Рецепт осетр на гриле

Осетр
Соль (крупная)
Специи
Сок лимонный


Рецепт ФАХИТОС НА ГРИЛЕ С ФАСОЛЬЮ И МАРИНОВАННЫМ АВОКАДО

Растительное масло одна столовая ложка одна чайная ложка Винный уксус одна столовая ложка Сушеный орегано 1/2 ч. ложки. Соль 1/2 ч. ложки. Свежемолотый черный перец. Говяжья вырезка 550 грамм Красный сладкий перец (разрезать пополам). Желтый сладкий перец (разрезать пополам). Лук (тонко порежьте). Мексиканские лепешки 12 штук
Для маринада: Луковички шалота четыре штуки Нарезанная кинза 1/4 стакана. Лаймовый сок две столовых ложки Чеснок (измельчить) 2 зубчика. Соль.
Для гарнира из авокадо: Авокадо (порезать крупно) две штуки Соль 1/4 ч. ложки.
Для салата из фасоли: Темная фасоль около 450 грамм Сальса с перцем чили 1/2 стакана. Нарезанный сельдерей 1/2 стакана.
Дополнительно: Веточки кинзы. Сметана. Помидоры (нарезать кубиками). Сальса из зеленого перца чили


Рецепт СМЕСЬ ДЛЯ ГРИЛЯ

Крупный лук-порей 700 грамм Смесь растительного масла с уксусом три столовых ложки
Сушеный тимьян 1 чайная ложка. Сушеная трава орегано 2 чайные ложки.
Измельченный чеснок 1/4 чайной ложки. Соль, перец по вкусу. Филе говядины 1 килограмм.
Крупные креветки 450 грамм Не очень острый кетчуп 1/3 стакана. Лимонный сок 2 чайные ложки. Оливковое масло 2 чайные ложки. Помидоры шесть штук Сахар 2 чайные ложки