Рецепт куриные котлеты с соусом из лука-порея

куриный фарш
400 грамм
лук репчатый две штуки
куски белого хлеба без корки четыре штуки
молоко
0,5 стакана
яйцо одна штука
стебель лука-порея (белая и светло-зеленая часть) одна штука
пучок петрушки две штуки
вино белое сухое
200 миллилитров
сливки жирностью 35%
150 миллилитров
растительное масло для обжаривания
соль
по вкусу


Рецепт постные котлеты с пшеном

Капуста белокочанная 200 грамм ;
Пшенная крупа 1 стакан ;
Лук репчатый три штуки ;
Соль, перец 0.5 чайные ложки;
Сухари панировочные 1 стакан ;


Рецепт морковные котлеты

Морковь 600 грамм Мука пшеничная 100 грамм
Соль ? ч.л. Яйцо куриное две штуки
Растительное масло 50 Мл


Рецепт котлеты куриные по-липецки

филе куриное (грудки)
1 килограмм
картофель крупный две штуки
яйцо куриное две штуки
сметана две столовых ложки
соль одна чайная ложка
масло сливочное
50 грамм
масло растительное
50 грамм
несколько ломтиков белого хлеба
100 грамм
сливки (или молоко)
100 грамм
зелень, специи
по вкусу


Рецепт котлеты из индейки

Филе индейки 500 грамм Лук репчатый ( 100 грамм ? шт.
Хлеб пшеничный 30 грамм Молоко 120 миллилитров
Соль морская ? ч.л. Перец черный молотый ? ч.л.
Петрушка сушеная одна чайная ложка Растительное масло 40 Мл


Рецепт БУТЕРБРОДЫ С КОТЛЕТАМИ И ЯЙЦОМ

350 грамм мясного фарша, 3 ст л порезанной петрушки, 1 ч л дижонской горчицы, 1-2 ч л растительного масла, 4 яйца, 4 булочки.


Рецепт котлеты по-киевски

Филе куриное 1 килограмм ;
Масло сливочное 150 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Сухари панировочные 1 стакан ;