из разных продуктов (одно – рыбное, второе - мясное). Чтобы даже самый простой обед считался полноценным и законченным, основные блюда должны присутствовать в нем. Вариантов приготовления горячих блюд очень много, а рецептов – еще больше. Чтобы узнать самые оригинальные и интересные способы приготовления рыбы, овощей, мяса и многих других продуктов, нужно просто заглянуть в кулинарную книгу или на кулинарный сайт. Очень часто на праздник или званый ужин хочется приготовить оригинальное блюдо, тем самым, приятно удивить гостей. Именно тогда хозяйки начинают перелистывать свои кулинарные книжки в поисках необычного рецепта. Главное нужно уметь правильно искать, из оного продукта, например, курицы можно приготовить десятки основных блюд. При этом можно экспериментировать - заправлять некоторые основные блюда соусом, добавлять приправы. Основные блюда – это те блюда, которые являются незаменимыми на любом столе.


Картошка по-деревенски в духовке. Рецепт с фото запеченного картофеля по-деревенски

Почти все любят картофель по-деревенски, предлагающийся в известном Макдональдсе. Его можно назвать сытным и вкусным блюдом, но не совсем полезным. Блюда в подобных фастфудах содержат разнообразные добавки, которые, усиливая вкус, могут пагубно сказаться на самочувствии и фигуре.


Фото рецепт Фаршированный перец. Рецепт с фото и видео приготовления фаршированного перца

Столь прекрасное блюдо, как фаршированные перцы, нужно еще поискать. И вкусное, и красивое, и сытное, к тому еще готовится просто. Чем бы перец не начинять, получается всегда невероятно вкусно.


Как готовить говяжий язык.Как приготовить говяжий язык. Говяжий язык очень полезный продукт, в нем содержится огромное количество необходимых для человеческого организма элементов, как железо и белок, а также весь ряд полезных витаминов группы В. Он полезен людям страдающим анемией, а также беременным женщинам и маленьким детям. Все привыкли, что язык можно только отварить и подавать на стол в качестве закуски наравне с колбасой, но это не так. Есть несколько очень вкусных блюд с использованием этого мяса, как например язык говяжий по-кавказски.

 

 

alt

 

Как готовить говяжий язык.


Рецепт мантов с фото.Рецепт мантов с фото. В классическом виде манты готовятся с рубленой бараниной, однако для многих баранина кажется жирным мясом, поэтому в современных рецептах начинку для манты можно выбирать самую разнообразную, вплоть до овощной.

 

 

alt

 

Рецепт мантов с фото.


Макароны с тушенкой. Рецепт.Макароны с тушенкой. Рецепт. Казалось бы, что необычного можно приготовить из обыкновенных макарон и тушенки? Попробуйте приготовить необыкновенно вкусное и необычное блюдо, макароны с тушенкой, запеченные в духовке, идеальный и беспроигрышный вариант для семейного ужина.

 

 

alt

 

Макароны с тушенкой. Рецепт.


Рецепт гуляша из свинины с подливой.Рецепт гуляша из свинины с подливой. Рецепт свиного гуляша с подливой довольно известный и многим знакомый. Рецепт довольно простой, казалось бы ничем не примечательный. Однако даже обыкновенный гуляш можно приготовить необычайно вкусным.

 

Рецепт гуляша из свинины с подливой. Как лучше всего приготовить вкусный гуляш с подливой из свинины.

 

 

Рецепт гуляша из свинины с подливой.


Картошка с тушенкой. Рецепт.Картошка с тушенкой. Рецепт. Тушенка вряд ли относится к часто используемым продуктам. Однако бывают моменты, когда и тушенка пригодится. Это рецепт о том, как можно вкусно и просто приготовить блюдо из тушенки и картофеля.

 

 

alt

 

Картошка с тушенкой. Рецепт.


Пельмени запеченные в духовке.Пельмени запеченные в духовке. Чтобы приготовить вкусные пельмени совсем не обязательно лепить их самостоятельно, для этого вполне подойдут готовые магазинные пельмени. Как вариант приготовления пельменей это запечь их в духовке. Запеченные пельмени это обновленная интерпретация привычных для всех нас пельменей.

 

 

alt

 

Пельмени запеченные в духовке.


Рецепт тефтели в духовке.Рецепт тефтели в духовке. Вкусные мясные тефтельки любят, как взрослые, так и дети. Это блюдо хорошо тем, что идеально подходит к любому гарниру. Также их можно кушать как самостоятельное блюдо. Тефтельки можно приготовить с соусом и без. Это рецепт о том, как приготовить вкуснейшие мясные тефтели в духовке.

 

 

alt

 

Рецепт тефтели в духовке.


Рецепт чебуреков с фото.Рецепт чебуреков с фото. Главная задача в приготовлении чебуреков это сделать их сочными и хрустящими. Добиться такого результата в принципе не сложно, нужно всего лишь следовать этому рецепту. Порадуйте себя и близких вкусными домашними чебуреками.

 

Рецепт чебуреков с фото. Как приготовить хрустящие чебуреки с сочной начинкой в домашних условиях.

 

 

Рецепт чебуреков с фото.


Лазанья болоньезе. Рецепт.Лазанья болоньезе. Рецепт. Рецепт лазаниь болоньезе стоит того, чтобы обратить на него внимание. Лазанья, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной и нежной. При чем готовится она очень просто, а главное быстро. Подайте лазанью болоньезе на семейном ужине, побалуйте себя и своих близких.

 

 

alt

 

Лазанья болоньезе. Рецепт.


Макароны фаршированные фаршем.Макароны фаршированные фаршем. Фаршированные макароны идеальное блюдо для семейного ужина. Оно очень вкусное и сытное. Фаршем для макарон могут быть как овощи, так и мясо. Думаю, никто не поспорит, что макароны с фаршем это гораздо вкуснее, поэтому этот рецепт о макаронах фаршированных мясным фаршем.

 

Макароны фаршированные фаршем. Как приготовить вкуснейшее блюдо из макарон фаршированных фаршем.

 

 

Макароны фаршированные фаршем.


Лазанья классическая. Рецепт.Лазанья классическая. Рецепт. Классическая лазанья готовится из мясного фарша и специальных листов для лазаньи. Эти листы продаются практически в каждом магазине. Это значительно упрощает вашу задачу по приготовлению лазаньи. От вас требуется теперь только приготовить вкусный фарш и соус.

 

 

alt

 

Лазанья классическая. Рецепт.


Чебуреки. Пошаговый рецепт с фото.Чебуреки. Пошаговый рецепт с фото. Ели вам вдруг захотелось побаловать себя чебуреками не отказывайте себе в этом удовольствии. Не нужно сразу же бежать и покупать уже готовые чебуреки, попробуйте приготовить их дома. Сделать это очень даже не сложно, придется только немного повозиться с тестом.

 

Чебуреки. Пошаговый рецепт с фото. Как приготовить вкуснейшие чебуреки с мясом.

 

 

Чебуреки. Пошаговый рецепт с фото.


Запеканка с фаршем и макаронами.Запеканка с фаршем и макаронами. Сочетание мясного фарша и макарон беспроигрышное. Один из вариантов, как их можно приготовить, это запеканка. Приготовьте запеканку с фаршем и макаронами на ужин или на обед. Понравится она всем без исключения это однозначно.

 

 

Запеканка с фаршем и макаронами. Как приготовить вкусную запеканку из мясного фарша с макаронами.

 

Запеканка с фаршем и макаронами.


Свиные уши. Рецепт.Свиные уши. Рецепт. Свиные уши известны всем как острая закуска. Но и из свиных ушей можно приготовить довольно интересное блюдо, которое вполне может быть основным. Попробуйте приготовить свиные уши по-французски. Нет сомнений, что это блюдо придется вам по вкусу.

 

Свиные уши. Рецепт. Как вкусно и просто приготовить свиные уши.

 

 

Свиные уши. Рецепт.


Манты. Рецепт, видео.Манты. Рецепт, видео. Манты относятся к роду пельменей. Готовятся из мясного фарша и теста. Главным их отличием от пельменей является не размер, как, казалось бы, а способ приготовления. Манты готовятся исключительно на пару в специальной посуде, это делается для того, чтобы манты не теряли свою форму.

 

 

alt

 

Манты. Рецепт, видео.


Жаркое по домашнему. Рецепт.Жаркое по домашнему. Рецепт. Главными ингредиентами в жарком являются картофель и мясо. Для жаркого можно брать абсолютно любой вид мяса. Этот рецепт о том, как приготовить жаркое из свинины и картофеля, отличная идея для семейного ужина.

 

Жаркое по домашнему. Рецепт. Как лучше всего приготовить вкусное жаркое.

 

 

Жаркое по домашнему. Рецепт.


Галушки. Рецепт с фото.Галушки. Рецепт с фото. Изначально галушки традиционное украинское блюдо, за время своего существования получившее известность далеко за пределами Украины. Способ приготовления галушек крайне простой и не требует особых усилий.

 

Галушки. Рецепт с фото. Как лучше всего приготовить вкусные галушки.

 

 

Галушки. Рецепт с фото.


Тефтели. Рецепт с фото.Тефтели. Рецепт с фото. Тефтели отличное мясное блюдо, очень простое, но при этом вкусное и сытное. Готовятся мясные тефтели очень быстро. В этом рецепте описывается рецепт тефтелей, приготовленных в духовке.

 

 

alt

 

Тефтели. Рецепт с фото.