Напитки »

Любые напитки, способные разбудить аппетит, утолить жажду, а также согреть в холода – это настоящая находка для настоящих хозяек. А коктейльные вечеринки, получившие сегодня очень популярны на сегодняшний день, просто не могут обойтись без напитков. Обычно напитки традиционно подразделяют на алкогольные и безалкогольные. Что такое безалкогольные напитки? Безалкогольные напитки – это напитки, в которых не содержится вообще алкоголя. Безалкогольные напитки нужны для утоления жажды. Кроме этого, напитки безалкогольные необходимы для поднятия настроения (например, чашечка ароматного кофе по утрам).

» Напитки

Также напитки этой категории нужны для повышения тонуса, восполнения энергии. Но, а самое главное, что безалкогольные напитки имеют лечебные свойства (например, какао или травяной чай). Очень много напитков подаются в горячем виде, благодаря которым мы не только согреваемся и восстанавливаем свой баланс жидкости, но, пополняя его новыми силами, тонизируем наш организм. Известными горячими напитками считаются чай и кофе. Горячие напитки очень полезны, они только согреют, но также и восполнят организм необходимыми элементами и повысят тонус. Одним словом, любые безалкогольные напитки являются нужным и полезным изобретение человечества. Очень популярным на сегодняшний день являются такие напитки, как коктейли, кисели, морс, квас, кофе, чай, сок, газированная вода, лимонад, фруктовый пунш и много других. Даже пиво сегодня может быть безалкогольным. Многие безалкогольные напитки можно смело готовить и в домашних условиях, и вкус их будет ничуть не хуже вкуса магазинных напитков. Это могут быть многочисленные компоты из ягод, фруктов, даже овощей. О том, как правильно приготовить коктейль или любой другой напиток, можно узнать на любом кулинарном сайте или в кулинарной книге. Безалкогольные напитки все чаще становятся незаменимыми гостями на любом праздничном столе. Наряду с безалкогольными напитками, популярны также и алкогольные напитки, которые от безалкогольных напитков отличаются содержанием некого количества алкоголя. Большое разнообразие алкогольных напитков также ошеломляет. Разнообразные алкогольные коктейли сделают любую вечеринку очень веселой и поднимут всем настроение. Любое торжественное мероприятие сопровождается алкогольными напитками, поэтому они стали также неотъемлемыми гостями на столе.


Рецепт весеннего компота

300 граммов ананас 600 граммов инжир 300 граммов персики 300 граммов абрикосы 300 граммов вишня 300 граммов сок мультивитаминный 1/4 стакана лимонный сок 1/4 стакана мята 2 столовые ложки имбирь по вкусу миндаль


Рецепт компот из айвы

240 грамм айвы, 5 столовых ложек виноградного вина, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана воды.


Рецепт коктейль «Дайкири» с киви

на одну порцию:
1 киви + 1 ломтик для украшения
половинка лайма
2 ч. ложки мелкого сахара
45 миллилитров белого рома


Рецепт АРБУЗНЫЙ КОМПОТ С ВИНОГРАДОМ

1 маленький арбуз, 250 грамм (8 oz) красного винограда, порезанного на половинки и очищенного от семян, сок 1 лимона, 2 ст л меда, 3-4 ч л апельсинового ликера Кюрасао, веточки мяты для украшения


Рецепт холодный чай с пряностями

три чайных ложкичерного чая
корица
очищенный кусочек имбиря длиной 2 см
гвоздика
лимон одна столовая ложка сахара "демерара"
лед


Рецепт биточки со сладким соусом или киселем

Рис (круглый) — 1 стак.
Пшено — 1 стак.
Яйцо — одна штука
Ягода (у меня были замороженные смородина,клубника ) — 2 горст.
Крахмал — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Масло растительное (или оливковое, для обжарки)


Рецепт гороховый кисель

Горох (желтый, колотый) — 1 стак.
Вода — 2,5-3 стак.
Соль


Рецепт квас домашний

Ингредиенты для кваса домашнего
сухари (ржаные) — 1 килограмм
вода — 8-10 л
дрожжи — 25 грамм
сахар — 200 грамм
мята — 25 грамм
изюм — 50 г


Рецепт вишнево-яблочный кисель с корицей

Вишня (замороженная или сушеная) — 3/4 стак.
Яблоко (небольшое) — одна штука
Крахмал картофельный — две столовых ложки
Корица — 1-2 чайные ложки
Вода (оставить 1 стакан воды для разведения крахмала) — 1 л
Сахар — 2-3 столовых ложки


Рецепт говядина тушеная с квасом

Говядина (филейная вырезка) 150 грамм
Жир говяжий топлёный 10 грамм
Квас хлебный 150 миллилитров
Лук репчатый 30 грамм
Морковь 40 грамм
Перец молотый чёрный 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Сухари 20 грамм
Томаты (помидоры) 50 грамм


Рецепт ревенный компот с ванилью

пудра сахарная
0,5 стакана красного сухого вина (лучше чилийский шираз)
2 черенка ревеня
сахар ванильный
зелень мяты


Рецепт компот из апельсинов или мандаринов

200 грамм апельсинов или мандаринов, 5 столовых ложек сахара, 3 стакана воды, 5-7 грамм цедры.


Рецепт кофе с облачком

Кофе
Белок яичный — одна штука
Сахарная пудра — две чайных ложки
Специи


Рецепт ямайский черный кофе

лимон, нарежьте одна штука
апельсин, нарежьте две штуки
черный кофе 1.5 л
ром три столовых ложки
мелкий сахар 85 грамм
кусочки лимона для украшения


Рецепт ягодный кисель

Брусника 150 грамм Клюква 150 грамм
Смородина черная 150 грамм Сахар тростниковый 150 грамм
Крахмал картофельный 75 г


Рецепт мороженое из зеленого чая

Молоко (1,5% (у меня 3,2%)) — 1 л
Сахар — 7 столовых л.
Чай зеленый (листовой) — четыре чайных ложки
Кардамон (по вкусу и по желанию)
Молоко сгущенное — 1/2 бан.


Рецепт шипучий мятный чай

0,5 л крепкого чая
200 миллилитров газированной воды
120 грамм сахара
80 миллилитров лимонного сока
4 веточки свежей мяты


Рецепт квас из мяты

Вода (кипяток) — 2 л
Мята — 300 грамм
Сахар-песок (по вкусу) — три столовых ложки


Рецепт кофе-гляссе

Кофе — 100 грамм
Сахар — 1/2 стак.
Желток куриный — пять штук
Вода — 1 л
Пломбир (примерно 400 грамм — две штуки
Ванильный сахар — 1 пакет.


Рецепт компот из груш

60 грамм груш,
30 грамм сахара,
5 грамм вина,
1 грамм кислоты лимонной.