Рецепт домашняя куриная колбаса

500 грамм куриного филе
200 грамм вареной ветчины куском
300 миллилитров сливок
2 белка 1/2 чайные ложкимолотого кумина 1/2 чайные ложкиострой паприки одна чайная ложка сладкой паприки
1/2 зубчика чеснока
Соль, перец


Рецепт колбаса из печени в бульоне

Баранина (печень) 1200 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Макароны яичные 160 грамм
Перец красный сладкий 100 грамм
Соль поваренная 5 грамм (по вкусу)
Чеснок 40 грамм
Курдючное сало 160 грамм


Рецепт горячие бутерброды с колбасой и сыром

Батон – одна штука Колбаса копченая – 100 грамм Сыр – 100 грамм Майонез – 50 грамм Кетчуп – 50 грамм Сливочное масло (на противень) – 20 грамм


Рецепт салат с колбасой и сыром

:
200 грамм корнишонов, 200 грамм сыра эмменталь, 200 грамм консервированной кукурузы, 400 грамм колбасы, 1 яблоко, 1 головка лука, 1 зубчик чеснока, две столовых ложки винного уксуса, одна чайная ложка легкой горчицы, 1/2 чайные ложкисоли, щепотка белого перца, молотый красный перец, три столовых ложки оливкового масла, 1/2 пучка зеленого лука.


Рецепт солянка с колбасой

картофелин 5 Штук
полукопченой колбасы 200 Грамм
вареной колбасы 200 Грамм
луковица 1 Штук
помидора 2 Штук
соленых огурца 2 Штук
маслин без косточек 10 Штук
воды 3 Литр
специи, соль, зелень, перец горошком 0 По вкусу
Количество порций: 4


Рецепт рулетики с хреном из колбасы

1. Кетчуп
10 грамм
2. Колбаса сырокопченая
75 грамм
3. Хрен
30 грамм
4. Желатин пищевой
5 грамм


Торт колбаска. Рецепт
   

Печенье (для шоколадного слоя, у меня кокосовое) — 200 грамм
Вода (для шоколадного слоя) — 1/2 стак.
Сахар-песок (для шоколадного слоя) — 1/2 стак.
Какао-порошок (для шоколадного слоя) — две столовых ложки
Коньяк (для шоколадного слоя, у меня было вино, но можно без алкоголя вообще) — одна чайная ложка
Стружка кокосовая (для белого слоя, у меня 2 пачки по 40 грамм — 80 грамм
Масло сливочное (для белого слоя) — 80 грамм
Пудра сахарная (для белого слоя) — 80 г


Рецепт пасты из ливерной колбасы

250 граммов ливерная колбаса 5 чайных ложек портвейн 1/2 стакана петрушка 1/4 чайные ложки молотый мускатный орех по вкусу багет или крекеры


Рецепт колбаса полукопченая

Свинина - 4 килограмма,
говядина - 3 килограмма,
шпик - 3 килограмма,
сахар - 1 столовая ложка,
перец - по вкусу,
чеснок - 1 головку,
соль - до 3% к весу мяса.


Рецепт НЕМЕЦКИЙ САЛАТ С КОЛБАСОЙ

400 грамм колбасы типа салями или ветчинной колбасы; 0,5 нарезанного кочана салата; по 1 очищенному от семян и нарезанному красному и зеленому сладкому перцу (без семян); 1 мелко нарезанная большая головка цикория; 0,5 нарезанного огурца; уксусная приправа; 1 чайная ложка мака


Рецепт фарш из хлеба и колбасы

свежей свиной колбасы (и гусиные потроха при желании) 450 Грамм
большая луковица, мелко нарезанная 1 Штук
сельдерея, мелко нарезанных 3 Штук
соль и молотый перец 1 Часть
кукурузного хлеба, нарезанного кубиками 900 Грамм
мелко нарезанного шалфея три столовых ложки
больших яйца 3 Штук
куриного бульона 1-2 Чашка
Количество порций: 10


Рецепт фарш из грибов, каштанов и колбасы

сушеных белых грибов 1 Стакан
кипятка 5.5 Чашка
бекона, мелко нарезанного 220 Грамм
маленькая луковица, мелко нарезанная 1 Штук
лук-порей, только белые и светло-зеленые части, мелко нарезанный 1 Штук
стебля сельдерея, мелко нарезанные 3 Штук
зубчик чеснока, мелко нарезанный 1 Штук
оливкового масла две столовых ложки
сладких итальянских колбас 330 Грамм
печень индейки, крупно нарезанная 1 Штук
подсушенного белого хлеба, нарезанного кубиками 5 Чашка
крупно нарезанных очищенных каштанов 2 Стакан
свежих листьев тимьяна одна столовая ложка
мясного бульона 5.5 Чашка
соль и молотый перец - По вкусу
Количество порций: 1


Рецепт пицца с помидорами и колбасой

Для начинки:
*6 помидоров,
* 200 грамм колбасы,
* 200 грамм сыра,
*1 яйцо,
*2 луковицы,
*зелень петрушки,
*растительное масло,
*соль, перец, специи - по вкусу.
**рецепт теста


Рецепт колбаса домашняя

Фарш мясной (свиной) — 3 килограмм
Чеснок (головка) — четыре штуки
Перец красный жгучий (молотый)
Майоран
Спирт (96%) — три столовых ложки
Соль — 85 г


Рецепт ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КОЛБАСОЙ

Твердый сыр
Колбаса (либо любые другие мясные изделия которые имеютса у вас дома)
Лук
Сырые яйца
Рубленная зелень
Батон
Кетчуп


Рецепт яичница с домашней колбасой

Яйца куриные пять штук ;
Колбаса домашняя 5 ломтиков ;
Лук репчатый пять штук ;
Изюм три столовых ложки ;
Кинза одна столовая ложка ;
Соль, перец 0.25 чайные ложки;


Рецепт лаваш с колбасой Весенний

Ингредиенты:
2 листа лаваша
500 грамм мясной гастрономии ( колбаса , ветчина , салями , шинка , буженина , сосиски и т.п.)
200 грамм капусты, пекинки или салата Айсберг
2-3 свежих огурчика
8-10 редисок
Соль, специи по вкусу


Рецепт пицца с домашней колбасой

:
Мука – 1 чашка.
Колбаса – 100 грамм
Томатный соус – 100 грамм
Лук – одна штука
Чеснок – 5-7 зубчиков.
Сыр твердый – 100 грамм
Дрожжи – 10 грамм
Соль, перец по вкусу.


Рецепт суп из чечевицы с острой испанской колбасой 'Чоризо'

Чечевица — 500 грамм
Чоризо — 200 грамм
Морковь — одна штука
Картофель — две штуки
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое


Рецепт cэндвич с лисичками, краковской колбасой и розмарином

Чиабата; Лисички свежие; Колбаса краковская; Розмарин свежий; Рукола; Натуральный йогурт (густой); Горчица с зернами; Оливковое масло; Лимонный сок; Соль морская; Чеснок.