огурцы резанные на зиму рецепты с чесноком

огурцы резанные на зиму рецепты с чесноком


 огурцы резанные на зиму рецепты с чесноком


Рецепт - БЛИНЫ С НАЕДКАМИ

Рецепт БЛИНЫ С НАЕДКАМИ

Ингредиенты для блинов:
Мука пшеничная в/с - 0.5 килограмм
Сухие дрожжи - 1 пакетик ( 7 грамм
Яйцо куриное - три штуки
Сливочное масло - 25 грамм
Соль,
сахар,
постное масло,
молоко


Рецепт - БОРЩ ХОЛОДНЫЙ

Рецепт БОРЩ ХОЛОДНЫЙ

300 грамм рыбных консервов; 4-5 свекол; 1-2 моркови; 3-4 пера лука; 2,5 свежих огурца; 0,7 стакана сметаны; 2 яйца; одна столовая ложка сахара; одна столовая ложка 3-процентного уксуса; укроп


Рецепт - салат из стеблей сельдерея

Рецепт салат из стеблей сельдерея

Огурцы 300 грамм Сельдерей стеблевой 300 грамм
Китайский салат (китайская капуста) 300 грамм Яйцо куриное четыре штуки
Кукуруза консервированая 300 грамм Майонез 100 г


Рецепт - история салата Оливье

Рецепт история салата Оливье

Ингредиенты:
6 картофелин,
2 головки репчатого лука,
3 моркови среднего размера,
2 маринованных огурца,
1 яблоко,
200 граммов варёного мяса птицы,
1 стакан зелёного горошка,
3 варёных яйца,
полстакана оливкового майонеза,
соль, перец по вкусу. Ингредиенты:
60 грамм птицы или дичи,
60 грамм картофеля,
40 грамм свежих, солёных или маринованных огурцов,
10 грамм зелёного салата,
10 грамм раковых шеек,
45 грамм яиц,
15 грамм соуса «Южный»,
70 грамм майонеза,
10 грамм пикулей,
10 маслин.


Рецепт - ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Рецепт ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ

Белый хлеб или батон - по 2 ломтика на человека
Кетчуп или томатная паста 100 грамм
Майонез 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм ,
Колбаса 100 грамм
Огурец маринованный или соленый
Лук репчатый одна штука


Рецепт - КАЛЬЯ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Рецепт КАЛЬЯ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Куриный бульон – 1 литр (очень желательно, если не сказать обязательно, готовьте калью на бульоне из домашней курицы т.к. в противном случае она получится с очень слабым вкусом)
Огурец соленый – 1 штука
Морковь – 1 штука
Репчатый лук – 1 штука
Мука – 1 столовая ложка
Сахар – 1 чайная ложка
Соль


Рецепт - солянка сборная мясная

Рецепт солянка сборная мясная

2 литра мясной бульон 100 граммов вареная колбаса 1 штука морковь 2 штуки лук репчатый 2 штуки соленые огурцы по вкусу соль 1 столовая ложка томатная паста по вкусу перец горошком по вкусу лавровый лист по вкусу зелень 50 граммов оливки


Рецепт - солянка рыбная

Рецепт солянка рыбная

Лосось 600 грамм Соль одна чайная ложка
Лавровый лист три штуки Перец черный молотый ? ч.л.
Морковь 200 грамм Сельдерей корневой 200 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм 100 штук Помидоры красные 400 грамм
Томатное пюре 100 грамм Мука пшеничная 10 грамм
Укроп 80 грамм Солёные огурцы 400 грамм
Маслины без косточки 150 г


Рецепт - солянка мясная сборная с грибами

Рецепт солянка мясная сборная с грибами

Говяжья грудинка 1000 грамм Петрушка корень 100 грамм
Морковь 100 грамм Лавровый лист три штуки
Перец чили одна штука Перец черный горошком пять штук
Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Растительное масло 30 миллилитров
Перец сладкий красный (паприка) ? шт. Помидоры красные 300 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Солёные огурцы 200 грамм
Окорок в/к 100 грамм Лимоны ? шт.
Грибы маринованные 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Петрушка 20 грамм
Соль ? ч.л.


Рецепт - солянка сборная

Рецепт солянка сборная

Говядина 350 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Томатная паста четыре столовых ложки ;
Огурцы соленые четыре штуки ;
Ветчина 100 грамм ;
Сосиски три штуки ;
Колбаса вареная 100 грамм ;
Маслины десять штук ;
Лавровый лист одна штука ;
Петрушка одна столовая ложка ;


Рецепт - сборной мясной солянки

Рецепт сборной мясной солянки

1-1,5 килограммов рулька 200 граммов грудинка 1-2 штуки колбаска копченая 2-3 штуки сосиски 1 штука окорочек 2 штуки луковицы 2-3 штуки огурец соленый 3-4 столовые ложки томатная паста 3-4 чайные ложки масло сливочное 10-15 штук каперсы 10-15 штук маслины


Рецепт - солянки в горшочках

Рецепт солянки в горшочках

150 граммов телятина 100 граммов говяжьи косточки 100 граммов ветчина 100 граммов нежирная вареная колбаса 3 штуки свежие грибы 1 головка лук 1 штука соленый огурец 1 столовая ложка каперсы 8 штук маслины без косточек 1 стакан сметана 2 столовые ложки масло сливочное 1/4 штуки помидор 1 долька лимон 1 столовая ложка томатное пюре по вкусу зелень по вкусу соль 2 литра бульон


Рецепт - солянка сборная мясная

Рецепт солянка сборная мясная

Голяшка говяжья с костью 600 грамм Лук репчатый ( 100 грамм три штуки
Морковь 100 грамм Сельдерей стеблевой 50 грамм
Перец черный горошком пять штук Лавровый лист две штуки
Растительное масло 20 миллилитров Солёные огурцы 300 грамм
Томатное пюре 200 грамм Буженина в/к 200 грамм
Окорок в/к 200 грамм Колбаса вареная 200 грамм
Колбаса сырокопченая 50 грамм Каперсы 30 грамм
Маслины с косточкой 50 грамм Лимоны одна штука
Петрушка 20 г


Рецепт - солянка сборная, томлёная в горшочке

Рецепт солянка сборная, томлёная в горшочке

мясо курицы и индейки (бедро или голень) - 700 грамм
капуста - 400 грамм
лук репчатый крупный - одна штука морковь - одна штука чеснок - 2 зубчика
огурцы солёные - 2 крупных или 3 маленьких
зелень укропа - 10 веточек ( 20-30 грамм
рассол огуречный - 200 миллилитров
лимонный сок - 2-3 столовых ложки бекон сырокопчёный - 5 полосок
колбаса п/копчёная Краковская - 120 грамм
колбаса Чоризо - 4 ломтика
сосиски молочные - 3-4 штук томатная паста - две столовых ложки масло растительное рафинированное - две столовых ложки приправа "Песто с грибами" - две столовых ложки Для бульона:
горчичное семя - одна столовая ложка перец чёрный горошком - 10 горошин
лавровый лист - две штуки Для подачи:
сметана - по одна чайная ложка на порцию
лимон - по 1 кружку без кожуры на порцию
оливки, маслины - по 3-4 штук на порцию


Рецепт - СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Рецепт СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Говядина вырезка - 0.8 килограмм
Лук репчатый - 0.5 килограмм
Огурцы соленые - 2-3 штук
Мука - 1-2 столовых ложки
Зелень кинзы - 1 большой пучок
Постное масло,
томатная паста,
маслины,
каперсы,
чеснок,
лимон,
хмели-сунели


Рецепт - СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ

Рецепт СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ

150 грамм телятины; 100 грамм говяжьих костей; 100 грамм ветчины; 100 грамм нежирной вареной колбасы; 2-3 свежих гриба; 1 луковица; 1 соленый огурец; одна столовая ложка каперсов; 8 маслин без косточек; 1 стакан сметаны; две столовых ложки сливочного масла; одна столовая ложка томата-пюре; 1 четверть помидора; 1 долька лимона; зелень; соль по вкусу; 2 л готового бульона


Рецепт - СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

Рецепт СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ

На 400-500 грамм мяса (мякоти) - 2 головки лука, 2 соленых огурца, две столовых ложки томата-пюре, 1/4 стакана виноградного вина и 2-3 столовых ложки масла


Рецепт - солянка "Домашняя"

Рецепт солянка 'Домашняя'

Свинина — 300 грамм
Говядина — 300 грамм
Лук — 200 грамм
Морковь — 100 грамм
Огурец (соленый) — 100 грамм
Маслины — 100 грамм
Томатная паста — три столовых ложки
Грудинка свиная копченая — 100 грамм
Колбаса вареная — 100 грамм
Колбаса (варено-копченая) — 100 грамм
Лимон — 3 ломт.
Соль


Рецепт - солянка сборная мясная

Рецепт солянка сборная мясная

Мясо говядина — 400 грамм
Морковь — одна штука
Лук репчатый — четыре штуки
Паста томатная — три столовых ложки
Оливки — 1 бан.
Колбаса — 250 грамм
Огурец соленый ( бочковой) — три штуки
Картофель — четыре штуки
Соль (по вкусу)
Зелень — 1 пуч.
Лист лавровый — две штуки
Перец черный (по вкусу)
Каперсы — одна столовая ложка


Рецепт - солянка рыбная "Царская" - бюджетный вариант

Рецепт солянка рыбная 'Царская' - бюджетный вариант

Рыба (пикша, треска, окунь и т.п., небольшая) — одна штука
Горбуша (небольшая или половинка тушки) — одна штука
Треска (горячего копчения, или пикша, сайда) — одна штука
Креветки (у меня королевские) — 300 грамм
Морковь — две штуки
Лук репчатый — две штуки
Сельдерей корневой (кусочек) — 80 грамм
Огурец (соленый) — три штуки
Томатная паста (полные) — две столовых ложки
Картофель — четыре штуки
Маслины (3430, маленькая баночка) — 1 бан.
Лавровый лист — 3-4 штук
Специи (соль, перец по вкусу)