Напитки »

Любые напитки, способные разбудить аппетит, утолить жажду, а также согреть в холода – это настоящая находка для настоящих хозяек. А коктейльные вечеринки, получившие сегодня очень популярны на сегодняшний день, просто не могут обойтись без напитков. Обычно напитки традиционно подразделяют на алкогольные и безалкогольные. Что такое безалкогольные напитки? Безалкогольные напитки – это напитки, в которых не содержится вообще алкоголя. Безалкогольные напитки нужны для утоления жажды. Кроме этого, напитки безалкогольные необходимы для поднятия настроения (например, чашечка ароматного кофе по утрам).

» Напитки

Также напитки этой категории нужны для повышения тонуса, восполнения энергии. Но, а самое главное, что безалкогольные напитки имеют лечебные свойства (например, какао или травяной чай). Очень много напитков подаются в горячем виде, благодаря которым мы не только согреваемся и восстанавливаем свой баланс жидкости, но, пополняя его новыми силами, тонизируем наш организм. Известными горячими напитками считаются чай и кофе. Горячие напитки очень полезны, они только согреют, но также и восполнят организм необходимыми элементами и повысят тонус. Одним словом, любые безалкогольные напитки являются нужным и полезным изобретение человечества. Очень популярным на сегодняшний день являются такие напитки, как коктейли, кисели, морс, квас, кофе, чай, сок, газированная вода, лимонад, фруктовый пунш и много других. Даже пиво сегодня может быть безалкогольным. Многие безалкогольные напитки можно смело готовить и в домашних условиях, и вкус их будет ничуть не хуже вкуса магазинных напитков. Это могут быть многочисленные компоты из ягод, фруктов, даже овощей. О том, как правильно приготовить коктейль или любой другой напиток, можно узнать на любом кулинарном сайте или в кулинарной книге. Безалкогольные напитки все чаще становятся незаменимыми гостями на любом праздничном столе. Наряду с безалкогольными напитками, популярны также и алкогольные напитки, которые от безалкогольных напитков отличаются содержанием некого количества алкоголя. Большое разнообразие алкогольных напитков также ошеломляет. Разнообразные алкогольные коктейли сделают любую вечеринку очень веселой и поднимут всем настроение. Любое торжественное мероприятие сопровождается алкогольными напитками, поэтому они стали также неотъемлемыми гостями на столе.


Рецепт австрийский тыквенно-яблочный компот

яблоки сладкие
300 грамм
тыква
300 грамм
сахар
1,5 стакана
сок 1 лимона
уксус винный
100 миллилитров
вино яблочное, сидр или свежий яблочный сок
1 стакан
гвоздика молотая
щепотка


Рецепт булочки к кофе

Молоко тёплое — 300 миллилитров
Дрожжи сухие — 1,5 пакет.
Масло сливочное (или маргарин) — три столовых ложки
Сахар — 1,5 стак.
Соль (немного)
Мука пшеничная (стакан 250 миллилитров — 4 стак.
Яйцо (для смазывания) — одна штука
Корица (немного)
Изюм (немного)
Мак (немного)
Сливочное масло (для смазки) — две столовых ложки
Ванилин — 1 пакет.


Рецепт самый простой квас красный — столовый

1,2 килограмма ржаного солода, 0,4 килограмма ячменного солода, 4 стакана кипячёной воды, 20-25 грамм сухих дрожжей, 2 столовых ложки пшеничной муки, 1-2,5 стакана сахара, 3-4 куска сушеного хлеба, 3/4 стакана изюма


Рецепт ржаной хлеб на квасу

500 миллилитров кваса
25 грамм свежих дрожжей
2 стакана ржаной муки
2-2.5 стакана пшеничной муки
1 ст ложка коричневого сахара одна чайная ложка соли
3 ложки отрубей
3 ложки семенного микса
2-3 ложки растительного масла


Рецепт персикового киселя

2 штуки персики, очистите, разрежьте пополам и выкиньте косточку 2 столовые ложки мякоть маракуйи 2 столовые ложки нежирные сливки 1 столовая ложка горячая вода 2 чайные ложки порошковый желатин 1 штука яичный белок 2 столовые ложки сахарная пудра 12 кусков миндальный хлеб


Рецепт » Компот из свежих вишен

1 ? кг вишен
1 стакан сахара
3 стакана воды


Рецепт чай каркаде (как правильно заваривать)

розочки чая каркаде
15 штук (около 10 грамм
вода обычная, холодная
1 л
сахар
по вкусу


Рецепт говядина, тушеная с квасом

1 килограмм говядины, две столовых ложки топленого сливочного масла, 100 грамм шпика, 1 луковица, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1-2 ломтика ржаного хлеба, 6-8 картофелин, 1/2 лимона, 3 стакана хлебного кваса, 2-3 столовых ложки сметаны, 2-3 лавровых листа, 15-20 горошин душистого перца, 2-3 гвоздички, соль по вкусу.


Рецепт быстрые кексы к чаю

250 грамм муки
1 яйцо
100 грамм сахара
250 грамм сока, или молока, или воды
5-6 столовых ложек растительного масла одна чайная ложка соды
несколько капель уксуса или лимонного сока - погасить соду
половинка ч. ложки соли
какао, шоколад, посыпка, фрукты, ягоды - по желанию


Рецепт кофе с жженым сахаром

Коньяк 20 миллилитров
Корица 5 грамм (по вкусу)
Кофейный напиток 200 миллилитров
Сахар-рафинад 10 грамм


Рецепт СТАРОМОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

2 чайные ложки горькой настойки 'ангостура'; 1 кусочек сахара; кубики льда; 1 часть водки или бурбона; закрученная спиралькой полоска лимонной корки


Рецепт РАКИ, СВАРЕННЫЕ В ВИНЕ И КВАСЕ

16 раков среднего размера
500 миллилитров кваса
100 миллилитров красного сухого вина
5 горошин душистого перца
1 лавровый лист
по 1 пучку петрушки и укропа


Рецепт КОМПОТ ИЗ СУХОФРУКТОВ

Изюм 1/2 ст, Урюк 1/2 ст, чернослив 1/2 ст (без косточек), вода 2 л, 2 ст л сахара


Ржаной квас. Рецепт

Мука ржаная — 300 грамм
Вода (кипяток) — 3 л
Сахар (или мед) — 100 грамм
Изюм — 50 грамм
Мята (листья + листья смородины, хрен - по желанию )
Закваска — 1 стак.


Рецепт карибский фруктовый коктейль

6 столовых ложек кокосовая стружка 300 граммов ананас консервированный 2 стакана апельсиновый сок 2 штуки бананы 1 штука апельсин


Рецепт форель маринованная в мандаринах и чае

Форель филе 1 килограмм
Чай черный 1 столовая ложка
Чеснок сушеный по вкусу
Мандарины три штуки
Оливковое масло 30 миллилитров
Соль 3 столовые ложки
Уксус бальзамический 2 столовые ложки
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Перец черный молотый по вкусу
Душистый перец две штуки
Петрушка сушеная 1/2 чайная ложка


Рецепт ЯГОДНЫЙ КИСЕЛЬ

1 л. земляники, малины или черники, или всего вместе, 1 стак. сахара, 6 столовых ложек картофельного крахмала, 6 стакана молока


Рецепт бисквит из….. киселя

Кисель — 250 грамм
Яйцо — три штуки
Мука — три столовых ложки
Сода — 1,2 чайные ложки
Уксус (для гашения соды )


Рецепт компот из сухофруктов

Сухофрукты (яблоки, груши,
урюк, чернослив) по 60 грамм
Изюм 50 грамм
Сахар 150 грамм
Кислота лимонная
на кончике ножа
Вода 1,1 л


Рецепт ягодный кисель

Ягода
Крахмал — две столовых ложки
Вода — 2 л
Сахар-песок — четыре столовых ложки