Рецепт сэндвичи с курицей-гриль

куриное филе две штуки
ржаной хлеб 8 ломтиков
сливочный сыр 80 грамм
огурец две штуки
зелень, соль, перец по вкусу


Рецепт ананас на гриле

свежий спелый ананас одна штука
сахар две столовых ложки
масло сливочное одна столовая ложка
лимон (натертая цедра) две столовых ложки
пудра сахарная две столовых ложки


Рецепт икан Бакан - рыба гриль в банановом листе

400 граммов икан 150 граммов паста из специй 3 штуки банановый лист


Рецепт лосось на гриле по-глостерширски

для гарнира
брокколи
300 грамм
кабачки цукини
300 грамм
шампиньоны
200 грамм
морковь
300 грамм
лимон, только сок одна штука
картофель крупный, в кожуре три штуки
петрушка
15 грамм
укроп
15 грамм
для лосось-гриля
лосось охлажденный
400-440 грамм
соль
5 грамм
белый перец свежемолотый
2 грамм
для соуса
мука
20 грамм
масло сливочное
20 грамм
белое вино или шампанское
200 миллилитров
сливки взбитые
200 грамм
красная икра
20 г


Рецепт креветки-гриль в восточном стиле

1 килограмм сырых неочищенных креветок
2 пакета маринада "Восточного" Santa Maria
лимон (цедра, сок)
4 больших помидора


Рецепт печень-гриль

Печень говяжья 500 грамм Соль ? ч.л.
Перец черный молотый ? ч.л. Укроп сушеный ? ч.л.


Рецепт свиные ребрышки-гриль

свинина (ребрышки)
1 килограмм
измельченная мякоть томатов
500 грамм
абрикосовое варенье три столовых ложки
соус соевый две столовых ложки
херес
6 столовых л.
сок 1 лимона
масло растительное четыре столовых ложки
соль
по вкусу


Рецепт баранина в остром маринаде на гриле

1 килограмм мякоти баранины
листья салата для украшения


Рецепт баклажаны на гриле с сальсой из помидоров

баклажан одна штука
помидор одна штука
чеснок 2 дольки
оливки шесть штук
базилик и кинза несколько веточек
оливковое масло две столовых ложки
лимонный сок одна столовая ложка


Рецепт рыбных шашлычков на гриле

750 граммов тунец или осетрина 1 штука большой красный перец, нарежьте 1 штука большой зеленый перец, нарежьте 1 головка лук 10 штук шампиньоны, тонко нарежьте 2 штуки лимон, нарежьте чайная ложка Для маринада: 1/2 стакана оливковое масло 2 столовые ложки нарезанный лук 1 столовая ложка свежие нарезанные листья розмарина 1 чайная ложка соль 1/2 чайные ложки черный перец 2 зубчика чеснок


Рецепт ФАРШИРОВАННАЯ СВИНАЯ КОРЕЙКА НА ГРИЛЕ

На 4 порции вам понадобится:
Свиная корейка – 600 грамм
Ветчина или бескостная грудинка – 150 грамм
Маринованный или соленый огурец – 1 штука
Специи для гриля
Растительное масло – около 2 – 3 столовых ложек


Рецепт рыба на гриле

Рыба (Масляная) 1 килограмм
Горчица обычная 1 столовая ложка
Соевый соус 1 столовая ложка
Майонез 6 столовых ложек
Лавровый лист пять штук
Приправа для рыбы по вкусу


Рецепт тунец на гриле

Соевый соус две столовых ложки
Зеленый лук
1 пучок
Поджаренный кунжут две чайных ложки
Кунжутное масло две чайных ложки
Масло чили одна чайная ложка
Тунец
200 грамм
Подсолнечное масло
два стакана л


Рецепт свинина на гриле в чесночно - гранатовом соусе

Свинина (ошеек) — 500 грамм
Чеснок — 4 зуб.
Лук репчатый — две штуки
Масло оливковое — 3-4 столовых ложки
Концентрат (гранатовый "Наршараб" для маринада - три столовых ложки для соуса - три столовых ложки — 6 столовых л.
Соус соевый (для маринада и соуса, по вкусу)
Паприка сладкая (красная, для маринада) — две чайных ложки
Перец острый (по вкусу)


Рецепт овощи гриль, маринованные с чесноком

1 клубень молодого картофеля, 1 крупная морковка, 1 цукини, 4 луковицы шалота, 1 лук-порей, только белая часть, 10 шампиньонов, 100 миллилитров оливкового масла, 2 веточки петрушки, 5 зубчиков чеснока, соль, перец - по вкусу.


Рецепт перцы на гриле с двумя сырами

Болгарский перец четыре штуки (разрезать пополам, удалите семена)
Оливковое масло
по вкусу
Моцарелла
200 грамм
Чеснок
2 зубчика
Сушеной орегано одна столовая ложка
Брынза
120 грамм
Оливки без косточек
1 банка


Рецепт овощи на гриле

Кабачки 300 грамм Помидоры красные 300 грамм
Шампиньоны 200 грамм Перец сладкий желтый одна штука
Перец сладкий красный (паприка) одна штука Соль ? ч.л.
Оливковое масло 20 Мл


Рецепт курицы с горчицей на гриле

2 штуки куриная грудка (без косточки) 350 граммов молодой картофель, пополам 3 столовые ложки оливковое масло 1 столовая ложка сушеный эстрагон, нарезанный 1 столовая ложка мелко нарезанная петрушка 1 столовая ложка дижонская горчица 2 столовые ложки красный винный уксус по вкусу свежемолотый черный перец


Рецепт салат с куриной грудкой-гриль и грейпфрутом

куриная грудка-гриль одна штука
грейпфрут среднего размера одна штука
огурцы свежие (10-12 см) две штуки
лук красный одна штука
салат листовой любой
1 небольшой пучок
лимон
одна штука
апельсин
одна штука
масло оливковое Extra Virgin Borges
6-7 столовых л.
сок апельсиновый три столовых ложки
уксус винный малиновый
2 дес. л.
перец черный молотый
по вкусу
соль
по вкусу


Рецепт ОВОЩИ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ГРИЛЕ

Растительное масло две столовых ложки Белый винный уксус две столовых ложки Измельченная зелень (кинза, петрушка) две столовых ложки Соль, молотый черный перец. Сахар 0,5 ч. ложки. Сладкий желтый перец две штуки Сладкий зеленый перец две штуки Цуккини 1 шт