мясо на кости свинина рецепт с фото

мясо на кости свинина рецепт с фото


 мясо на кости свинина рецепт с фото


Рецепт - блинчики с мясом Выпечка Блины

Рецепт блинчики с мясом Выпечка Блины

:
Соль - 1.5 чайные ложки
Перец черный горошком - пять штук
Голяшка говяжья без кости - 700 грамм
Мука пшеничная - 250 грамм
Молоко - 500 миллилитров
Яйцо куриное - три штуки
Сахар-песок - 30 грамм
Растительное масло - 100 миллилитров
Лук репчатый ( 100 грамм - одна штука


Рецепт - борща от Поварихи

Рецепт борща от Поварихи

300-400 грамм говяжьей грудинки
половинка или целый телячий хвост
2 свеклы
1 морковь
3-4 картофелины
1 головка репчатого лука
четвертинка небольшого кочана капусты
1 помидор одна столовая ложка муки 1-2 столовых ложки томатного соуса 1-2 столовых ложки растительного масла одна столовая ложка уксуса или две ложки рассола от соленых огурцов
кусочек сливочного масла величиной с грецкий орех
немного сушеного корня и зелень петрушки, зелень укропа
лавровый лист, душистый перец, соль


Рецепт - борщ с мясом (классический вариант)

Рецепт борщ с мясом (классический вариант)

Ингредиенты
полкило говяжьих костей с мясом
2 белые луковицы
две моркови
пучок зелени (петрушки и укропа) с кореньями
1 большая свекла
четверть кочана капусты
одна средняя картофелина две столовых ложки томат-пасты
сахар одна чайная ложка
уксус 3% 1,5 столовых ложки
чеснок 1 зубчик
лавровый лист две столовых ложки подсолнечного масла


Рецепт - борщ белорусский

Рецепт борщ белорусский

2 литра воды, 700 грамм мякоти говядины с костями, 100 грамм сосисок, 350 грамм свеклы, 400 грамм картофеля, 100 грамм моркови, 60 грамм репчатого лука, 100 грамм томата-пюре, 40 грамм свиного сала, столовая ложка 3%-ного уксуса, 1 лавровый лист, щепотка чёрного молотого перца, щепотка соли


Рецепт - борщ с квашеной капустой

Рецепт борщ с квашеной капустой

на три литра воды:
мясо – 500 грамм
две средние свеклы
квашеная капуста – 300 грамм
луковица
чеснок – два зубчика
зелень петрушки, укроп
томатная паста – две чайн. ложки
лимонная кислота
сахар – три чайн. ложки
перец, лавровый лист
сушеный базилик


Рецепт - одесский борщ

Рецепт одесский борщ

1 килограмм говяжей грудинки
2 крупные свеклы
0,5 кочана ( 500 грамм ) капусты
сладкий перец
2 красных
4 средние картофелины
по 2 морковки, луковицы
2 корня петрушки
чеснок
4-5 зубчиков
150 грамм соленого сала
по 5–7 горошин черного и душистого перца
паста томатная
уксус 0,5 столовых ложки
по две столовых ложки рубленой зелени петрушки и укропа
лавровый лист (маленький)
соль


Рецепт - борщ московский

Рецепт борщ московский

говядина на кости 400 грамм
ветчина 100-150 грамм
сосиски 2-3 штук
капуста молодая 200-300 грамм
свекла 2-3 штук
сливочное масло одна столовая ложка
лавровый лист, перец горшком
сок свеклы 1/2 стакана
соль, зелень
вода 3 л


Рецепт - белого крем-супа

Рецепт белого крем-супа

2 столовые ложки масло 1 головка лук 1 стебель сельдерей 1 зубчик чеснок 50 граммов свиное соленое мясо 4 штуки яблоки 175 миллилитров белое сухое вино 2 стакана куриный бульон 1 веточка тимьян 2 стакана твердый тертый сыр по вкусу рубленая петрушка по вкусу хрустящий хлеб


Рецепт - кукурузный суп с курицей

Рецепт кукурузный суп с курицей

4
свежих початка кукурузы
2
столовые ложки арахисового масла
1
маленькая белая луковица, мелко порезанная
1
зубчик чеснока, мелко порезанный
5
-сантиметровый кусочек имбиря, порезанный соломкой
1
чайная ложка морской соли
125
мл китайского рисового вина или сухого шерри
7
стаканов куриного бульона
200 грамм куриного филе, порезанного на ломтики толщиной 1 см
1?
столовые ложки соевого соуса
2
яйца, слегка взбитых
мелко порезанный зеленый лук для подачи


Рецепт - горохового суп-крема

Рецепт горохового суп-крема

300 граммов горох 2 штуки лук 1 штука морковь 2 штуки сельдерей 2 чайные ложки сушеный тимьян 1 чайная ложка сушеный базилик 1 литр куриный бульон по вкусу копченая свинина с косточкой 150 миллилитров сливки


Рецепт - томатно-рисовый суп с курицей

Рецепт томатно-рисовый суп с курицей

1
л куриного бульона
500 грамм куриного филе
1
столовая ложка оливкового масла
1
луковица, порезанная
2
зубчика чеснока, мелко порезанных
1
чайная ложка семян кориандра, молотых или растертых в ступке
2
банки по 400 грамм помидоров в собственном соку
100 грамм риса басмати
1
стакан листьев кинзы, порезанных + еще немного для подачи


Рецепт - китайский куриный суп

Рецепт китайский куриный суп

Морковь 100 грамм Сельдерей корневой 100 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм одна штука Перец черный горошком восемь штук
Курица (1,8 килограмм) одна штука Яйцо куриное две штуки
Кукуруза консервированая 340 грамм Карри одна чайная ложка
Петрушка сушеная две чайных ложкиУкроп сушеный две чайных ложки


Рецепт - куриный суп с рисовой лапшой

Рецепт куриный суп с рисовой лапшой

Куриные ножки четыре штуки ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Лавровый лист одна штука ;
Рисовая лапша 150 грамм ;
Петрушка три столовых ложки ;
Лук зеленый две столовых ложки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - гороховый суп с копченой курицей

Рецепт гороховый суп с копченой курицей

копченое сало
200 грамм
курица копченая одна штука
зеленый сухой горох
350 грамм
масло сливочное две столовых ложки
лук репчатый одна штука
черешковый сельдерей
1 стебель
морковь одна штука
копченый бекон
50 грамм
белый хлеб без корки
150 грамм
соль


Рецепт - спагетти с мясным соусом

Рецепт спагетти с мясным соусом

Фарш 500 грамм ;
Спагетти 300 грамм ;
Лук репчатый одна штука ;
Морковь одна штука ;
Стебель сельдерея одна штука ;
Чеснок 4 зубчика ;
Орегано 0.5 чайные ложки;
Помидоры четыре штуки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;


Рецепт - форшмак - фирменная одесская холодная закуска

Рецепт форшмак - фирменная одесская холодная закуска

сельдь - две штуки
хлеб черный - 1 ломтик
яйцо вареное - две штуки
яблоко ("Антоновка" или "Симиренко") - одна штука
масло сливочное - 100 грамм
масло растительное - 1-2 столовых ложки
луковица - одна штука


Рецепт - торт "Бутерброд с икрой"

Рецепт торт 'Бутерброд с икрой'

Яйцо куриное (бисквит) — три штуки
Сахар (бисквит - 150 грамм крем - 50 грамм + четыре столовых ложки для икры) — 200 грамм
Мука (бисквит) — 300 грамм
Разрыхлитель теста (бисквит) — одна чайная ложка
Творог (или творожная паста) — 250 грамм
Сливки (крем - 200 миллилитров ганаш - 100 миллилитров — 300 миллилитров
Мандарин — две штуки
Банан — одна штука
Шоколад белый (ганаш) — 100 грамм
Масло сливочное (ганаш) — 25 грамм
Желе (для торта - красное или прозрачное) — 2 пакет.
Мастика (светлая, для обтяжки боков торта)
Краска пищевая (желтая и красная)
Желатин — две столовых ложки
Масло подсолнечное без запаха (для икры) — 500 Мл


Рецепт - щи из капусты

Рецепт щи из капусты

Голяшка говяжья без кости 800 грамм Морковь 200 грамм
Лук репчатый ( 100 грамм две штуки Перец душистый пять штук
Лавровый лист одна штука Соль одна чайная ложка
Растительное масло 40 миллилитров Капуста белокочанная 300 грамм
Картофель 300 грамм Томатное пюре 100 г


Рецепт - зеленые щи

Рецепт зеленые щи

500 грамм шпината
200 грамм щавеля
мясо на кости для бульона 800 грамм
1 морковь
30 грамм зелени петрушки
1 луковица
34 клубня картофеля
2 сваренных вкрутую яйца
50 грамм сливочного топленого масла
0,5 стакана сметаны
2 л мясного бульона или воды одна столовая ложка муки
2 лавровых листа
5 горошин черного перца
соль по вкусу


Рецепт - ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ

Рецепт ЩИ ЗЕЛЕНЫЕ

400 грамм шпината; 200 грамм щавеля; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 морковь; 1 л.уковица; 3-4 картофелины; 2 яйца; одна столовая ложка пшеничной муки; две столовых ложки сливочного масла (топленого) или маргарина; 0,5 стакана сметаны; побеги молодой крапивы; 2 л. готового мясного бульона (или воды); зеленый лук, зелень петрушки, лавровый лист, черный перец, соль по вкусу