Рецепт густой суп гуляш

говядина (фарш)
200 грамм
баклажан
чеснок молодой
3 зубчика
картофель средний одна штука
лук крупный одна штука
морковь крупная одна штука
крупные помидоры три штуки
соус соевый одна столовая ложка
кинза
1 пучок
соль мелкая морская
по вкусу
перец, соль
по вкусу
оливковое масло для обжаривания
сметана для подачи


Рецепт гуляш с курицей и грибами

куриное филе одна штука
шампиньоны свежие 300 грамм
лук репчатый одна штука
морковь одна штука
томатная паста 70 грамм
сметана 0,5 стакана
мука пшеничная одна столовая ложка
соль, черный молотый перец 0,5 чайные ложки
растительное масло три столовых ложки
сушеная зелень 0,5 чайные ложки
бульон 1 стакан


Рецепт венгерский гуляш

Мясо (говядина или свинина) — 700 грамм
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 1 зуб.
Паприка красная (болгарский перец) — одна штука
Помидор — две штуки
Томатная паста — две столовых ложки
Приправа (для мяса) — одна столовая ложка
Бульон мясной (можно из кубика) — 250 миллилитров
Майоран — одна чайная ложка
Лавровый лист — две штуки
Соль (по вкусу)
Перец черный (горошком)
Перец черный (молотый)


Рецепт грибной гуляш в хлебных тарелочках

Шампиньоны (свежие, для гуляша, крупные ) — девять штук
Морковь (для гуляша) — одна штука
Лук репчатый (для гуляша, крупный) — одна штука
Сок томатный (для гуляша) — 170 миллилитров
Мука пшеничная (для гуляша 1.5 столовых ложки для теста 270 грамм — 300 грамм
Соль (по вкусу)
Лавровый лист (для гуляша) — 2-3 штук
Перец черный (горошком, для гуляша) — 3-4 штук
Орегано (по вкусу)
Вода (для теста) — 160 миллилитров
Масло растительное (для теста 25 миллилитров для обжаривания овощей 25 миллилитров — 50 миллилитров
Крупа манная (для теста) — 0.5 столовых ложки
Дрожжи (сухие, для теста) — 0.5 чайные ложки


Рецепт тирольский суп-гуляш с квашеной капустой

Ингредиенты:
Около 600 грамм говядины для бульона
4-5 картофелин
1 горсть квашеной капусты
1 морковь
1-2 луковицы
2 столовые ложки томатной пасты
3-4 зубчика чеснока
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка,лавровый лист


Рецепт ГУЛЯШ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

700 грамм телятины
300 грамм репчатого лука две столовых ложки свиного жира две столовых ложки молотого красного сладкого перца одна столовая ложка уксуса
3/4 л говяжьего бульона
цедра 1/2 лимона
соль
1 зубчик чеснока одна столовая ложка томатной


Рецепт ГУЛЯШ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Я для приготовления этого блюда использовала растительное масло, но традиционно гуляш готовится на свином жире и, конечно, лучше используйте именно его.
Говядина – 300 грамм
Жир свиной – 2 столовые ложки
Лук репчатый – 1 – 2 штуки
Капуста – 400 – 500 грамм
Чеснок – 1 – 2 зубчика
Молотая паприка – 1 – 2 столовые ложки
Тмин – 0.5 чайной ложки или по вкусу
Соль, красный жгучий перец
Томатный сок или разведенная водой томатная паста – 500 – 600 миллилитров (но это очень приблизительно)


Рецепт гуляш 'Сердечный'

Куриные сердечки 800 грамм
Перец болгарский две штуки
Лук репчатый одна штука
Картофель 400 грамм
Томатная паста по вкусу
Тмин по вкусу
Паприка по вкусу
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу


Рецепт гуляш по-венгерски

:
Мясо 575 грамм
Мука 25 грамм
Горчичный порошок 1/4 чайной ложки
Паприка 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Репчатый лук 2 головки
Красный сладкий перец одна штука
Помидоры 450 грамм
Говяжий бульон 600 грамм
Сметана 150 грамм
Соль
Молотый перец
Зелень петрушки


Рецепт ПРОВАНСАЛЬСКИЙ ГУЛЯШ С ПЕРЦАМИ И ОЛИВКАМИ

На 8 порций:
1.1 килограмм (2 1/2 lb) говядины, порезанной на небольшие кусочки
1 бутылка красного вина
1 лавровый лист
2 ст л оливкового масла
2 луковицы, очищенных и не очень мелко порезанных
2 зубчика чеснока, раздавленных
1 красный перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
1 желтый перец, порезанный пополам, очищенный от семян и нарезанный
2 ст л томатной пасты
горсть розмарина
175 грамм (6 oz) черных маслин без косточек
4 средние картофелины, очищенные и порезанные на кубики
1 апельсин, только цедра
15 грамм (1/2 oz) петрушки, мелко порезанной


Рецепт венгерский суп-гуляш

говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) - 450-500 грамм
лук репчатый - 1 крупная шт,
картофель (неразваривающихся сортов) - 3-4 штук (~ 500 грамм ,
болгарский перец - 3-4 штук
помидоры - две штуки (можно замените томатами в собственном соку),
чеснок - 2 зубчика,
томатный соус или паста - 1 чайная ложка,
бульон (костный) или вода - 800-1000 миллилитров
паприка сушеная - 1 столовая ложка,
топленое сало (смалец) или растительное масло для жарки,
щепотка тмина (по желанию),
соль


Рецепт грибной суп-гуляш с мясом

Ингредиенты:
600 грамм мякоти говядины
700 грамм свежих грибов: вешенки, опята, белые грибы , шампиньоны
50 грамм сухих грибов
1 луковица
1 свежий острый перчик
Зелень , чеснок
Немного муки
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист


Рецепт гуляш по-трансильвански

Капуста квашеная 1000 грамм
Лук репчатый 400 грамм
Свинина (грудинка без кости) 1000 грамм
Сметана 10% жирности 200 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Тмин 10 грамм
Укроп 10 грамм
Паприка 30 грамм


Рецепт гуляш из телятины

Мякоть телятины 300 грамм
Лук репчатый 1 головка
Морковь одна штука
Шампиньоны 100 грамм
Перец сладкий одна штука
Масло сливочное топленое
2 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Вино белое 2 столовые ложки
Бульон мясной 1 стакан
Петушиные гребешки
«Makfa» 100 грамм
Перец черный молотый, соль


Рецепт гуляша из говядины

750 граммов тушеный стейк 4-6 столовых ложек оливковое масло 1 стакан мука 2 штуки луковица 2 зубчика чеснок 3 штуки помидоры 50 граммов красный перец 2 чайные ложки копченая паприка 400 миллилитров говяжий бульон 1 столовая ложка нарезанные листья петрушки 1 чайная ложка тертая цедра половины лимона 1 чайная ложка лимонный сок 100 миллилитров 100 миллилитров сметана


Рецепт БУРГУНДСКИЙ ГУЛЯШ (BOEUF BOURGUIGNONNE)

2 ст л растительного масла, 800 грамм говядины, порезанной кубиками, 6 полосок бекона, порезанных поперек, 25 грамм сливочного масла, 1 ст л муки, 750 грамм красного вина (предпочтительнее Бургундского), 600 миллилитров мясного бульона, 1 большая морковь, порезанная, 12 штук лука-шалот, очищенных. можно замените обыкновенными маленькими луковицами, 1 ст л свежего чабреца (или 1 1/2 сушеного), 175 грамм грибов, 2 ст л петрушки.


Рецепт гуляша

:
Говядина или телятина 400-500 грамм
Картофель 6-8 штук
Лук репчатый три штуки
Вино красное 50 грамм
Паприка две столовых ложки
Красный болгарский перец одна штука
Лавровый лист две штуки
Чеснок 1-2 зубчика
Соль по вкусу
Вода 500гр


Рецепт гуляш с овощами

Телятина - 1 килограмм
Лук - две штуки
Бульон мясной - 1л
Перец болгарский - три штуки
Томатный соус - 1 банка
Тмин - одна чайная ложка
Чеснок - 7 зубчиков
Соль, паприка, перец - по вкусу.


Рецепт суп-гуляш

1 столовая ложка оливковое масло 400 граммов стейк говяжий (порезать кубиками) 1 головка коричневый лук (нарезанный) 1 штука морковь (очишенная, нарезанная) 2 зубчика чеснок (измельчить) 1 чайная ложка сладкая паприка 3,5 стаканов мясной бульон 400 граммов помидоры (можно порежьте) 450 граммов картофель (нарезанный кубиками) по вкусу сметана и зеленый лук


Гуляш из курицы. Рецепт приготовления и подробная пошаговая инструкция к нему. Гуляш – это традиционное блюдо венгерской кухни, которое входит в группу густых мясных супов. Настоящий гуляш готовится исключительно из молодой говядины, но в нашей статье мы расскажем о том, как приготовить гуляш из курицы.


alt

Гуляш из курицы. Рецепт.