начинка из капусты и селедки

начинка из капусты и селедки


 начинка из капусты и селедки


Рецепт - бульон с вантонами из свинины и креветок

Рецепт бульон с вантонами из свинины и креветок

500 граммов пшеничная мука 4 штуки яйца 2 столовые ложки вода 2 столовые ложки растительное масло 1, 2 чайные ложки соль 500 граммов постная свинина 200 граммов креветки 2 столовые ложки херес 2 чайные ложки кунжутное масло 1 столовая ложка сахар 2 чайные ложки корианд 1 столовая ложка кукурузный крахмал 0,5 килограммов кинская капуста


Рецепт - бульон с вантонами из свинины и креветок

Рецепт бульон с вантонами из свинины и креветок

500 граммов пшеничная мука 4 штуки яйца 2 столовые ложки вода 2 столовые ложки растительное масло 1, 2 чайные ложки соль 500 граммов постная свинина 200 граммов креветки 2 столовые ложки херес 2 чайные ложки кунжутное масло 1 столовая ложка сахар 2 чайные ложки корианд 1 столовая ложка кукурузный крахмал 0,5 килограммов кинская капуста


Рецепт - бульон с вантонами из свинины и креветок

Рецепт бульон с вантонами из свинины и креветок

500 граммов пшеничная мука 4 штуки яйца 2 столовые ложки вода 2 столовые ложки растительное масло 1, 2 чайные ложки соль 500 граммов постная свинина 200 граммов креветки 2 столовые ложки херес 2 чайные ложки кунжутное масло 1 столовая ложка сахар 2 чайные ложки корианд 1 столовая ложка кукурузный крахмал 0,5 килограммов кинская капуста


Рецепт - зразы из телятины с овощами на пару

Рецепт зразы из телятины с овощами на пару

800 грамм телячьего фарша
молоко
400 грамм белого хлеба
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
яйцо
сырое, одна штука
кинза
петрушка
4 яйца, сваренные вкрутую
масло сливочное одна столовая ложка
200 грамм молодого картофеля
100 грамм молодой моркови
100 грамм цветной капусты
кабачок
1 небольшой две столовых ложки мяты
соль


Рецепт - начинка из капусты для слоеных пирожков

Рецепт начинка из капусты для слоеных пирожков

на 30 пирожков:
600 грамм белокочанной капусты
масло сливочное
100 грамм
яйцо
4 шт


Рецепт - печеный картофель с разными начинками

Рецепт печеный картофель с разными начинками

8 крупных картофелин
масло растительное две столовых ложки
соль
Для грибной начинки:
шампиньоны
100 грамм
петрушка
1 пучок
сметана одна столовая ложка две столовых ложки тертого сыра
масло растительное одна столовая ложка
Для начинки из креветок:
150 грамм очищенных креветок одна столовая ложка лимонного сока
масло сливочное одна чайная ложка
чеснок
1 зубчик 0,5 столовых ложки муки
100 миллилитров сливок жирностью 9%
укроп
1 пучок
Для начинки из свежих овощей:
крупные помидоры одна штука
1 огурец
0,5 красного сладкого перца
по 2–3 веточки укропа и петрушки
100 грамм натурального йогурта
Для начинки из цветной капусты с беконом:
1 небольшой кочан цветной капусты
50 грамм бекона
1 сладкий желтый перец
лук зеленый
1 пучок
горчица сладкая одна чайная ложка
сметана охлажденная две столовых ложки
Для суфле из брокколи:
1 небольшой кочан брокколи
0,5 черешка сельдерея
сыр тертый
зеленый лук
1 пучок


Рецепт - капустная "лазанья"

Рецепт капустная 'лазанья'

1 большой кочан молодой капусты
морковь одна штука
лук репчатый
1 луковица
чеснок
2 зубчика
фарш говяжий
500 грамм
100 грамм голландского сыра
масло сливочное две столовых ложки
мука одна столовая ложка
молоко
щепотка молотого мускатного ореха
масло растительное
для обжаривания
соль


Рецепт - начинка из капусты для слоеных пирожков

Рецепт начинка из капусты для слоеных пирожков

на 30 пирожков:
600 грамм белокочанной капусты
масло сливочное
100 грамм
яйцо
4 шт


Рецепт - слоеное дрожжевое тесто

Рецепт слоеное дрожжевое тесто

на 30 пирожков:
мука
сахар
100 грамм
60 грамм живых дрожжей
350 миллилитров сливочного масла
300 миллилитров кефира
яйцо
4 шт


Рецепт - МАНТЫ С КАРТОШКОЙ, ГРИБАМИ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Рецепт МАНТЫ С КАРТОШКОЙ, ГРИБАМИ И КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

Я готовила картофельные манты с заварным тестом. Рецепт и технологию приготовления такого теста вы можете посмотреть на страничке, посвященной приготовлению мясных мант . На этой же страничке я описывала и все преимущества заварного теста, благодаря которым я и готовлю манты именно с ним.
Для теста вам понадобится (для приведенного ниже количества начинки будет достаточно примерно половины теста, приготовленного по этим нормам):
Молоко – ? стакана
Яйцо – 1 штука
Мука
Соль
Я не буду приводить точных количеств ингредиентов для начинки т.к. определяющими в данном случае являются только ваши вкусовые предпочтения. Если вам нравится, когда начинка скорее капустная, чем картофельная, то возьмите больше капусты и немного картошки, а если вы предпочитаете в начинках картофель, то берите больше именно его. Более того, по такому же принципу вы можете готовьте манты только с картошкой или только с капустой…. Иными словами, все зависит только от вас. Ниже я приведу количество продуктов, которое я использовала в этот раз.
Для начинки вам понадобится:
Сырой картофель – 1 большой клубень
Лук репчатый – 1 штука
Шампиньоны – 2 штуки
Капуста квашеная – около 100 грамм
Соль
Масло сливочное – около 50 г


Рецепт - чебуреки с рубленным мясом и капустой

Рецепт чебуреки с рубленным мясом и капустой

Тесто пельменное — 600 грамм
Телятина — 400 грамм
Капуста белокoчанная — одна штука
Морковь — три штуки
Чеснок — 5 зуб.
Приправа (чеснок сухой) — 1 горст.
Масло растительное для жарки — 50 грамм
Базилик (сухой) — 1 горст.
Петрушка (сушеная) — 1 горст.
Укроп (сухой) — 1 горст.
Смесь перцев (молотых) — 1 горст.
Соль — 1 горст.
Сметана — две столовых ложки
Кетчуп (или том.паста) — три столовых ложки