Рецепт маринованые отбивные

- перец (черный)
- оливковое масло ( 6 чайных ложек)
- винный уксус ( две столовых ложки
- тимьян (6 веточек)
- лук-шалот ( восемь штук
- специи ( одна чайная ложка
- грудинка (8 кусков с ребрышком для отбивных по 200 грамм каждый)
- херес (сухой две столовых ложки
При полном или частичном использовании материалов сайта гипертекстовая ссылка на сайт www.povara.ru обязательна


Рецепт отбивные по-французски

Ингредиенты
Феле курицы или свинины- 800 грамм
Соль
Перец молотый черный
Сметана - 100 грамм
Яйца - две штуки
Лук - одна штука
Сыр твердых сортов- 100 грамм


Рецепт БАРАНЬИ ОТБИВНЫЕ

4 отбивные примерно по 150 грамм 1/2 чайные ложкисухих листьев мяты одна чайная ложка соли 1/4 чайные ложкибелого перца три столовых ложки


Рецепт куриные отбивные 'Достойны Афродиты... '

Куриные окорочка — три штуки
Лимон — три штуки
Корнишоны маринованные (только рассол, около 0,5 л) — 1 бан.
Кукурузные хлопья — 100 грамм
Яйцо (для кляра) — одна штука
Кунжутное семя — две столовых ложки


Рецепт нежные куриные отбивные

Грудка куриная (или любое другое мясо птицы) — две штуки
Сметана (20%) — 200 грамм
Крупа манная (+ специи для курицы, для панировки)


Рецепт СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГОРЧИЦЕЙ И ШАЛОТОМ

На 4 порции:
оливковое масло
4 отбивные свиные, можно срезать жир, если хотите
6 луковиц-шалот, тонко порезанных
2 ст л красного винного уксуса
маленький бокал белого вина
2 ст л зернистой горчицы
3 ст л крем фреш или сметаны
подавать: зеленая фасоль


Рецепт свиные отбивные по-азиатски

Отбивная на косточке шесть штук ;
Соевый соус 200 миллилитров ;
Сахар 100 грамм ;
Чеснок 2 зубчика ;
Имбирь одна столовая ложка ;
Тмин одна столовая ложка ;
Масло растительное одна чайная ложка ;
Перец красный, молотый 0.5 чайные ложки;


Рецепт СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ

Свиные отбивные (по 150 грамм четыре штуки Ветчина 4 тонких ломтика. Шалфей по вкусу.
Молотый черный перец по вкусу. Растительное масло 1 столовая ложка. Несладкий яблочный сок 150 миллилитров Сливочное масло 50 грамм Небольшие яблоки Гольден две штуки
Немного лимонного сока. Листья салата по вкусу


Куриная отбивная в духовке. Как запечь куриную отбивную в духовке?

Филе куриное — три штуки
Ананас консервированный (кружочки) — три штуки
Майонез — две столовых ложки
Сыр — 200 г


Рецепт свиные отбивные с картофелем

Отбивная на косточке 700 грамм ;
Мясной бульон 100 миллилитров ;
Картофель 400 грамм ;
Морковь две штуки ;
Лук репчатый две штуки ;
Петрушка одна столовая ложка ;
Соль 0.5 чайные ложки;
Перец черный молотый 0.25 чайные ложки;


Рецепт отбивные из курицы

Грудка куриная ((обе части от 1 курицы))
Лук репчатый — три штуки
Сыр твердый — 50 грамм
Молоко ((обычной жирности))
Масло сливочное ((для обжаривания лука)) — 20 грамм
Соль
Черный перец


Рецепт ПРАЗДНИЧНЫЕ СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ЯБЛОКАМИ

250 грамм помидоров,
8 луковиц,
6 яблок, три столовых ложки смальца,
сахар,
4 свиные отбивные,
перец,
соль, одна столовая ложка муки,
125 миллилитров белого вина,
петрушка


Рецепт ОТБИВНЫЕ В ЛУКОВО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

на 4 порции:
400 грамм говяжьей вырезки
2 луковицы
3 зубчика чеснока три столовых ложки сметаны три столовых ложки растительного масла две столовых ложки соевого соуса три столовых ложки тертого сыра
соль, перец, зелень


Рецепт стейки (отбивные) в кофейной панировке

700-800 грамм телятины
30-40 грамм молотого кофе
сухой розмарин, соль и перец - по вкусу
растительное масло для жарки


Рецепт СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С ГРУШЕВОЙ НАЧИНКОЙ

Свиная отбивная на косточках четыре штуки Маргарин две столовых ложки Спелая груша (нарезать кубиками) две штуки Красная луковица две штуки Панировочные сухари из белого хлеба 1/2 стакана


Рецепт ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ С ЯБЛОКАМИ

На 2 порции:
2 свиные отбивные
50 грамм сливочного масла
1 ст л оливкового масла
1/4 ч л сушеного шалфея
1 яблоко, очищенное от сердцевины и порезанное на четвертинки
1/2 ч л сахара


Рецепт ЗАПЕЧЕННЫЕ ОТБИВНЫЕ

16 отбивных на косточке из баранины ( 50 грамм каждая)
перец четыре столовых ложки оливкового масла
2 сушеных помидора в растительном масле
50 грамм сыра "Рокфор" одна столовая ложка листочков тимьяна четыре столовых ложки панировочных сухарей
500 грамм помидоров
1 луковица
6 столовых л.


Рецепт отбивные из телячего сердца

Сердце говяжье — 1 килограмм
Лук репчатый — 3-4 штук
Чеснок (Большая головка.) — одна штука
Специи (соль, перец - по вкусу)
Яйцо куриное (для панирования) — 3-4 штук
Панировачные сухари (примерно) — 600 грамм
Жир для жарки (Я использовала свиной топлёный жир и растительное масло.)


Рецепт ТЕЛЯЧЬИ ОТБИВНЫЕ В NOILLY PRAT

4 телячьи отбивные (весом примерно 200 грамм ; 400 грамм сметаны; 200 грамм вермута Noilly Prat dry; 300 грамм шампиньонов


Рецепт свиная отбивная котлета по-итальянски

Ингредиенты для свиной отбивной
Свиное филе для биточков (ровные плоские куски мяса, нарезанные поперёк волокон): 2-3 куска
Тёртый Сыр Пармезан : 4-5 столовых ложки
Несколько веточек петрушки.
Яйцо.
Соль, белый перец.
Панировочные сухари.
Масло для жарки.
Ингредиенты для свиной отбивной