Рецепт гуляш из говядины

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Смалец 40 грамм
Паприка молотая четыре чайных ложкиГовядина духовая 600 грамм
Соль морская одна чайная ложка Перец черный молотый ? ч.л.
Морковь 200 грамм Перец сладкий красный (паприка) одна штука
Помидоры красные 150 грамм Чеснок дольки четыре штуки
Картофель 500 г


Рецепт гуляш из говядины по-болгарски

1 килограмм говядины, 100 грамм сала, 2 головки репчатого лука, 0,5 чайной ложки молотого черного перца, 0,5 чайной ложки тмина, 100 грамм белого столового вина, 1 стакан кислого молока, соль.


Рецепт гуляш из свинины

Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Растительное масло 40 миллилитров
Паприка молотая три чайных ложкиТмин одна чайная ложка
Свиная шейка 1000 грамм Соль одна чайная ложка
Помидоры красные 250 грамм Сметана 150 грамм
Мука кукурузная 10 г


Рецепт гуляш по-трансильвански

1 килограмм свинины, 1 килограмм квашеной капусты, 400 грамм лука, чайная ложка тмина, 2 зубка чеснока, стакан сметаны, 1 сладкий перец, соль, укроп.


Рецепт гуляш с кнедлями из Праги

Дрожжи (для кнедлей) — 0,5 чайные ложки
Яйцо куриное (для кнедлей) — две штуки
Молоко (для кнедлей) — три столовых ложки
Соль (для кнедлей) — 0,5 чайные ложки
Мука пшеничная (для кнедлей) — 250 грамм
Мясо говядина — 1 килограмм
Лук репчатый — 500 грамм
Картофель — одна штука
Масло сливочное — две столовых ложки
Масло подсолнечное — две столовых ложки
Паприка острая — одна чайная ложка
Паприка красная (сладкая) — одна столовая ложка
Томат-паста — две столовых ложки
Бульон говяжий — 500 миллилитров
Тмин молотый — 0,5 чайные ложки
Перец черный горошком — 10 шт


Рецепт тальятелле с гуляшом из индейки

тальятелле
200 грамм
филе индейки
300 грамм
цукини одна штука
лук мелкий одна штука
чеснок
2 зубчика
томаты вяленые
50 грамм
масло растительное три столовых ложки
сметана
150 грамм
крахмал одна столовая ложка
паста томатная одна столовая ложка
сушеный тимьян одна чайная ложка
соль, черный перец
по вкусу


Рецепт ГУЛЯШ ИЗ ФАСОЛИ СО СВИНИНОЙ

На 8 порций:
450 грамм (1 lb) сушеной фасоли, замоченной на ночь в воде
2 лавровых листа
600 грамм (1 lb 5 oz) свинины, порезанной кусочками
175 грамм (6 oz) полосок бекона, порезанного
3 палочки сельдерея, порезанные
1 большая луковица, порезанная
1 большой зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
2 зубчика чеснока, раздавленных
225 миллилитров (8 fl oz) томатного кетчупа
125 грамм (4 1/2 oz) сахара
100 миллилитров (3 1/2 fl oz) кленового сиропа
1 ст л Вустерширского соуса
1 ст л горчицы в порошке
1 ст л порошка чили
1 ст л молотого тмина


Рецепт пивоварский гуляш

Говядина — 1 килограмм
Перец болгарский (красный) — две штуки
Сало — 100 грамм
Лук репчатый — две штуки
Чеснок — 6 зуб.
Перец красный жгучий — одна штука
Тмин — одна чайная ложка
Томатная паста — 5-6 столовых л.
Пиво темное — 1 л
Мука — одна столовая ложка


Рецепт гуляш 'Необычный'

Свинина (постная) — 500 грамм
Лук порей (белая часть) — три штуки
Имбирь (порошок или корень около 5 см) — одна чайная ложка
Сахар — две столовых ложки
Корица (молотая) — одна чайная ложка
Соевый соус — четыре столовых ложки
Крахмал — одна столовая ложка


Рецепт сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами

Ингредиенты:
800 грамм вырезки говядины
1 стакан сливок или сметаны
300 грамм шампиньонов
3 картофелины
1 морковь
1 луковица
1 яйцо
1 стакан муки
Зелень, чеснок по вкусу
Соль, молотый черный перец, лавровый лист


Рецепт гуляш с грибами, фенхелем, фасолью

1 луковица
1-2 фенхеля (луковицы)
300 грамм шампиньонов две столовых ложки парики две столовых ложки кетчупа или томатной пасты
400 грамм консервированных резаных помидоров с пряностями
400 грамм консервированной фасоли
200 миллилитров овощного бульона
растительное масло


Рецепт гуляш по-техасски

Бульон говяжий 20 миллилитров
Говядина (филейная вырезка) 600 грамм
Горошек зелёный 100 грамм
Картофель 500 грамм
Лавровый лист 5 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Масло подсолнечное 40 миллилитров
Морковь 200 грамм
Мука пшеничная 40 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Сельдерей 20 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 10 грамм
Томаты (помидоры) 200 грамм


Рецепт ОВОЩНОЙ ГУЛЯШ С КУСКУСОМ (РАТАТУЙ)

На 4 порции:
125 миллилитров оливкового масла
1 килограмм томатов, очищенных от семян и порезанных
2 луковицы, порезанные
3 зубчика чеснока, порезанные
3 красных и зеленых перца, очищенные и порезанные
2 средних баклажана, порезанных толстыми кусками на полоски
3 средних кабачка цуккини, порезанных
1 лавровый лист
1 веточка тимьяна
300 грамм кускуса
25 грамм сливочного масла
крем фреш или сметана


Рецепт гуляш: традиционный

:
- мясо (говядина или свинина) - 500 грамм 1килограмм говядины (или говяжьего гуляша, готовой нарезки),


Рецепт гуляш из говяжьего сердца по-кабардински

Говядина (сердце) 1000 грамм
Лавровый лист 1 грамм
Лук репчатый 40 грамм
Мука пшеничная 40 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Томатное пюре. Консервы 40 грамм
Топленое масло 40 грамм


Рецепт грибной гуляш

:
свежие шампиньоны - 300 грамм
крупная луковица
красный перец
2 стол. лож. муки
стол. ложка томатной пасты
соль
2/3 стакана воды


Рецепт гуляш из говядины

Картофель 500 Грамм
Морковь 200 Грамм
Паприка 4 Чайная ложка
Помидоры 150 Грамм
соль 1 Чайная ложка
Репчатый лук 1 Штук
Перец красный сладкий 1 Штук
Говядина 600 Грамм
Смалец 40 Грамм
Чеснок 4 Штук
Количество порций: 4


Рецепт 'RATATUY' ОВОЩНОЙ ГУЛЯШ С КУСКУСОМ

125 миллилитров оливкового масла, 1 килограмм томатов, очищенных от семян и порезанных, 2 луковицы, порезанные, 3 зубчика чеснока, порезанные, 3 красных и зеленых перца, очищенные и порезанные, 2 средних баклажана, порезанных толстыми кусками на полоски, 3 средних кабачка цуккини, порезанных, 1 лавровый лист, 1 веточка тимьяна, 300 грамм кускуса, 25 грамм сливочного масла, крем фреш или сметана


Рецепт ГУЛЯШ ИЗ ЦЫПЛЯТ ПО-СЕГЕДСКИ

Цыпленок 350, лук репчатый 80, масло сливочное 20, картофель 50, морковь 40, помидор 50, перец красный молотый, тмин, соль


Рецепт ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ С ВЕРЕСКОВЫМ ЭЛЕМ

На 4 порции:
500 грамм (1 lb) свинины, порезанной кубиками
2 средние луковицы, очищенные и мелко порезанные
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л оливкового масла
3 ст л простой муки, приправленной солью и перцем
примерно 300 миллилитров вереского эля или сухого сидра
2 ст л свежих трав, порезанных, например, кориандр, петрушка, кервель, эстрагон